彭鎮的老茶館，好多人都曉得，喝茶拍照，巨有年代感。
老房子、老器具、老人、老裝飾，在路邊坐一下午，不要太適合去過週末了。
除了拍照還能幹啥子？還有一系列大菜小點等你品嚐。
這個深秋，安排一天去喝茶曬太陽吃美食吧。
有100多年曆史的觀音閣老茶館，以往都只在照片或者影片裡面見過。
去現場喝茶，還真是第一次。
只有一種花茶，10塊錢一杯蓋碗茶，蜂窩煤熱炕燒水。
賣茶的叔叔說一年365天火都不得斷。
帶了強烈使用痕跡的燒水壺，極具8,90年代特有的風格。
裝飾也很有意思，感覺比我還老的一些擺件和掛畫。
偶爾還能遇到唱戲或者打快板的茶客在鋪子頭表演。
確實有種夢迴7,80年代的感覺。
彭鎮的老街只有3條街，幾乎全是喝茶的茶館和飯店，或是一些賣竹編香料的小店。
來這兒耍，不要就只在這3條小街裡面找吃食啦。
店名：觀音閣老茶館
地址：彭鎮馬市壩街62號
彭鎮真的有很多很多肥腸粉，但好吃嘴@千千 和她的朋友就給我推薦了一家。
就開在街邊，前前後後都是吃食，看起非常一般的駱記肥腸粉。
8塊錢一碗小份，堪比在成都吃的大份肥腸粉的量。
上面飄了一層加了芝麻的熟油海椒，香得不得了。
肥腸粉比較耙，底料夥轉就很入味了。
這個調味，剛開始吃起不驚豔，越吃越好吃，湯底的鮮味一定要多嗦幾口之後才嘗得出來。
鹹鮮有肉味，肥腸給得也大坨，中間油打理得當，沒得臭味。
據說這家是彭鎮開得很早很早的一家肥腸粉，在眾多肥腸粉店裡面擁有一波自己的粉絲。
如果你來吃，不要被其他的肥腸粉迷花了眼，認準這家，相當ok。
店名：駱記肥腸粉
地址：燃燈寺路北四街4號
距離老茶館走路10分鐘不到的地方，藏了一家彭鎮很有名的館子。
開在一條小巷子頭，旁邊一樓足足有4,5個鋪子都是他們的堂子。
晚飯場5點才開張，我們去的時候差幾分鐘，店頭的嬢嬢說要等一哈，等師傅打完牌才有炒菜的人。
好傢伙，果然是那種老超哥做得出來的事。
冷盤和小菜自己端，就擺在廚房視窗的架子上，6塊錢一份，份量很不錯。
來之前看了評論說吃了很多次，啥子都好吃。
特意點了個我爸最愛的肝腰合炒和豆腐腦花。
味道確實經得起打，而且份量真的很足，腰花都是一大截一個的。
肝腰合炒的火候簡直拿捏了，腰片和肝片都巨嫩，勾芡掛汁都做得很好。
味道有一點點像魚香肉絲的調味，微微的酸甜口，下面墊的是脆生生的生菜。
腦花豆腐我也超級喜歡，用的新鮮腦花，嫩到不行，搭口就化的感覺。
用的熟油海椒太香了，有點像水煮肉片的重口味，有肉沫提升口感。
空口吃和下飯都簡直絕了。
素菜隨便端了乾煸海椒和乾煸土豆片，香又趕口。
耙耙菜，先用豬油過了一次的芋頭土豆白菜這些，再使勁煮。
素菜的清香味和豬油的油香融合到一起。
這個味道這個價格，確實該人家火爆，相當不錯。
店名：張記菜
地址：燃燈南一街7號-11號
老街上旁邊一點點，哇啊，有一家蹄花。
蹄花只賣一種「素」的，沒得海帶啊雪豆這些打底。35一根。
燉得超好，不僅皮子處理得乾淨，而且一點異味都沒得，整個duo開軟嫩得不行。
直接吃都不會覺得太膩，豬蹄筋的那種膠質的感覺一呡就開了。
湯感覺只用了一點點胡椒提味，不會太濃稠，喝起來滿口爆鮮。
他們家的蘸水簡直是也是讓人讚不絕口。一點都不悶油，墊底用的熟油海椒和豆豉辣中帶香，跟豬蹄子很是搭配。
蹄花是主打，剩下就只賣一些拌菜，肥腸、白肉、拐肉、心肺一類的。
拐肉拼肥腸，45一份。
切好的肉/肥腸要在一直熬煮的豬骨湯裡面滾幾圈才拿出來熱拌。
味道中規中矩，屬於好吃的涼拌菜範疇。
肥腸有嚼勁，趁熱吃更巴適。
如果你去老茶館喝茶又完全不想走去找美食，不要去老街的那些鋪子頭去吃，就來吃蹄花。絕對巴適。
店名：周蹄花
地址：彭鎮交通路二段224號
離老街2公里樣子的路邊，有個蒼蠅館子，好多人找起找起去吃。
巨大一口鍋裡面全是煮好的白味血旺，6塊錢一碗，是這家最值得吃的東西。
啥子拌菜、滷菜、燒菜全部擺到桌子上，想吃啥子自己去端。
以往都是紅味的毛血旺吃得多，白水煮得我印象中還是第一盤吃。
嬢嬢舀血旺的時候先從旁邊挖一勺豬油，就著熱滾滾的血旺舀進去就完事。
幾乎把每種菜色都端了一份。
毋庸置疑，血旺確實可以啊，只帶了一丟丟豬油香的血旺心心很嫩。
趁熱吃，冷了血旺裡面的水份流失，會變老。
燒菜滷菜拌菜通通都是20一份，拌菜和燒菜的味道也不錯，尤其是土豆燒心肺+肥腸。
雖說肥腸的量不多，但好在火候尚可，中間留了一丟丟肥腸油。
我更喜歡心肺嘞，好吸味好軟綿，家常燒菜的味道。
滷菜不建議點，有點偏鹹了。
來這兒一定一定要吃米飯喝米湯。
正兒八經的甑子飯，米嚼起真的有股清香味，是小時的味道。
米湯建議2碗起幹，又濃又香，純純的米香的，是現在電飯煲做不出來的好味道。
店名：老字號盧血旺
地址：正通路1132號
街邊一個下層的店裡面。幹練的嬢嬢和一個老婆婆在弄。
主打是冒菜，但我做功課的時候聽說春捲有特色，索性2樣都嚐了一遍。
春捲跟我們之前在新都都江堰吃到的蔥蔥卷稍微有點不一樣。
彭鎮這家春捲調味是複合川味的，用了很多調料+厚厚一層熟油海椒淋面。
整體偏油和辣，中間是沒加任何調料的黃瓜絲絲和一兩根蘿蔔絲絲，很清爽。
春捲做好必須馬上吃，稍微泡一下皮子就軟了，再吃會油。
冒菜其實味道做得還挺好的，沒得花裡胡哨的各種加料。
就是骨頭湯+香料+海椒+小米辣的傳統味道。
雞翅膀hin好吃，軟嫩入味，有點小辣。
店名：三代人傳統冒菜
地址：彭鎮交通路三段9號
還去了就在柳河邊上一家看起來非常好吃的紅燒兔。
吃起感覺兔子太一般了，半隻要98，略貴。
但她家兔頭不錯，個頭線上，味道也線上，滷得耙且入味，可以在喝茶的間隙去買2個來啃。
彭鎮好吃的其實還有挺多的。
吃肥腸聞到爆香的串串，土著從小吃到大的居民川菜館，還有個傳說中非常香但是因為疫情已經關門了的烤兔。
來這兒耍一天，喝喝茶逛逛老街，吃個當地館子，也是不錯的一個週末遊方式啦。
何況打車從雙楠出發只花了20塊錢，不錯不錯~
你去過彭鎮嗎？
評論區等你們噢~
