糖是很多小朋友最喜歡的食物，糖也是身體最重要的能量來源，但是目前市面上很多食物含有的糖分過於豐富，導致兒童齲齒及肥胖發生率很高。
糖的定義
糖分為天然糖和遊離糖。天然糖是食物的自然成分。而遊離糖一般指生產商、廚師或消費者在食品或飲料中新增的單糖和雙糖，以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。人類對甜味的偏好是天生的，雖然隨著年齡增長，偏好減弱，但是後天過多過早的進食含糖食物，會增強甜食偏愛效果。
過量攝入對身體的影響
1.超重和肥胖
與等量固體糖相比，含糖飲料和果汁產生的飽腹感較弱，從而進食增加。由於能量攝入過量，青少年易於肥胖，進而影響兒童心理發育，出現焦慮、膽怯等負面心理。
2.齲齒
主要是遊離糖和酸性成分所致。建議所有兒童第一顆牙齒萌出起，都要定期使用含氟牙膏刷牙。
3.胃腸道疾病
兒童大量攝入遊離糖，尤其是果汁中的糖，容易出現慢性腹瀉、腹脹、腹痛等不適。給予嬰兒含糖飲料和果汁會減少母乳或配方奶的攝入量，從而降低膳食質量，減少兒童鈣、鐵和維生素A的吸收。
糖攝入量建議
研究表明遊離糖和新增糖是導致超重、肥胖、齲齒和其他不良反應的主要原因，所以建議2-18歲青少年遊離糖攝入量減少到攝入總能量的5%以下。2歲以下嬰幼兒要儘量避免攝入遊離糖。
