大家好，我是：為愛下廚
教你省心、省力，的做法與技巧
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道
讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食
做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷
《芝麻脆片-小餅乾》
今天用芝麻做個好吃的零食，採用的有熟芝麻，黑芝麻，白芝麻。
芝麻餅乾這種做法，掰開個個焦脆香酥，一點不比賣得差。
碗底加入開水，放入大碗，加入100克白糖，50克開水，攪拌至白糖融化。
加入50克熟芝麻，50克黑芝麻，50克白芝麻，筷子攪拌均勻。
打入1個雞蛋，再次攪拌均勻，放置一邊備用。
加入200克的麵粉，倒入芝麻和麵粉，邊倒入邊攪拌，揉成光滑偏硬的麵糰。
麵糰用力按壓，擀杖按壓，擀成一張薄薄的大餅。
面片用紅酒杯按壓，左右扭一扭，做成圓形小餅乾。
案板撒上少許麵粉，取出剩餘的面片，重複以上的操作，並且再擀一下。
烤盤底部刷油，放入芝麻小餅乾，再刷少許的油，讓餅乾更香酥。
烤箱提前預熱一下，上下火160度，放入小餅乾，烤三分鐘。
烤三分鐘以後，餅乾色澤微微金黃，取出放涼即可。
餅乾重複幾次操縱，自然放涼，孩子們愛吃不挑食，而且沒有新增劑，大家都可以試試看。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《香酥小餅乾》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，給家人分享快樂吧！
