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茄子丁餡的包子,機器也能包得住

茄子丁餡的包子,機器也能包得住

一般我們吃的包子,包子餡都是韭菜雞蛋或者豬肉大蔥還有香菇肉的,包子餡都剁得比較細碎,容易包裹而且不容易扎破皮。

像這種普通常見的餡料所有的包子機都能做,而且成型外觀都不錯。但中國這麼大,不是所有地方都喜歡吃這種餡料的包子,也有一些特殊的餡料,比如豆芽韭菜、豆腐乾、還有茄子丁等等,豆芽韭菜餡比較輕,如果用機器做的話需要在加點肉餡,這樣便於餡料擠出。

對於豆腐乾還有茄子丁這種餡料顆粒比較大,而且比較硬的包子餡,就需要專門定製機器,現在的包子機工藝比較成熟,定製出來的裝置做出的包子也有很不錯的,不用擔心破皮這些情況發生。

分類: 旅遊
時間: 2021-11-04

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