*「蓮藕健康」科普團隊出品
本期內容評審鍾崇醫生（肝膽外科-副主任醫師）
隨著生活條件的不斷提升，人們的壓力也隨之越來越大，酒精也逐漸成為很多人的消愁品，有些人則會把喝酒當成一種習慣，孰不知經常大量喝酒對人體健康的影響很大，最為明顯的則是酒精肝的出現。那麼，酒精肝是怎麼回事？飲食上怎麼吃比較好？日常改善的方法有哪些？
什麼是酒精肝？
酒精肝，顧名思義，是由於大量或長期攝入酒精而導致的一種肝臟疾病，該病在我們的成年男性朋友中較為多發，主要是他們忙於應酬，幾乎離不開酒的聚會，因此也就早早被酒精肝給“盯上”了。
酒精肝患者飲食上應該怎麼吃？
1、西紅柿。食用西紅柿有助於人體內酒精的分解，從而達到預防酒精肝的作用。如果是酒精肝患者，也可以適當食用一些西紅柿，主要是因為西紅柿裡含有一種特殊的果糖，可以幫助患者緩解酒精肝帶來的不適感。
2、葡萄。葡萄富含有大量的葡萄糖和維生素，起到保護肝臟的作用，還能降低腹水和下肢浮腫的機率，因此特別適合酒精肝患者食用。
3、牛奶。對於酒精肝病人來說，牛奶是病人平時必不可少的一種食物，其富含鈣、蛋白質、氨基酸成分，而且牛奶裡的鈣很容易被人體吸收，其能夠減少膽固醇的吸收。
患上了酒精肝日常如何改善？
首先，酒精是導致酒精肝的主要原因，所以想要達到改善的效果，就必須從戒酒開始，因為酒精是從肝臟進行代謝的，酒精的攝入會給肝臟帶來負擔，嚴重時會導致肝細胞出現壞死以及變性，因此只有徹底的戒掉酒才能消除致病因素，從而達到病情康復。
其次，應保持積極樂觀的心態，學會調整自己的情緒，適當放鬆一下自己，避免出現抑鬱、過度焦慮等不良的情緒，導致陰陽失衡，加重了肝臟疾病。
再則，調整飲食習慣，營養均衡，飲食應以清淡、易消化為主，少食多餐。此外，應避免食用一些生冷、辛辣等刺激性食物，還要嚴格控制鈉鹽的攝入，防止酒精肝發展成肝硬化。
最後，平時應做到勞逸結合，避免有太多的活動。病情穩定時可以進行一些運動，但是要注意的是運動應以身體沒有感覺到疲乏感為度，還有要注意休息，避免身體出現過度疲勞的現象。
溫馨提示：當大家檢查出患酒精肝的時候就要積極的去醫院接受科學的治療，早治療早康復。最後希望大家少喝酒，注意酒精肝的發生。
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