來源：三一照護一與糖
我們經常會收到糖友這樣的抱怨：
天天也不敢吃肉，都成“苦行僧”了！
我都吃素了，怎麼這血糖還是控制不好？
血脂高啊，可不敢再吃肉了！
唉，有腎病，都尿蛋白了，這肉還是不吃了……
大夫讓我少吃肉，我就乾脆不吃了……
別以為不吃肉就能更健康！
糖尿病飲食≠“吃素”，我們提倡“營養均衡”，意思就是：什麼都能吃，當然，肉也是要吃的！
肉類主要成分是蛋白質及脂肪，可為身體供能，並且肉類中富含人體必需的氨基酸、維生素和微量元素，適當吃肉對糖友是有利的。
那麼問題來了——什麼肉都能吃嗎？能吃多少？怎麼吃最好？如果尿酸高、血脂高應該怎麼吃？今天說清楚！
肉類這樣選
對於糖友來說，吃肉儘量選擇蛋白質含量高、脂肪含量低的。記住一句簡單的話：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。
一般來說，水產品和禽類的脂肪含量相對都比較低，適合糖友。而有些魚類還富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對預防血脂異常和心血管疾病等有一定作用。所以，建議糖友優先選擇水產品和禽類。
那麼我們常見的肉類中哪些比較好呢？我們貼心地為大家整理了常見肉類的蛋白質及脂肪含量，供糖友參考。（點選圖片可放大）
特殊情況怎麼選
尿酸高的糖友，要選擇嘌呤值低的食物來吃。一般來說，動物內臟（心、肝、腎、腸、腦等）及海鮮類的嘌呤含量普遍比較高，如果在痛風急性發作期，不建議食用。相對來說嘌呤含量較低的肉類有鱈魚、多寶魚、牛肉、羊肉，可以優先選擇。除此以外，低嘌呤的蛋類和奶類是痛風患者補充蛋白質更安心的選擇。
尿蛋白高的糖友，在限制米類、面類等植物蛋白質的攝入量的同時，優選優質蛋白質的食物作為蛋白質的主要來源。動物性的蛋白如雞胸肉、瘦豬肉、牛裡脊都是比較好的選擇。
血脂高的糖友，選擇脂肪和膽固醇更低的肉類，如雞胸肉、羅非魚、豬裡脊、牛裡脊。吃肉的時候如果有皮，儘量不吃。
應該吃多少
中國膳食指南建議成人每天平均攝入水產類40-75g，畜禽肉類40-75g，蛋類40-50g，平均每天攝入總量120-200g。
這是什麼概念呢？伸出手，大小約為一個掌心、厚度約為一指的瘦肉大概是50g，糖友每天吃2個掌心大小就可以了。
當然，吃肉還有一些注意事項：
- 做肉菜少放油，清燉的方式很好
- 儘量不吃加工肉製品（臘肉、燻肉、火腿腸等）
- 儘量少吃動物內臟，膽固醇含量高
別再不敢吃肉啦！葷素搭配，才是正確的飲食方式哦~
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