今天來分享一個巨簡單的減脂餐～菠菜拌金針菇，香辣開胃，無敵下飯！關鍵是吃到撐都沒負擔，做法簡單，減脂的寶寶快試試吧～
By 廚房筆記-fang
用料
- 金針菇 1把
- 菠菜 1把
- 生抽 3勺
- 蠔油 1勺
- 白糖 1小勺
- 鹽 1小勺
- 蒜 3瓣
- 陳醋 2勺
- 小米辣 3個
- 辣椒粉 1勺
- 芝麻 5克
做法步驟
1、調個醬汁：一勺辣椒粉+一勺蒜末+一勺小米辣+一勺白芝麻，
2、淋上熱油
3、三勺生抽
4、兩勺陳醋
5、一勺蠔油
6、少許鹽和糖，
7、攪拌均勻
8、菠菜金針菇洗乾淨，焯水煮熟
9、菠菜焯水煮熟
10、撈出擠幹水份放入碗中
11、倒入醬汁抓拌均勻即可開吃
12、太好吃了
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，溼疹等過敏症。
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