就我做輔食這麼多年的經驗啊，肉食娃是真的多。

而且有不少寶寶，是拒絕吃膳食纖維豐富的蔬菜啊、粗糧啊這些，感覺口感粗糙。

但是這樣，也造成了部分孩子經常受便秘的困擾。

今天我要做的這個紅薯玉米餅，3樣食材，2種都是膳食纖維豐富的粗糧。而且口感是一點不粗糙的，又香又軟，很合孩子的口味。

紅薯和玉米都富含膳食纖維，對於寶寶的腸胃蠕動和消化很有幫助。它倆的結合，也是便秘寶寶的“大救星”了。

而且這餅我也沒和麵揉麵的，就把紅薯泥、玉米和麵粉混一混，再給糊糊這麼一烙就大功告成了。輕鬆又方便，對面食苦手的姐妹也都能試試！

紅薯和玉米都是帶著甜味的，雖然小餅裡我沒格外放糖，不過味道也是足夠香甜了，哄著寶寶是沒問題的。

做好的小餅是紅薯泥那種軟軟的感覺，完全不會感覺硬，而且裡面還有玉米的顆粒感，又香又好吃，根本停不住。

- 紅薯玉米餅 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

紅薯100克

普通麵粉25克 / 玉米半個

輔料：油

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

01

紅薯去皮切丁，和玉米一同上鍋蒸15分鐘，熟透取出。要是沒有紅薯的，換成紫薯啊或者是南瓜啥的，其實味道也很香甜。

02

蒸好的紅薯搗泥，再把玉米剝粒，我這裡大約是剝出來了60克的玉米粒，你們也能用等量的即食玉米來代替，哪種方便就用哪種。

03

玉米切碎，加入到紅薯泥當中，再加上面粉，攪拌均勻。這裡因為食材的水分是有區別的，所以在和糊糊的時候濃稠度需要多注意一些。

04

不粘鍋中刷油，把紅薯玉米糊糊舀到鍋中，整理成條形小餅的樣子。

05

開小火，等到小餅煎到底部定型，翻面，直到煎到兩面微黃，確認小餅熟透取出。

06

我一共是做了11個小餅，完全夠全家人吃一餐的。小餅是香香甜甜的，無論是當成主食吃啊還是作為零食，都能輕鬆勝任。