高血脂是三高當中的一種，是人體對血脂的代謝出現了問題。向佐是一個總稱，其中包含膽固醇，甘油三酯，脂肪酸等。
高血脂的病因主要分為兩大類，第1類是原發性高血脂症，主要是跟遺傳因素，飲食因素和缺乏運動等因素有關係。
第2類屬於繼發性高血脂，也就是由其他疾病引起的，比如說糖尿病，肝病，甲狀腺疾病等。
體內的血脂長期偏高，會導致身體引發嚴重的健康疾病，比如動脈粥樣硬化，冠心病，胰腺炎等，所以平時要多注意。
高血脂常見的4個症狀
1、體重超標
可能很多人覺得高血脂只有中老年人才會出現，但是現在人們的生活水平都提高了，飲食當中會攝入一些高脂肪，高熱量，高蛋白的食物。
每一個年齡段的人群當中都會出現肥胖的現象，肥胖是高血脂的一大症狀，如果體內的脂肪不斷堆積，就會引起血脂升高。
2、肢體出現麻木現象
肢體麻木也是高血脂的一個症狀，肢體在無外界刺激的情況下會出現麻木的現象，除了肢體麻木，還會感覺到肢體僵硬，神經末梢的感知度降低。這是因為高血脂引起的血管硬化，出現了供血不足的問題，所以要引起重視。
3、記憶力衰弱、健忘
如果剛想去做點事情，忽然一下就忘記了，可能大多數人覺得自己用腦太多引起的，其實出現記憶力衰弱和健忘的症狀可能是血脂太高了。
大腦當中的血脂過高，容易引起大腦短暫性缺血和缺氧，導致記憶力衰弱，出現健忘的情況。
4、出現黃色瘤
如果發現眼睛周圍有一個黃色的小腫塊，要引起重視了，這是黃色瘤的表現。是因為血脂過高導致的，所以要引起重視。
出現高血脂後會導致膽固醇在體內聚集，所以眼睛部位會出現黃色瘤，要及時去醫院檢查並接受治療。
哪些食用油，容易導致血脂升高？建議：能不吃就不吃
反覆使用的油
不管什麼油，經過反覆高溫烹調後會產生脂肪酸，丙烯醯胺等致癌物質。會增加心血管疾病的風險，患上癌症的機率。
所以對於反覆使用的油儘量不要食用，想穩定體內血脂可以選擇玉米油，花生油，橄欖油，豆油等。
各種食用油搭配著吃才能夠滿足身體的營養需求，每日食用油的攝入量最好保持在25~30克以內，不然容易導致脂肪超標。
棕櫚油
棕櫚油是由棕櫚果壓榨出的油，高溫加熱後不容易冒煙，用這種油炸出的食物顏色美觀，香酥可口。
棕櫚油價格便宜，穩定性好，所以在食品領域應用廣泛，炸雞翅和炸薯條時，經常會使用到這種油。
棕櫚油中含有較多飽和脂肪酸，一次性攝入過多會導致脂肪在體內不斷堆積誘發肥胖的症狀，還會增加高血脂等心腦血管疾病的風險。
所以平時要少量攝入棕櫚油，如果這種油攝入超標，會導致血脂飆升，危害身體的健康。
豬油
豬油是一種普通的動物油，豬油中含有的脂肪酸含量較高，所以平時要限制豬油的攝入。在烹調菜餚的時候，儘量少用葷油，可以減少對血管的傷害。
有血管疾病的人如果不想血脂飆升要減少動物油的攝入，最好選擇植物油，還有各種油搭配的食用。
高血脂還能吃油嗎？
有人覺得高血脂不能吃油，不然會讓症狀加重，這種想法是片面的，三高患者是可以吃油的。
對於高血脂來說是分情況的，有人是甘油三酯較高，有人是膽固醇較高，所以這兩種情況要注意區分。
甘油三酯較高的人要適當減少油的攝入，膽固醇較高的人適當吃油，對病情有所幫助。選擇油的種類時，儘量選擇植物油，動物油儘量少吃。高血脂人群只要能夠科學吃油並不會導致病情加重。
