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3分鐘快手早餐、15分鐘懶人鍋貼,一日三餐照著做,好吃省時又健康

國慶小長假結束了,不知道大家是外出遊玩了,還是又宅在家裡呢?趁著假期,大醫生集結“健康屋”,讓大醫生夢之隊成員與青年演員史策一起體驗24小時健康生活!

這也是大醫生開播8年以來,第一次在外旅行,作為醫生、健康知識的傳播者,他們的一天是怎麼度過的呢?生活上又有哪些“健康講究”?趕緊去看看吧~



1

吃早餐

早晨七點半起床後,最重要的事就是吃早餐。早餐對穩定全天的血糖起著關鍵作用,所以一定要吃,而且最好包括蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素這4類營養素。

三分鐘快手早餐

很多人都嫌自己做早飯太費時間、太麻煩,快看我們醫生夢之隊成員自制的“3分鐘快手早餐”,操作簡單,但營養與美味兼得,小白也能上手~

3分鐘快手早餐、15分鐘懶人鍋貼,一日三餐照著做,好吃省時又健康


三分鐘快手早餐

食材:麵包、火腿、生菜、雞蛋、黑芝麻、油。

做法:

1.鍋中少油,倒入攪打好的雞蛋液;

2.放入麵包片,兩面沾滿蛋液,撒上黑芝麻,中小火煎制;

3.放上火腿、生菜,將蛋餅四邊捲起即可。



2健康洗碗“3原則”

①吃完飯要及時洗碗,否則容易滋生大量細菌;

②先汙後淨。洗碗時要先洗較乾淨的,要是油汙、食物殘渣等較多的碗筷先用紙巾擦拭再清洗;

③稀釋洗潔精,流水沖洗。洗潔精至少得稀釋10倍再清洗碗筷,之後用流水沖洗乾淨。



擁抱陽光

戶外曬太陽,補D3又護眼

早餐後可以在戶外曬曬太陽,每天戶外活動2小時,不僅能補充維生素D3,保護骨骼,而且可以輔助保護視力,防止青少年兒童近視快速進展。

【護眼補光法】閉上眼睛,臉迎著陽光曬10~15分鐘即可。但臉部建議塗抹防曬霜,做好防曬。



做家務

衛生死角大掃除

曬完太陽後,醫生夢之隊成員就開始做家務、搞衛生了。

1清潔淋浴頭

衛生間的淋浴頭可能藏有“食肺菌”——軍團菌,如果被它感染卻又沒經過系統治療,病死率可高達45%。因此平時要注重清潔。

我們可以先用牙間隙刷來清理花灑,然後用1L水+10ml雙氧水配製成溶液,浸泡花灑,最後用清水洗淨。



2清潔馬桶

①清潔馬桶時,戴上口罩、手套;

②清潔時,要從裡到外逐步清洗,以免造成二次汙染;

③沿著馬桶內壁倒入潔廁劑,刷洗乾淨,再逐步清潔整個馬桶;

④按照七步洗手法清潔手套,並單獨晾曬。



3拖地

拖地時最好選擇長杆拖把,儘量保持腰部直立,用手拖動拖把,更有助於保護腰椎。



全營養素快手午餐:燜飯

吃過快手早餐,再看看大醫生夢之隊成員自制的懶人燜飯——雞肉火腿蔬菜燜飯,蔬菜、米飯一鍋出,營養全面又簡單!再用蠔油代替食用鹽,更能減鹽加營養~

雞肉火腿蔬菜燜飯

食材:大米、雞腿肉、火腿、青豆、香菇、胡蘿蔔、糖、蠔油、醬油。

做法:

1.大米淘洗乾淨倒入電飯鍋中,加入適量糖、生抽、蠔油調味,攪拌均勻;

2.雞腿肉、火腿、香菇、胡蘿蔔切丁,與青豆一同放入鍋中;

3.加入剛剛沒過食材的水,煮熟即可。



李纓 副主任醫師

北京宣武醫院營養科

李纓副主任醫師提示:蠔油是牡蠣製作而成,營養豐富,含有鋅、硒等人體必需的營養素。但其容易變質,需要冷藏儲存。

在家就能瘦小腹

3個動作,讓腰圍月減3公分

假期光吃不動,最怕腰圍增粗!今天大醫生教大家一組瘦小腹的動作,讓你的腰圍一個月減3公分!

動作一:卷腹。躺在瑜伽墊上,上身抬起,腰不離地,雙手45°上舉,雙腿交替抬起。每組30次,每天4組。



動作二:坐在瑜伽墊上,雙手在身後撐住,雙腿分開與肩同寬,微微彎曲並反覆靠近腹部。每組30次,每天4組。



動作三:平板支撐。手臂及腳尖撐在瑜伽墊上,腳後跟併攏,小腿分開,堅持30秒,每天4組。



【小貼士】運動完後如果出現嚴重的肌肉痠痛,可以及時補充一些應季水果,其中的果糖能幫助我們迅速恢復。

健康晚餐:

15分鐘全營養懶人鍋貼

不知不覺就到晚餐時間了,早上吃快手早餐,中午吃懶人燜飯,晚上就來一道15分鐘全營養懶人鍋貼,餡料豐富,又不缺碳水,完全符合健康晚餐標準~

懶人鍋貼

食材:小白菜、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、餃子皮、蔥、姜、鹽、生抽、蠔油。

做法:

1.小白菜焯水切碎擠幹水分,胡蘿蔔、香菇切丁;

2.鍋中倒入油,倒入雞蛋液炒熟,盛出備用;

3.鍋中倒‍入油,放入蔥、姜,倒入胡蘿蔔、香菇炒熟,加鹽、生抽、蠔油調味,倒入雞蛋盛出;

4.放入小白菜,加少量香油攪拌均勻,製成餡料;

5.餃子皮一面刷少許油,蓋上另一張餃子皮,然後放入餡料,入油鍋小火煎至兩面金黃即可。



李纓 副主任醫師

北京宣武醫院營養科

李纓副主任醫師提示:晚餐是一定要吃的,否則膽囊儲存的膽汁不會釋放到腸道中去,長期如此易患膽結石;而且不吃飯,會導致過多的胃酸刺激胃腸道,增加胃炎、胃潰瘍等疾病風險。

但晚餐不能吃得過多、過油,否則容易長胖。建議晚餐有一小碗主食+拳頭大小的瘦肉+半斤蔬菜。

睡前泡腳

眼下天氣轉涼,而“百病從寒起,寒從腳下生”,所以注意腳部保暖非常重要。

來源:我是大醫生官微

分類: 美食
時間: 2021-10-07

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