大DA XUE雪
中國傳統二十四節氣
12月7日 大雪，大者，盛也，至此而雪盛也。
傳統節氣2021/12/07
大雪是中國傳統二十四節氣（the 24 traditional Chinese solar terms）中的第二十一個節氣， 大雪的英文表達是Major Snow。“大者，盛也。至此而雪盛矣。” 此時的降雪量並不一定是最大的，但降雪的機率在逐漸增大。
物/ 候/ 特/ 點
中國傳統二十四節氣之大雪
During Major Snow, the snow becomes heavy and begins to accumulate on the ground. The temperature drops significantly.大雪時節，降雪量增大，地面開始積雪，溫度下降顯著。
民間素來有 “瑞雪兆豐年”（A timely snow promises a good harvest.）的說法。待到白雪覆蓋茫茫大地，越冬的害蟲會被低溫殺死。The snow in North China may last a whole day, breaking tree branches and blocking the road. The natural scenery is "ice blockading for hundreds miles and snow flying through thousands miles". In the South, the snowflakes swirl around and the world turns white.大雪當天，在中國北方，降雪可能持續一整日，積雪壓斷樹枝，堵塞道路。自然景色可謂“千里冰封，萬里雪飄”。而南方則是雪花紛飛，世界漸漸染上銀色。
詩/ 詞/ 鑑/ 賞
中國傳統二十四節氣之大雪
01終南望餘雪
終南望餘雪唐 祖詠終南陰嶺秀，積雪浮雲端。林表明霽色，城中增暮寒。Snow atop the Southern MountainsZu YongHow fair the gloomy mountainside!Snow-crowned peaks float above the cloud.The forest’s bright in sunset dyed,With evening cold the town’s overflowed.
02《沁園春雪》
北國風光，千里冰封，萬里雪飄。望長城內外，惟餘莽莽。大河上下，頓失滔滔，山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。——毛澤東Snow——to the tune of Chin Yuan ChunNorth country scene. A hundred leagues locked in ice. A thousand leagues of whirling snow. Both sides of the Great Wall, one single white immensity. The Yellow River’s swift current Is stilled from end to end. The mountains dance like silver snakes, and the highlands charge like wax-hued elephants, vying with heaven in stature. On a fine day, the land clad in white, adorned in red, Grows more enchanting.—by Mao Zedong
相/ 關/ 民/ 俗
中國傳統二十四節氣之大雪
01賞臘梅
“牆角數枝梅，凌寒獨自開。”詩人賦予了梅花堅強、無畏的特性，自此“觀梅”不再僅僅是為了賞花，更增添了幾分高潔的意趣。南方地區的臘梅常在12月開放，大雪正是賞梅好時節。Wintersweet originated in China and is highly appreciated in Chinese culture for its endurance in severe winters. With pine and bamboo, it is referred to as one of the Three Friends of Winter.臘梅原產於中國，在中國文化中因其不懼嚴寒的耐力而廣受讚譽。臘梅同松、竹一同被稱為“歲寒三友”。
02羊肉“護體”
People in Chongqing like to have potted lamb soup or stewed lamb soup with their families and friends. Nanjing residents like to stew the lamb with yams or wolfberries to make it more nutritious.重慶人喜歡同親朋好友一起吃羊肉湯鍋，南京人則愛用山藥枸杞燉羊肉，這樣更滋補。
03灌香腸
大雪時節，南京、杭州、合肥、重慶等地的居民會灌香腸，這是春節的重要食物之一。闔家團圓之日，吃一口家人親手做的香腸，就像把一口古老而又親近的心意吃進了心裡。
The best meat for sausage is that of the pig's buttock. The sausage should be dried in a well-ventilated place in the shade. After a week, they are edible. Cut a certain amount off, and boil or fry it as you like.豬臀肉是製作香腸的絕佳食材。香腸需要在通風良好的陰涼處晾乾，一週後即可食用。切下一小塊，煮炸任君選。
04 喝粥養生
熱粥可以幫助增加人體內的熱量，從而可以在寒冷的天氣裡滋補身體。在中國，有在冬至第一天喝紅豆粥、臘月初八(農曆最後一月第八天)喝八寶粥的習俗。此外還有許多其他的粥，例如小麥粥、芝麻粥、蘿蔔粥、核桃粥和茯苓粥等。
Warm porridge could help increase one’s personal heat and nourish the body in cold weather.In China，it is a custom to eat red bean porridge on the first day of Winter Solstice and eight-treasure porridge on the eighth day of the last month of the lunar year.In addition， there are other porridges such as wheat porridge， sesame porridge， radish porridge， walnut porridge and tuckahoe porridge.
雪/ 上/ 運/ 動
中國傳統二十四節氣之大雪
大雪節氣來到，我們都期待著能夠下一場大雪，這樣就可以堆雪人（build a snowman）、打雪仗（have a snowball fight）了 ，這些是我們小時候過冬的樂趣所在呢。而現在的冬天，我們更喜歡約上三五好友去開啟一場驚險刺激卻又令人興奮的滑雪（go skiing）之旅。
01現代冬季兩項biathlon
現代冬季兩項歷史悠久，起源於斯堪的納維亞半島，由遠古時代的滑雪狩獵演變而來。冬季兩項在1960年第八屆冬季奧運會上被正式列為比賽專案，並定名為現代冬季兩項。
02越野滑雪cross-country skiing
越野滑雪藉助滑雪用具，運用登山 、滑降、轉彎、滑行等基本技術，滑行於山丘雪原的運動專案。1924年首次列入冬季奧運會比賽專案。
03高山滑雪alpine skiing
高山滑雪起源於阿爾卑斯山地域，起源於中歐的阿爾卑斯地區，故又稱阿爾卑斯滑雪。高山滑雪是在越野滑雪基礎上逐步形成的。
04跳臺滑雪ski jumping
跳臺滑雪簡稱“跳雪”。就是運動員腳著特製的滑雪板，沿著跳臺的傾斜助滑道下滑。這項運動起源於挪威，1924年被列為首屆冬奧會比賽專案。
05自由式滑雪freestyle skiing
2006年都靈冬奧會上，我國選手韓曉鵬在決賽中以250.77分力挫群雄，以完美的兩個動作獲得自由式滑雪男子空中技巧金牌，也是中國第一枚自由式滑雪專案的金牌 。
06單板滑雪snowboarding
2018年平昌冬季奧運會，單板滑雪女子U型場地決賽，劉佳宇以89.75分獲得銀牌，這是中國隊在冬奧會該專案的最好成績，同時這也是中國軍團在本屆平昌冬奧會上的首枚獎牌。
07鋼架雪車skeleton
這個專案在中國的起步很晚，但近兩年的提升速度非常快，在平昌冬奧會上，經過四輪爭奪，我國選手耿文強以總成績3分24秒65的成績獲得第13名，為中國鋼架雪車實現了歷史突破。
08無舵雪橇luge
無舵雪橇，也稱平底雪橇、運動雪橇或短雪橇。雪橇運動專案之一。起源於北歐，又稱北歐冰橇。比賽分男子單座、男子雙座、女子單座三項。
預防呼吸道疾病
大雪時氣候乾燥，溫度較低，是支氣管炎、哮喘病等呼吸道疾病的高發期。這一時期，可透過戴圍巾、喝熱水來保暖禦寒，預防著涼咳嗽。During Major Snow, the weather becomes drier and colder, so people should drink more water. But one should not drink too much water at once. Besides, don't drink cold water immediately after exercise.大雪時節會變得愈發乾燥、寒冷，所以人們要多喝水，但不要一次性喝太多。此外，也要注意不要在運動後馬上喝冷水。
