秋分過後，5種食物要多吃，營養滋補防秋燥，全家安穩過深秋

秋分的到來，也代表著秋天過完一半了，後面也就正式進入深秋，更寒冷的季節馬上來臨啦。秋分之後，就很少能遇到比較熱的高溫天氣了，大家在這段時間一定要注意防寒，在飲食上也要多注意。

秋高氣爽的季節，各位知道應該吃什麼最合適嗎？秋分過後，有5種食物要記得多吃，好吃還不貴，營養滋補防秋燥，平時多給家人們吃，安穩過深秋。接下來就給大家分享一下，看看有你喜歡吃的嗎，感興趣的話不要錯過哦。

一、紅豆

進入秋天之後，綠豆就不適合吃了，可以換成紅豆，營養價值更高，更符合時令。紅豆可以起到很好的健脾益胃的效果，而且可以防秋燥，效果很好。平時多喝點紅豆粥，老人孩子都喜歡。

【紅豆薏米粥】

1、紅豆和薏米洗乾淨之後，還需要放在水中浸泡一段時間，大概5、6個小時的樣子，浸泡好之後就可以拿來煮了。

2、電飯鍋中倒水，再把紅豆和薏米放進去，還可以加上適量的冰糖，開煮粥鍵開始煮，煮好之後盛出來開喝。

二、黑芝麻

平時多吃點五穀雜糧是非常有好處的，尤其是秋天天氣冷了之後，黑芝麻更得吃起來了。芝麻中含有大量的脂肪、蛋白質、維生素等等，老少皆宜。平時吃黑芝麻，可以打成芝麻糊，當成早餐，孩子也很喜歡。

【芝麻糊】

1、鍋中倒入130g糯米粉，小火不停翻炒，直至將其炒至微黃，就炒熟了，盛出來備用。接下來把黑芝麻放在鍋裡，小火繼續炒，聽到鍋裡有爆裂的聲音之後，說明炒熟了，盛出來。

2、下面我們把芝麻放入破壁機，開始研磨，不要打太長時間，切記不要讓芝麻出油。打到比較細膩的狀態為止，然後我們把糯米粉倒進去，繼續研磨一小會兒，這樣黑芝麻糊就做好了，加上白糖，用水沖泡開即可，剩下的可以儲存起來。

三、梨

秋天多吃梨，這個常識大家應該都知道吧，因為秋天比較乾燥，喉嚨會不太舒服，多吃點梨，可以起到潤喉的效果，防秋燥效果好。

梨不僅可以生吃，還能拿來煲湯，我喜歡搭配銀耳一起吃，不僅味道更豐富，營養也更高。

【雪梨銀耳湯】

1、銀耳需要提前浸泡，浸泡完成後，剪成小塊狀。蓮子也需要提前浸泡，泡好之後把裡面的苦芯拿出來，還有雪梨洗乾淨去皮之後切成小塊，再準備一些紅棗備用。

2、鍋里加水，把銀耳放進去，蓋上蓋子開始煮，20分鐘之後，再把雪梨、紅棗、蓮子全都倒進去，接著再燉20分鐘，最後放上枸杞、冰糖，攪拌1分鐘左右出鍋。

四、茄子

茄子是很符合時令的一種蔬菜，秋分之後多吃它，可以起到去秋燥、降火氣的作用。這東西價格也便宜，而且做法多種多樣，每一種都好吃得很。平時多吃點好處多多，口感跟肉也很像，孩子愛吃。

【魚香茄子】

1、先來調一碗料汁，3勺生抽、2勺糖、2勺醋、1勺蠔油、1勺澱粉、少許鹽、雞精，最後再來適量的清水，拌勻後備用，這才是做這道菜的靈魂。茄子洗淨去皮之後，切成塊狀，放上鹽醃製一會兒，直至出水之後，擠幹水分。

2、鍋內倒油燒熱，把茄子放進去炸一下，炸好後撈出備用。再切一點肉末，鍋內倒油，把肉末放進去炒至變色，然後放上蔥薑蒜，再來一勺豆瓣醬，炒出香味之後，把茄子倒進去，料汁倒進去，翻炒均勻後大火收汁。

五、南瓜

秋天南瓜大量上市，秋分之後正是吃南瓜的好季節，其中含有蛋白質、果膠、維生素等等，還可以促食慾助消化。秋天的各種蔬菜中，南瓜是最適合吃的之一，營養高口感好，滋補防秋燥。

【小米南瓜粥】

1、小米洗淨後，提前泡在水裡一段時間，我們再把南瓜去皮，切成小塊。鍋內倒入清水，等水燒開之後，把小米放進去開始熬煮。

2、大概20分鐘之後，我們再將南瓜放進去，如果喜歡喝甜的，還可以往裡面加上一點冰糖，繼續熬製20分鐘，就可以出鍋啦。