據紐西蘭佳沛官網訊息，近日隨著最後一批1800噸佳沛綠果獼猴桃（Zespri Green Kiwifruit）駛離陶朗加港（Port of Tauranga），標誌著佳沛20/21獼猴桃產季圓滿結束。

佳沛首席全球供應官Alastair Hulbert表示，佳沛20/21獼猴桃產季是在勞動力短缺和成本上升以及新冠疫情帶來的額外複雜性和不確定性，等諸多困難和挑戰下完成。

佳沛為保障20/21季獼猴桃的出口供應，較上一季增加了17艘冷藏包船（本季用了66艘，上季為49艘），最終完成了創紀錄的銷售量，共計向全球客戶和消費者安全地運送了超過1.77億標準箱共計約 62萬噸的獼猴桃。

據悉，本季是“陽光金果（ SunGold ）”獼猴桃產量最多的一季，金果的全球銷售量也首次突破了1億標準箱，其餘7700萬箱為綠果獼猴桃。

作為中國農業人，紐西蘭獼猴桃以及佳沛公司的快速發展和逐年遞增的銷售成績著實讓我眼紅羨慕。

眾所周知我國是獼猴桃的原產國，當前還是世界上最大的獼猴桃種植、生產國，而紐西蘭在100多年前才開始從我國引種獼猴桃，到了20世紀中葉獼猴桃便已成為紐西蘭的主要出口商品，彼時我國獼猴桃還未被規模化種植。

為了獼猴桃產業良性發展，在1977年紐西蘭又成立了紐西蘭獼猴桃管理局（NZKA），隨後逐漸整合其國內獼猴桃個人品牌，並於1997年推出佳沛（Zespri）品牌。

後為應對出口形勢變化1998年又將NZKA改組為紐西蘭獼猴桃營銷局（NZKMB）,1999年紐西蘭開始向我國出口獼猴桃，2000年時正式更名為佳沛（Zespri）紐西蘭奇異果國際有限公司。

至此紐西蘭獼猴桃產業一發不可收拾，出口量、果品聲譽、價格，品牌價值逐年提升，時至今日紐西蘭已成為世界上最大的獼猴桃出口國。

佳沛公司在我們這個獼猴桃原產國短時間內取得的成績更是值得一提，1999年紐西蘭獼猴桃初入中果市場時，銷售額在全球銷售比例還不到2%，到2018年的時候佳沛在我國的銷售額已經佔到全球總額的20%以上，成為佳沛在全球最大的市場。

今年佳沛大中華區的銷售資料還未公佈，但據佳沛大中華區總經理蔣時傑11月份受訪時透露的資訊，大中華區佳沛獼猴桃的銷售總量第一次突破了4000萬標準箱，中國大陸第一次突破的3000萬標準箱並且有望突破3300萬箱，基本確定較之上一季又有增長。

反觀我們的獼猴桃出口量，近三年來一直在1萬噸左右徘徊，不到進口量的1/10，說實話我個人看到資料上的反差對比，倍感憋屈，但必須承認別人的優秀，我們真該努力了。

“師夷長技以制夷”，這句話用在此處可能有些重了，但為我國獼猴桃產業的發展話說重一點好。

紐西蘭佳沛之所能有今天的成績，仰仗的東西有很多，而這些優勢就是中國獼猴桃產業最該學習的東西。接下來咱們就一起看看，紐西蘭獼猴桃、佳沛公司憑啥這麼牛。

佳沛與果農之間互利共贏的經營模式

佳沛的經營模式與傳統“公司+農戶”的經營模式不同，佳沛相當於紐西蘭近3000個獼猴桃生產者共同出資成立的一個公司，每個種植生產者在這個公司裡都佔有股份，這種經營模式避免了佳沛與果農之間可能出現的利益矛盾。

簡單地說佳沛與果農之間就是利益共享、風險共擔，而這種互利共贏的經營模式，能“逼著”包括果農在內的所有參與者，把佳沛朝好的方向發展。

我知道有朋友可能會提到國內的農產品協會以及農產品區域公共品牌，相似但不同，這一點我不和大家細聊了。

始終如一對品質的追求

只要是農產品，品質的重要性一定排在第一位，佳沛就非常重視獼猴桃的品質，在種植生產端他們制定了科學化、精細化、標準化全流程的種植方案。比如說制定種植基地選址標準、量化施肥用藥、統一田間管理手冊等等，力求讓獼猴桃這個非標品在種植端就像從工廠裡生產的一樣優質標準。

在獼猴桃收穫時，會邀請第三方平臺對各種植園區進行採收前檢測，只有園區內獼猴桃尺寸、糖分、成熟度檢測達標後才被批准採收。

為進一步確保獼猴桃到消費者手中時的品質優良，佳沛還構建了完善的採後產業鏈，採收後的果子需經過進一步分揀、包裝、冷鏈儲運才會上市銷售，並且每一個佳沛獼猴均可溯源。

不得不說，科學嚴謹，始終如一對獼猴桃品質的追求是佳沛成功的基石。

全球化的營銷模式

依託完善的產業鏈，佳沛在全球建立了分銷系統，每到一處都會不遺餘力的進行公關宣傳、媒體廣告投放以及各種有助宣傳推廣以及提升佳沛品牌價值的活動。

並且他們的推廣宣傳是因地制宜的，會結合當地的文化、消費能力、喜惡進行差異化的營銷，比如說在我國某地做推廣活動時結合了戲曲文化，效果頗佳；再比如我國消費者對金果獼猴桃更為青睞（可能是因國產獼猴桃綠果佔比較大，消費者追求差異化），佳沛在我國主打的就是金果。

佳沛的全球化還不僅侷限於營銷上，在種植生產上他們也力求全球化，大家都知道紐西蘭是一個地處南半球、國土面積較小的國家，僅憑自產不能滿足全球消費者一年四季對獼猴桃的需求，因此近年來在義大利、法國、日本和韓國等國家的種植者合作建立了全球化的種植生產基地。

當然佳沛此舉的目的不侷限於四季供果，更重要的是把佳沛品牌徹底滲透入競爭對手的“領地”。

重視育種研究

佳沛開拓創新能力非常強，尤其重視獼猴桃新品種的研發，據悉佳沛每年會投入超過3500萬紐幣（約合人民幣1.36億元）用於品種創新研究，並且每年都會向對創新研究做出貢獻的人員、專家授予獎勵。

在重視育種研究的前提下，佳沛當前已擁有了陽光金果（Gold3）、魅力金果（Gold3）以及今年才在我國上市佳沛紅果（Red19）等自主優良品種。

並且為了避免優質品種流出，佳沛對智慧財產權的維護力度也相當的大，中國夫婦高某、妻子薛某及其公司“笑臉”因非法盜種（向我國傳播陽光金果和魅力金果種苗）而賠償1225萬紐幣（約合人民幣5558萬元）就是最好的例子。

寫在最後的總結

我寫這篇文章絕不是去“吹”佳沛有多麼多麼厲害，而是希望中國獼猴桃人，能夠認識到我們與它的差距，學習他們的優點。

畢竟唯有承認差距，瞭解差距，才能努力趕超。

當然，我也絕不是否定我國獼猴桃產業，我們擁有最為豐富的野生獼猴桃種質資源，有最適合獼猴桃生長的產區，同樣也有高品質的商品獼猴桃（雖然少，但有），不過也正因為這樣，我們才該做的更好不是？

最後，希望中國獼猴桃，在將來不久的一天，也能譽滿全球。

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