經常有人問我，這種飲食方式可以長期，事實上這種飲食方式在臨床上多的慢病還在採用這種儀式來做調整。在中國呢，尤其他進來之後，對於很多的主流醫，包括一些利益相關衝擊，所以佔據在學術頂端的很多還是非常非常排斥，那這種飲食方式可不可以堅持呢？我本人測試了一百天，沒有明顯的不良狀況發生。那麼目前在我們圈子裡做了五年，也沒有發現明確的副作用。在很多的學術書籍裡，有人執行了二十五年，當然他有點發育不良。有人說為什麼執行二十五年會發育不良呢？因為這個人本身有癲癇病，在西方也用它來治療這種羊癲瘋，他從年輕的時候就開始採用這種，所以一般我不建議啊在發育期完畢之前的孩子們採用這種，尤其那個年代又不懂如何搭配營養，時間長了之後可能會導致營養不良。
更長的記錄呢我們目前就沒有看到，所以我並沒有推薦大家把它作為一種忠實常態的，而是當你發現肥胖了，然後呢階段性一旦啟動這種方式，身體的代謝狀況發生很大的變化，不要低於十四天。頻繁的切換，不嚴格的執行，就是你身體啊一會兒燃燒脂肪，一會兒燃燒糖，頻繁的切換在醫學上認為肝臟會帶來影響，所以一般情況下我建議啊，十四天為一個週期，你也可以執行一個月，更長的話呢身體的需求可以諮詢營養師。
那我們來談一談這種飲食方式期間，如何保證營養的均衡。
首先要說的是，這種飲食方式如果嚴格執行的話，有三個條件你是必須遵守的，就是你每天不用計算熱量的攝入。健身房那種沒有我的健身方式並沒有什麼作用，所以不需要完全地計算你的熱量攝入，但是呢一定要確保你每天飲食能量的來源百分之七十五都是來自於所以我說了六十到一百五十毫升的椰子油，如果你吃肥肉比較多，那麼椰子油可以酌情減少，總之還是不能低於六十毫升能量來源的百分之七十五。
確定之後呢，另外百分之二十我們稱之為叫蛋白質。蛋白質是組成我們身體非常重要的一種營養，但是在這裡你不能吃多，也不能吃少。大家有一個計算的方法，原則上如果你是想瘦身的話，蛋白質不是越少越好，是控制在每公斤體重一克上下。那怎麼計算呢？比如你是七十公斤，那麼你一天攝入的蛋白質每克七十克又怎麼算呢？比如你在薄荷營養素中可以查到一個雞蛋的蛋白質大概是七克。所以如果這一天你所有的能量來源都來自於雞蛋的話，那你要吃十個雞蛋就保證了蛋白質的充足，當然很少有人這麼吃，我們也會採取吃肉的方法。一般牛、羊肉呢蛋白質的含量也就是如果你要攝入七十克的蛋白質，我們按百分之二十的比，那大概就是三百五十克，基本上就是這麼一個數量。
但如果你還想增肌的話，蛋白質可以翻倍，但不建議更多了，也就是從三百五十克、七百克一斤多，再多的話它會發生糖異生反應，更多的蛋白質又轉化成糖類。控制血糖和控制我們的體重，這是跟大家談到蛋白質佔全天飲食結構的百分之二十，碳水一定要嚴控，不能超過百分之五。
換而言之，如果你今天非常不小心吃了一點點碳水，比如口香糖有碳水啊，比如吃了一點點水果呀，或者你吃的這個魚上面鉤的有點嵌啊，然後這個時候你要怎麼做呢？
要做大量的運動，把它給燃燒、釋放掉，否則身體一旦感覺到有碳水進入，就會結束燃燒脂肪的過程，所以身體需要一些少量的優質的碳水，主要來自於綠葉青，不要透過其他途徑來攝入碳水。
如果這個你明白了，那接下來我們再談。第一個給大家的建議是綠葉青菜基本不限量，你吃一吃，吃到足夠多，你也吃不動了。好，不限量。那無糖水果呢？小黃瓜、聖女果，這裡重點要推薦牛油果，因為它的脂肪含量很高，有人呢就很喜歡，有人呢不喜歡，因為在瘦身和健身的領域啊，它能夠補充足量的營養和維生素。
