對於減肥，所謂“三分練七分吃”，可見吃好吃對減肥是否能成功佔了很大的影響因素。但是很多人在減肥期間，常常因為減脂餐太難吃，而中途放棄減肥，又或者是不注意飲食，只顧著鍛鍊。這兩種做法都是不對的，反而會適得其反。下面就給大家推薦幾種好吃又低脂，健康美味兼得的減脂餐，一日三餐都可參考。
早餐
早餐吃好吃飽了能保證一天都能量滿滿。低脂飲食提倡“素多葷少，多果蔬、少肉”的原則，注意多攝取五穀雜糧、薯類和各類新鮮蔬菜水果。因此早餐可以多吃薯類、薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，能保證腸道正常功能。再加上自己喜歡的水果或者優質碳水玉米等。低脂飲食提倡生吃新鮮、有機種植的果蔬，最好是當季、當地的食物。所以水果最好是選擇新鮮有機的，能讓減肥更加有效。這裡給大家搭配好了幾樣早餐：1、全麥三明治+奇亞籽燕麥片。全麥五穀類不但低脂高纖，維他命和礦物質的份量也較高，而奇亞籽燕麥片可以補充身體所需要的營養元素,含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維,能夠及時補充身體所需要的營養元素。這兩者加在一起簡直是減肥者的福音，富含營養又飽腹。2、紫薯酸奶蒸蛋+個人喜歡水果。擁有豐富澱粉和膳食纖維的紫薯搭配酸奶和雞蛋再加上水果，使得味道不再單一，健康又美味。
中餐
減脂期中餐是一天關鍵，很多人減脂期中餐不知道吃什麼，或者忍不住誘惑想吃煎炸食品，這是不可以的。減脂期間應該多吃食物少吃食品，吃各種新鮮的蔬菜、水果、海藻、五穀雜糧、生的堅果、新鮮的生魚和肉等，少吃含有人工新增物的食品，如香腸、臘肉以及醃燻、冷凍食品和罐頭食品等。此外，各種香味撲鼻、色澤誘人的麵包、甜點、糖果、餅乾、蜜餞、碳酸飲料等也在不吃的範圍。還要堅持“少油、少鹽、少糖”的烹調原則，注意清淡，減少煎炸，烹調方法儘量改用蒸、煮、涼拌，少煎、炒，決不要油炸食品。但是很多人就是控制不了自己想吃煎炸食物的慾望而減肥終止。所以這裡給大家推薦可以在減脂期吃的肉類，並且營養價值高對減肥有幫助的食譜。1、裙帶菜魚丸湯。魚肉所含的脂肪是有利於保護心腦血管和維護視網膜提高視力等的不飽和脂肪酸，尤其某些深海魚肉，如三文魚、金槍魚，裙帶菜含有豐富的鈣質，可以補鐵補血，其含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍。因此裙帶菜加上魚丸的搭配美味又營養，即使不減脂，也是日常建議的食譜。2、涼拌包菜。蔬菜是減脂期的佳選，涼拌蔬菜不用炒，只需過熱水燙再加上料汁即可，當然也可以選擇自己喜歡的其他蔬菜涼拌，絕對是減脂期的不二良選。但是選擇蔬菜儘量選擇低脂肪的食物：綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿蔔、油菜、芹菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、海帶、蘑菇、番茄、豆腐、粉絲、木茸、青菜等。3、雞胸肉類。高蛋白，低熱量，低碳水的雞胸肉是很多人減脂必備。如果覺得雞胸肉太清淡，可以做成蔬菜雞胸肉沙拉，美味可口、好吃不單調。也可水煮後再做成手撕雞，口感也會很贊。
晚餐
很多人減肥晚餐都會選擇不吃，但其實減脂在於吃對加上適當鍛鍊，而不是少吃就能實現的。這裡給大家推薦簡單好做的減脂晚餐。1、糙米飯+豆腐。糙米飯是一種低熱量的粗糧，可以延緩消化速度，加上豆製品是優質的植物蛋白來源，而且普遍熱量較低，也是減脂期的良選。豆腐還可以做成青菜豆腐湯，裙帶菜豆腐湯、空氣炸鍋豆腐。不僅減脂，還美味可口。2、五穀雜糧粥。五穀雜糧是膳食纖維的主要來源，其中的營養素非常豐富，纖維素與礦物質是普通白米的數倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更是豐富的寶藏。在減肥期間摻上一些雜糧也可起到減肥的效果，可常吃促進腸道蠕動，幫助脂肪分解。
總之減肥是運動加上飲食雙重影響，減脂期間並不是什麼都不能吃，也不是要吃的少，而是吃的對，吃的豐富多彩，這樣才能充滿動力鍛鍊和堅持。尤其重要的是要改變單一的飲食結構，做好營養均衡。
