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營養師手把手教你:瘦人如何科學健康地增肥增重?

瘦人如何健康增重?瘦子朋友們大家好,我是國家一級營養師陳帥,今天我來跟大家詳細分享:瘦人如何健康增重。

體重變化的基本邏輯:

首先來為大家科普一個基礎知識,拋開病理性因素影響之外,人的胖瘦主要是受熱量平衡決定的。



能量平衡與體重變化

持續一段時間的熱量負平衡,也就是攝入熱量<消耗熱量,產生足夠的熱量缺口,身體就會慢慢地變瘦;持續一段時間的熱量正平衡,也就是攝入熱量>消耗熱量,產生足夠的熱量盈餘,身體就會慢慢變胖;持續一段時間熱量平衡,也就是攝入熱量≈消耗熱量,體重就能夠保持穩定。

這個基本邏輯,對於瘦子來說我們需要記住2點,第一點熱量攝入>熱量消耗身體會變胖,這是我們穩定增重期需要做的事情;第二攝入熱量≈消耗熱量體重保持穩定,這是我們增肥成功後保持體重的秘訣。

瘦人增重的重大誤區:

很多瘦友看到上面的基本邏輯,立馬就產生了一個念頭,那我多吃、少動不就行了嗎?

營養師手把手教你:瘦人如何科學健康地增肥增重?


多吃少動就能增肥是誤區

聽起來好像很有道理,但是在實踐的時候並不是這麼回事。因為運動能夠刺激食慾、改善消化吸收,如果每天躺平不動的話,其實是很難做到“多吃”的;而且即使你能夠做到多吃,腸胃也未必能夠消化吸收。

而且多吃少動,會導致脂肪過度增長,特別是腹部脂肪大量堆積,會讓我們的身材變得很臃腫,而且還會增加一些慢性病的發病風險,比如脂肪肝、糖尿病等等。

所以多吃少動,不僅增肥效果一般,還會讓我們變醜、變不健康,顯然不符合我們健康增重的初衷。

瘦人如何健康增重呢?

瘦人健康增重的萬能公式:科學飲食+合理運動+良好習慣+良好心態+不懈堅持=增肥成功,這個公式適合出病理性消瘦之外的所有消瘦人群,包括遺傳性消瘦和體質性消瘦人群,都可以靠這個公式成功長胖。

科學飲食計劃:

瘦人增肥的科學飲食,我強烈推薦CID增重飲食(我自己命名的),也就是均衡營養、增加總熱量的飲食方式。

要做到均衡營養,我們首先要保證食物多樣、粗細搭配,然後要選擇營養素密度高的食物。也就是主食、魚肉蛋奶、新鮮蔬果,我們全部都要吃夠、吃好,而且主食最好能搭配一些全穀物食物。

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保證營養均衡,增加能量攝入

要做到增加總熱量,其實就是要求我們增加碳水、蛋白質和脂肪,這三種能夠提供能量的營養素的攝入量。其中蛋白質因為飽腹感、代謝負擔的問題,一般按需攝入吃夠身體需要就行了;瘦人增加飲食總熱量,主要是依靠增加碳水和脂肪的攝入來實現的,其中碳水是絕對的主力,因為它是最直接、最高效、最經濟的能量來源。

具體的計劃方面,瘦子想要勻速增肥,每天至少要增加500千卡以上熱量攝入,想要快速增肥的話需要增加800-1000千卡熱量甚至更高。一般我們推薦勻速增重,也就是每天增加500千卡熱量攝入,每個月可以增重大約3-5斤。

在具體的飲食安排方面,你可能會遇到下面這些問題:

1、吃不下那麼多食物怎麼辦?

2、吃太多了消化不良怎麼辦?

3、腸胃營養吸收不好怎麼辦?

4、不會搭配增肥飲食怎麼辦?

5、沒時間準備增肥飲食怎麼辦?

6、辦公室不允許吃東西怎麼辦?

7、食堂的飯不好吃吃不下怎麼辦?

8、每天點外賣吃怎麼搭配飲食?

....

對於你可能遇到的這些問題,我會專門發文詳細解答,請大家持續關注後續文章。

合理運動計劃:

關於瘦人增重的運動計劃,很多人第一反應就是需要舉鐵,心理會產生明顯的牴觸心理;其實增重運動計劃,並不一定非得舉鐵才行,可以根據自己的情況靈活安排。

首先,如果你並不追求肌肉圍度,只是單純的希望刺激食慾、改善腸胃,或者是避免長肚子的問題,那麼完全可以不安全系統器械健身,每天安排上20-30分鐘有氧運動,或者是自己在家做點徒手訓練,都是完全足夠的。

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不追求肌肉維度,徒手訓練就夠了

重點提示:如果瘦子的腸胃不好,有明顯的器質性病變,或者腸胃虛弱比較明顯的話,需要控制好運動的強度問題;一般是建議將運動心率控制在110以下,這個心率之下舉鐵肯定是不現實了,就連有氧運動都需要刻意控制,選擇快走、較慢的慢跑、慢速游泳等低強度有氧運動。

其次,如果你希望鍛煉出強壯的肌肉,那就必須將系統器械訓練安排上,訓練的部分如果細說可能要說幾個月,但是簡單的說一下幾句話就說完了。核心主要就是3個方面,第一是訓練的重量選擇,第二是訓練的容量和頻率,第三是動作一定做標準。

重量的選擇,建議使用最大重量的60%左右,能夠兼顧增肌效率同時避免受傷;運動容量的選擇,建議每天每個動作做8-12次,每次訓練3-5組(要求完全力竭,根據自己的情況靈活安排);運動頻率的選擇,一般一個部位一週鍛鍊1-2次就夠了,訓練太多肌肉沒有時間修復生長了;動作方面,一方面需要你花時間去學習,但最重要的還是花時間去體會,沒有真正的標準動作,因為每個人的肌肉走勢、骨骼結構本身就不同,所以只有在訓練中認真體會,才能真正將動作做標準。

系統的訓練計劃,其實沒什麼特別的地方,主要就是三分化和五分化兩種,各大健身網站、健身APP上都有詳細的訓練計劃,你可以選擇一個最適合自己的堅持訓練。

良好習慣養成:

對瘦子增重影響最大的生活習慣,主要是飲食和作息兩個方面,兩個方面的要求都是充足+規律。當然抽菸喝酒、多度手淫這些不良習慣,對任何人來說都是要避免的,瘦子增重期間肯定是需要避免的。



瘦子增肥期間,要糾正不良習慣

充足這個很好理解,飲食方面按照飲食計劃走就行,睡眠方面是要求每天7-8小時連續睡眠(注意是連續睡眠,午睡不計算在內)。

規律方面需要詳細說一下,飲食和睡眠規律,主要要求的是節律性,也就是每天的用餐和入睡時間,前後不超過30分鐘就行了。至於你習慣幾點入睡、幾點吃第一餐,其實並不是那麼的重要。另外飲食方面需要注意,白天的兩餐之間最大時間間隔控制在6小時以內。

良好心態養成:

對瘦子來說,良好心態包括兩部分,第一個是合理的增重預期,第二個是保持心情輕鬆愉快。

合理的增重預期很重要,瘦人增肥是很難、很慢的,所以在增肥期間一定不要急於求成,把心態儘量放得平穩一些,不要每天都要稱一下體重,每天焦慮到不行...完全沒有必要,過度的焦慮反而會增加熱量消耗,或者打擊增重的信心,從而導致你增肥失敗。心態不好的瘦子,每2-4周稱量一下體重,監控一下增重效果就可以了;心態好的瘦子無所謂,每天測量體重都是OK的,但是一定要注意,增重時體重的變化是螺旋上升的,短期的體重停滯或下降都是正常的,不要過於糾結這件事情,認真的執行好增重計劃就好。

保持心情輕鬆愉快,這一塊主要是避免抑鬱、緊張、焦慮等一系列不良情緒,因為這些不良情緒會透過影響食慾、提高代謝等方式,增加你的增重難度;這方面一般只能依靠自我調整,當然嚴重的需要看心理醫生;最有效地調整情緒的辦法有2個,第一個是保持高質量的充足睡眠(睡眠可以清除壓力激素等),第二是保持規律的體育鍛煉(鍛鍊可以刺激內啡肽分泌,還能抑制自主神經的興奮性)。

長期不懈堅持:

關於堅持這一塊,其實沒什麼好說的,增重到底有多困難,大家其實都心知肚明,我再反覆強調的話,反而就有些矯情了。

大家一定要明白,飯得一口一口地吃,肉也得一斤一斤的長,我們的身體並不是氣球,多吹幾下它就能變大了,不管是肌肉的生長還是脂肪的儲存,都需要原料和時間來完成。

總之就是一句話:但行好事,不問前程;堅持做正確的事情,其他的都交給時間吧!時間是最公平的裁判,事情做對了結果一定不會差!

分類: 健身
時間: 2021-08-07

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