在這個“全民養生”、“普遍減肥”的時代，大家對食物的選擇都開始挑剔起來。
又想吃，又想養生，於是一批打著“健康”旗號的食品成了大家的寵兒。
早餐首選麥片，健康；麵包只選全麥，養生；餅乾要吃粗糧的，補膳食纖維……
但那你真的以為這樣就是健康了？裡面可能全是坑！
今天我就給你們總結了15款坑錢還長胖的“偽健康食品”，助大家少交智商稅，正確養生，有效減肥~
1。
燕麥片
作為公認的“健康食品”，打著“不加白砂糖”、“補充蛋白質和膳食纖維”旗號的燕麥片，裡面的成分一個比一個坑。
先說說那些中老年麥片。一包幾十克的麥片拆開，麥片只有一點，大部分是各種粉。
來源：bilibili@老爸測評
打著不含白砂糖的名號，實際新增的麥芽糊精和葡萄糖漿本質都是糖，還摻了很多奶精。升糖不說，奶精的反式脂肪酸，也不利於心血管健康。
而那些瞄準了年輕人的水果麥片、懶人麥片等，為了香脆的口感，穀物一般會刷油烘焙；而本來就很甜的果乾，還會加糖和油。再配合酸奶一起吃，熱量簡直爆炸。
而很多燕麥片的銷售頁面，都不會主動把配料表掛出來。建議大家無論是減肥用還是送長輩，記得看準“純燕麥”和主要成分再下手。
2。
豆製品
豆製品一直很受營養學家推崇，但有些豆製品，常吃真的沒好處。
如魚豆腐、千頁豆腐、日本豆腐等，基本不含豆或只含少量豆，添加了各種調味料，又經過油炸或者醒發，營養沒有真正的豆製品高，多吃對身體沒啥好處。
圖源：自己拍的
至於我們常吃的加工類豆製品，各種豆乾零食，熱量非常高，還含有大量油鹽糖和香精。
想吃有利於健康的豆製品，記得六個關鍵字——“非油炸、少新增”。
3。
芝麻糊
滋養頭髮，營養健康，是大部分人對黑芝麻糊的固有印象，所以很多養生、減肥人群拿它當代餐。
但和前面說的麥片一樣，芝麻糊並不是黑芝麻研磨成的粉，裡面還加了很多配料。最多的就是糖，隨便衝兩包一喝，就接近一天的糖攝入限量。
圖源：自己拍的
即使打著“無白砂糖”、“無蔗糖”的旗號，也要留心看配料表，什麼結晶果糖、葡萄糖漿等等本質都是遊離糖，並沒有更健康。
4。
鹽焗堅果
堅果也是近年的養生寵兒，但很多人吃了這麼些年，吃的都是加工後的。
天然堅果的營養價值確實高，但加了油、糖、鹽和各種新增劑，再經過高溫油炸、炒制，堅果的維生素和蛋白質等營養成分都會大幅度下降。
鹽焗堅果的隱形油、隱形鹽、隱形糖很多，而且也不容易分辨堅果是否變質。如果是為了健康去吃，建議都選天然的。
5。
乳酸菌飲料
很多人喜歡飯後來一瓶乳酸菌飲料，據說可以增加腸道有益菌群，促進消化。
但實際上，一般菌種受運輸和儲存的影響比較大，真能進入腸道還能繼續工作的不知道能有多少。
而且，市面上的乳酸菌飲料主要成分是糖+水，簡直就是一瓶小糖水，一瓶下去相當於多吃了半碗飯。
助沒助消化難說，增肥倒是實實在在的。
6。
牛油果
味道不突出，口感不獨特的牛油果，主要靠“健康”這個賣點，成了現在的網紅水果。
牛油果的確實含有豐富的膳食纖維和一些微量元素，但也絕對不是什麼“超級水果”、“養生萬金油”。
它油脂含量達到 15%，比一些肉類還高。而且熱量高達 161 kcal / 100 g，吃一個相當於吃一碗米飯。如果只是為了健康，沒有必要勉強去吃，味道和價格都沒啥優勢。
PS：很多人喜歡用水果做代餐，也記得查查熱量和含糖量，香蕉、菠蘿蜜、火龍果等都不適合多吃。
7。
運動飲料
又是一款聽著挺健康實際很坑爹的食物。
運動飲料，因為要快速被人體吸收，所以其滲透壓一般要做到接近人體血漿的滲透壓。而決定滲透壓高低的，就是糖的新增量。
所以酸酸甜甜的口感背後，都是高濃度的糖和鈉。而那漂亮的彩色的液體，一般都是色素新增。喝多了胰腺壓力很大，建議運動時喝水就行，除非跑馬拉松。
8。
粗糧餅乾
粗糧餅乾，一聽就十分健康。長輩希望吃它通便，年輕人指望吃它減肥。但那酥脆的口感，當然不可能全是全麥粉的作用。
市面上大部分的粗糧餅乾，用全麥粉做的本就不多，製作過程中一般還加入了不少的糖和油。有些號稱不加糖的，轉身就加了脂肪。
無論是控血糖的人，還是想減肥的人，都不推薦你多吃。
9。
酸奶
酸奶含糖多，這個真的說過很多遍了，這裡再敲一遍黑板。
市面上的酸奶，基本都是加了糖的“風味發酵乳”或“風味酸乳”。真正理想化的無新增的“好酸奶”，味道一般人都接受不了。而口感越好喝的酸奶，糖加得越多，整體營養價值也越低。
為了健康去喝，結果一瓶下去的含糖量和可樂差不多，還不如喝純牛奶。
10。
燕窩
前段時間網紅帶貨燕窩被發現是糖水的事情鬧得沸沸揚揚，但說實話，燕窩除了炫富，確實沒太大用。
網紅燕窩被錘是“風味飲料”
來源：微博@王海
從成分上來講，燕窩確實是一種高蛋白食物。不過其蛋白質大多數是不易被人體吸收的不完全蛋白質，質量還不如雞蛋。
而據說讓燕窩真正貴价的成分“唾液酸”，其實我們自己的肝臟就能合成，平常的牛羊肉和蛋奶裡也有。雖然燕窩裡含量高了個五倍，但多吃點雞蛋它不香嗎？
11。
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉，在大家眼裡是健康飲食的典範，但配上沙拉醬就是另一回事了。
水果蔬菜的熱量確實很低，各種營養元素也很豐富，但配合食用的沙拉醬，如千島醬、凱撒醬、優格醬等，主要成分是植物油，含糖量也賊高，還加了不少鹽，能量和脂肪堪比五花肉。
所以，吃沙拉想健康，醬最好少加或者不加。
12。
全麥麵包
真正的全麥麵包是用全麥粉製成，包含了麥子的麩皮、胚芽以及胚乳部分，但市面上買到的全麥麵包，並不是真正意義上的全麥麵包。
圖源：自己拍的
雖然顏色也是褐色的，但主要材料是小麥粉，全麥粉成分非常少。本質上仍是白麵粉做的，只是染成褐色。而且為了改善粗糙的口感，會新增一些改良劑和新增物。
本來是為了健康才選的全麥麵包，最後攝入了很多額外的化學新增劑，真的得不償失。
13。
果脯
水果曬成幹，不可能不健康吧？但我給你們看看果脯的官方定義：經糖或蜂蜜或食鹽醃製（或不醃製）等工藝製成的製品。
本來在製作過程中維生素C就已經損失殆盡，更糟糕的是它含糖量一般超過80%。再加糖或鹽醃漬，吃個幾塊。一天的糖攝入就要亮紅燈。
而且果脯的製作過程中，一旦品控不好就容易產生亞硝酸鹽，真正的讓你胖還不健康。
14。
海參
隨隨便便一斤就上千的海參，“大補”、“抗癌”之類的功效傳得神乎其神，但都被一一打臉。
海參的營養價值主要在於蛋白質。但它的蛋白質量多質不優，被人體攝入的效率很低。而且海參上包括蛋白質在內的各種營養，經過泡發和高溫烹煮後，含量下降，也容易損失。
至於那些令人咋舌的藥理功效，也都沒有足夠的臨床證據證明。花天價去買，真的沒有必要。
15。
蛋白粉
蛋白粉，近幾年的時髦貨，一罐賣幾百塊，賊貴。但一般健康人真的不需要。
蛋白粉的主要成分就是蛋白質，比較單一，不能替代三餐，也沒有什麼神奇功效。除了不能好好吃飯的人，和需要額外補充蛋白質的人（如病人、健身人士），一般人每天正常吃飯，肉蛋奶搭配好，就行了。
畢竟，過量攝取蛋白質還有損肝腎。
好了，說了這麼多，最後再提醒大家：
食品健康不健康，真的不要靠道聽途說，多看看營養成分表和配料表，比什麼都管用！
當然，我列出這麼多，也不是讓大家完全不吃這些食物。
幫大家正確認識它們的營養價值，理性消費，少走彎路，才是我最大的心願~
來源：有品生活 人民網科普
編輯：珠海市場監管團隊
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