一提起堅果，很多腎友拼命搖頭：“這可不敢吃”，“植物蛋白多”，“鉀高，磷高”......
其實，腎友們誤會它了，堅果是樣好東西！
我們平時吃的花生、瓜子、核桃、腰果、開心果、杏仁、松子、榛子等，都屬於堅果類食物。
它們所富含的優質脂肪，不飽和脂肪酸對腎臟和心血管有一定的保護作用，腎友們每天都可以吃一點。
堅果對健康的益處相關研究很多。
例如，著名心血管病雜誌JACC的一項報告，分析了20多萬人，20多年的健康資料，發現那些常吃堅果的人（每週≥5次），心血管疾病風險更低。
近期，Stroke雜誌也發表了一項堅果的研究，他們發現經常吃花生，中風風險下降。
腎病患者作為心血管疾病的高危人群，每天適量吃堅果是挺好的選擇。
可有人就要說了，堅果蛋白質、鉀、磷不是很高嗎？腎友真的可以吃嗎？
大家可能經常聽到一句話是說，“拋開劑量是耍流氓”，食物也是一樣，你攝入的蛋白質、鉀、磷，跟你吃的量有很大關係。
100g堅果，看成分，當然是高蛋白高鉀高磷，但我們不需要吃到100g那麼多，也不建議一次性吃這麼多。
100g各類堅果都是高鉀高磷▽
膳食指南推薦大家堅果每週吃50-70g（果仁總量），分配到每天的話，咱們吃10g堅果仁就行。
在上面的研究中，花生每天吃4-5顆（才幾g而已），就已經能看到對健康的有益作用了。
每天一小把堅果，攝入的鉀、磷、蛋白質都不高，不僅普通的腎友可以吃，腎功能不全、腎衰竭、透析的患者也能吃。
如果腎功能正常，病情也穩定，堅果量可以參考普通健康人，每天10-25g（注：25g堅果仁含蛋白質約4-5g）。咱們在超市買的一小包一小包的那種堅果，1包就是25g。
如果是腎功能不全、腎衰竭以及透析患者，咱們需要控制血鉀、磷，那麼就減少一點量，堅果每天吃10g的量就可以了。
1-2顆核桃仁大約10g左右
最後提醒下：堅果選原味的哦！如果是加了很多鹽的，儘量不選。
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