我們都知道，豬肥膘是用來煉油的，而煉出來的油渣也是特別好吃，尤其剛剛搞出來的撒點鹽，吃起來嘎嘣脆，特香，但是畢竟也是經過高溫油炸的，那到底長期吃油渣對身體好不好了
我們都知道，油渣是從肥膘慢慢變成的，是經過高溫煉出來的，平常大家都說要少吃油炸食品，少吃高溫加工出來的產品，那麼油渣算不算油炸食品，算不算高溫產品，經常吃會怎麼樣
其實要我說，長期吃肯定對身體不好，不僅僅是油渣，就是豬油也一樣，雖然豬油不像別的炸東西的油經過反覆的炸，但是豬油脂肪高，胖子或者三高人群建議少吃，而豬油渣經過高溫被炸成金黃色，就像路邊的炸串的一樣
而且豬油渣同樣也是脂肪含量高，雖然炸的很乾，畢竟也是油炸食品，所以建議還是少吃
如果實在想吃，我覺得最好也是跟香乾或者酸菜一起蒸著吃，可以不用放油，蒸出來的油剛好跟香乾酸菜中和了，特別好吃，不妨去試試
