導語：吃肉對於年輕人來說是一件幸福的事，甚至很多人都有挑食的習慣，不吃蔬菜只吃肉。但是當我們老了之後，又會擔心吃肉不好，會不會影響身體健康，今天我們就來聊一聊這個問題。
前段時間，有一篇文章在網上引起了熱議，說是老年人不適合吃肉，還列出了好幾個點，搞得人彷彿一口肉也吃不得，跟要出家了一樣。但是，很多網友對此都不買賬。有的人認為，人類是肉食動物，不吃肉怎麼行？也有的人認為，老了之後可以少吃一點，但不能補充。還有的人意見正好相反，認為越老越要多吃肉。
年紀越大，越不能吃肉，真的嗎？
自然是假的。
之所以有的老年人，認為吃肉不健康，其實還是認知有侷限。眾所周知，水果蔬菜是健康的代表，於是就有人把肉食劃分到了不健康的那一類，但其實，不管是葷菜還是素菜，都是我們應當正常攝入的。
當然，也有的老人，是因為老了之後，牙齒鬆動、脫落，根本就咬不動肉，或者是胃腸道功能下降，一吃肉就消化不良、拉肚子，因此就變得不願意吃肉，覺得吃肉不健康。
但是，我們不能因小失大，如果不吃肉，老年人或許會遇到一些問題，來看看。
一）力量流失
吃肉不僅僅是滿足我們的口舌之慾，還是為我們提供能量的途徑。肉類中富含鈣質和蛋白質，是塑造我們骨骼肌肉的重要物質。人老了以後，由於骨骼老化，肌肉萎縮，人也會越來越沒力氣，如果還不注意肉類的補充力量流失，就容易陷入手腳無力的狀態，身體也會變的更虛弱。
二）營養不良
人之所以要吃肉，是因為肉類中有完全不同於蔬菜的營養物質。如果想要在老了以後，能夠均衡營養，那麼肉類也是必不可少的。比如說鐵元素的補充，就需要透過吃肉實現，光吃蔬菜是不夠的，或許會引起缺鐵性貧血。因此，吃肉是為了均衡營養，不吃肉反而可能面臨營養不良的威脅。
三）免疫力下降
吃肉還可以幫助增強免疫力，增強身體素質，抵禦外界致病菌。老年人不能不要吃肉，光吃蔬菜水果，免疫力容易出現漏洞，會增加患上心血管病的風險，也會增加早亡的風險，這些都是有研究論證的。
所以，老年人要吃肉，但是這個肉也不是隨便吃的，這裡面也有一些道理和建議，一起來看看。
50歲後，4大吃肉建議需瞭解
第一個建議，吃白肉
50歲以後，像培根火腿、燻肉醃肉這些加工肉，可以看情況拉入黑名單了，因為這些加工肉裡面的新增劑比較多，鈉含量高，營養價值又低，吃多了對心血管健康不利。此外，像豬牛羊肉這樣的紅肉，可以少吃點，因為脂肪含量比較高，所以偶爾吃點就夠了。
相對而言，白肉就可以多吃點，比如說魚肉蝦肉，雞鴨肉等，都是高蛋白低脂肪的肉類，不過雞鴨肉吃之前記得把皮下脂肪捨去，多吃瘦肉。
第二個建議，吃燒爛的肉
這是考慮到老年人牙口不好，或者是胃腸道消化能力不行，吃不了太勁道緊實的肉，所以建議在吃肉之前，先把肉燒熟燒爛，方便咀嚼和吞嚥。這裡又要提到魚肉，非常軟嫩易消化，適合老年人吃。
第三個建議，肉的烹飪方式很重要
肉有很多種，油炸的、燒烤的、辣炒的……但是對於老年人而言，應該儘量選擇清淡一點的，比如說清蒸、水煮這些，因為吃不了太油膩、辛辣的食物，對胃腸道的刺激比較大，也不利於控制血壓、血脂。
第四個建議，吃肉也要適量
老年人雖然可以吃肉、應該吃肉，但是不能夠過度吃肉。有的老年人頓頓吃肉，不吃蔬菜肯定是不行的，年輕時候我們有資格挑食，但是人老了就要順從法則，均衡飲食幾個字應該刻心裡。老年人應該適當吃肉，吃蔬菜的量不能比肉少，而且吃飯不能吃到撐，還是應該留一點餘地，吃到七分飽就差不多了。
所以，老年人50歲以後，還是應該吃肉，但是要注意多吃白肉，吃燒熟燒爛的肉，並且注意烹飪方式，適量吃肉，才能做到健康吃肉。
結語：本文今天主要和大家講了老年人吃肉的一些注意事項，其實這些點對於年輕人來說也同樣適用，但是老年人更要落實這些理念，畢竟人老了，身體經不起消耗，還是應該注意健康飲食，守住身體健康。
