作為一個美食愛好者，平時在家經常會做各種小點心。一方面是想在閒暇的時候，有可以打發時光的美食。另外也是因為這種小點心往往外形可愛，如果口感也很棒的話，會有很強的成就感哦！
今天我們來做一款紅豆山藥糕，裡面再新增一點蔓越莓幹，讓外表白中透紅，看起來非常可愛。吃一口，柔軟又甜蜜，真的太好吃了。大人、孩子，以及老人都很適合食用。山藥這樣做，全家都愛吃，無油無糖，好吃更健康，秋天要多吃！
平時山藥往往都是用來做菜、做湯，口感方便比較偏淡，其實用山藥來做小點心會收穫更大的驚喜呢！超高顏值的家庭小糕點，細膩香甜，吃起來特別舒服，營養又解饞。現在就一起來品嚐一下吧，肯定會讓你愛不釋手呢！
【紅豆山藥糕】
製作配料：山藥2根 蔓越莓幹1把 紅豆沙適量
製作方法：
1、準備2根山藥去皮洗淨備用；去皮的時候儘量帶一次性手套防過敏；
2、切成小段，開水上鍋蒸大約40分鐘左右；
3、蒸好之後取出來，倒在另外一個大碗中，儘量不要把裡面的水倒進去，然後用叉子壓碎成泥；
4、加入一把切碎的蔓越莓幹；
5、最後乾溼程度是這樣，不沾手套的狀態就可以；
6、取大約35克的小劑子，搓圓按扁，包入10克的紅豆沙餡料，包起來；
7、全部做好；
8、用50克模具壓出花型，如果比較粘的話，可以把表面裹一層薄薄的熟糯米粉防粘；
9、做好之後就可以直接吃了。秋天要多吃山藥，健脾養胃，山藥就是最好的食材，做成山藥糕，無油無糖，好吃更健康。
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