鵝是草食水禽，以食草為主，雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以後必須餵給全價配合飼料，這樣才能保證均衡營養。雛鵝在開食後1-2天，就可將嫩草（菜）去老根、雜質，洗淨切成絲餵給，先少給後逐漸增加。
使用納多利肥利多，調節鵝腸道菌群，腸道好了，吃的多消化好，糞便成型，飼料吸收率高了，達到催肥增重的效果，快速長大毛。
傳統的肉鵝飼餵方式，飼料餵養比較單一，不能夠全面滿足肉鵝育肥所需的營養，很容易造成肉鵝營養不良，生長速度緩慢，效益不高。
養鵝在合理的時間出欄可以縮短了投入到產出的時間，能加快了資金的週轉，從而提高了勞動生產率和經濟效益。
但由於鵝的品種不同，其出欄的週期也不同，通常小型鵝種60～70日齡體重2.5～3千克、中型鵝種70～80日齡體重3～4千克、大型鵝種80～90日齡體重4～5千克以上即可出欄。
70-80日齡的肉用仔鵝，在茬地放牧結束後，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。
