肝病已經成為當前威脅人類健康的主要疾病之一，我國是肝癌高發國，發病率，病死率在逐年攀升，佔癌症死亡率第三位，而且肝癌發病日趨年輕化，應引起人們的高度重視。
特別是現在的酒精肝，酒精對於肝臟的傷害，相信很多人都知道。有關專家研究發現，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發生率為92%。
因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。
對於酒精肝如何診斷，需要知道
第一、要有一個飲酒史，這個飲酒史，要求是長期飲酒超過五年，每天攝入純酒精40g，或者短期內，一次大量性集中飲酒。
第二、診斷酒精性肝炎，我們還有肝功能的指標，轉氨酶的升高，還有谷氨醯轉肽酶的升高，而酒精肝的特色，是AST升高的幅度遠遠高於ALT。
第三，就是彩超。酒精性肝病在超聲波上的表現，最主要的還是脂肪變，因為酒精對肝臟的損傷，它就是一個造成肝臟脂肪變，這麼一個機制。
如果已經到了肝硬化的階段，彩超會看到肝臟腫大。另外，還有肝臟回聲不均勻，表面不光滑，甚至是有一些結節的癌變的一些表現。
那麼，我們該怎樣預防酒精肝呢？
1.嚴格控制飲酒
嚴格控制飲酒量控制酒精攝入量，迫不得已時儘量選取低酒精含量或無酒精含量的飲料。
之所以要控制飲酒那是因為酒精的代謝需要經過肝臟。酒精是在肝臟直接代謝的，對於人來說，有可能誘發肝炎、肝硬化，甚至有可能誘發肝癌，形成肝炎、肝硬化、肝癌等。
2.養成良好的生活習慣
規律作息，儘量不熬夜，熬夜對身體損害極大，減少肝臟負擔。
同時要堅持鍛鍊，多進行有氧運動，可以增強體質，進而減少酒精肝發生的可能性。
要保持一個健康的飲食習慣，食物主要以清淡飲食為主，另外要多食用素食瓜果，飲食應少鹽、忌油膩等。
3.勿盲目攝入保健品
因為保健品成分不明，攝入這些保健品不一定能起到很好的預防作用，甚至有可能進一步加重肝臟負擔，加大酒精肝患病可能性。
而且某些保健品可能還是三無產品，如果服用了這類假冒產品，還可能對身體造成一些損害。
如果患者沒有出現肝硬化，透過積極的戒酒以及進行保肝、護肝等等治療，可以促進酒精肝的康復，就可以完全可逆並且得到康復。
一旦出現了肝硬化就難以逆轉，特別是出現了特定的併發症時，患者的愈後不良，而且病死率非常高。
因此對於酒精肝病人應該從預防上積極地入手，同時加強酒精肝的治療。
參考文獻：
《酒精肝的臨床症狀及其治療》，韓明達，2020, 30(9)
《酒精肝、脂肪肝的區分和預防》，出處：《人人健康》，2020年15期
《酒精肝會致命嗎？》，李淑香，2021-02-05
