我有一個表妹，今年上大三，平時總說自己胖要減肥，但是一直沒有付諸行動，就在昨天，她言之鑿鑿地說這次一定要成功減肥，還說在網上看到國外一個小夥子一個月不吃糖瘦了9斤，自己也要跟著學，爭取變身“瘦美人”。我說一個月不吃糖就能瘦下來？你確定嗎？透過這種方法瘦下來對身體好不好？不吃糖包括哪些食物？她搖搖頭，表示自己不知道，反正就是不吃甜的唄！我告訴她，減肥前一定要提前瞭解相關知識，不要啥都不知道就蠻幹。
都說減肥不吃糖，具體包括哪些食物？
1、額外新增的糖分，包括白砂糖、糖精、其他代糖
人們都愛吃甜的，炒菜要加糖、喝豆漿要加糖、喝奶茶要放糖，就連一些吃起來酸酸的食物，其實裡面也是加了糖的，最典型的就是各種口味的酸奶、冰淇淋，更不要說那些色彩豔麗的零食，都是額外又加了糖，如果想減肥，這些糖就不能吃。
2、精細米麵類食物，包括米飯、麵條、饅頭、糕點等
曾經有一個同事和我說，每天中午和晚上必須要吃大米飯，否則就覺得吃不飽，饅頭、麵條他都不愛，就愛吃米飯，一頓能吃兩碗。現在的大米和以前不一樣，大多是精製大米，容易吸收，不經餓，饅頭和麵條也是一樣，如果想減肥，建議用雜糧米、全穀物代替平常吃的主食。
3、各種各樣的水果，有的甜，有的酸，到底應該如何選擇
隨便問一個人哪種水果糖分高，百分之九十的人都會回答你“甜的水果糖分高”，那我想反問一句，不甜的水果糖分就會少嗎？答案是不一定，從我們測量的5種水果來看，第一甜的是香蕉，最不甜的是西瓜。還有一點讓我很驚訝，像山楂這樣吃起來酸酸的水果，糖分居然比香蕉還高，真是不能被口感迷惑啊！如果你要減肥，建議吃柚子、檸檬、楊梅這幾種水果，提醒一句，果汁也不能喝。
以上3類食物都不吃，才能算嚴格意義地不吃糖，表妹聽說後減肥的決心依然沒有動搖，對我說等著吧，一個月後會讓你大吃一驚。
一個月不吃糖，表妹發生了哪些變化？
【臉上的痘痘減少了，面板看起來好了很多】
有的人發現自己一吃辣就容易長痘痘，不吃的話很快就會好，糖和辣其實差不多，也會帶來一些炎症反應，導致面板變差變黑、變黃，皺紋變多。而且，攝入的糖分過多會妨礙代謝功能，可能會造成維生素減少，無法維持面板穩定，所以，當表妹不吃糖了，面板就變好了。
【整體身材變瘦，體型更加勻稱】
因為飲食變得健康，表妹的身材變化很大，首先是鎖骨突出了，肩膀、手臂的肉明顯減少，穿短袖不勒人。肚子上的肉減少，以前是兩層游泳圈，現在變成一層游泳圈。笑起來的時候下巴變尖了，氣色非常好。另外，兩腿併攏時大腿之間有縫隙，證明腿圍減小了。
【對糖分渴望減小，更願意吃健康的食物】
以前她每天都要喝奶茶、吃一份小蛋糕，現在她已經一個月沒有吃了，整個人非常輕鬆，看到甜食毫無慾望，現在她只愛吃爽口的蔬菜沙拉、水煮雞肉和薯類，精神狀態越來越好。
經過測量體重，表妹一個月一共瘦了8斤，可以說非常成功了，但是，這樣的減肥方式真的一點問題都沒有嗎？
BBC公司播放過一個紀錄片，研究糖和脂肪誰對身體的影響比較大，Susan教授說過一句話，改善糖的攝入量其實對身體影響很小，它是一種不平衡的飲食結構，長期下去就算能減輕體重，也是不健康的。
如果攝入的糖分不夠，會影響到你的記憶力、體力、耐力，讓你無法高度集中精神分析資料、閱讀大段文字，沒有足夠的能量去運動。也就是說，人體離不開糖，不能一點糖都不吃，也不能過度攝入，要有一個合理限度，若是超過這個限度，肝臟就不能完全代謝，多餘的部分就會轉化成能量和脂肪，你就會越來越胖。
總結一下，糖很重要，不能不吃，如果攝入太少會導致變笨、肌肉減弱、精神萎靡，真正讓你長胖的元兇是糖分+脂肪，這樣的混合物才要少吃，比如說紅燒肉、糖醋排骨、蛋糕、甜甜圈、冰糖葫蘆等，想減肥的人這類食物不要碰。
