小容剛生完寶寶，整個人都特別的虛弱。再加上孩子沒人幫忙帶，都是她自己親力親為，幾乎整夜整夜地睡不著，而無法睡整覺讓她變得更加虛弱，整個人病怏怏的，感覺隨時都會倒下去一樣。

對此，小容不但整個人看起來精神頹廢，就連臉色都蠟黃蠟黃的，看著氣血十分不足。後來小容實在熬不下去了，感覺自己隨時可能混到，於是讓老公請假帶孩子一天，自己則去醫院看病，到了醫院後醫生說她這是太勞累而導致的，多休息休息就好了。

回到家後，小容開始調整自己的作息，一個月過去了身體情況確實少了不好，但是面板蠟黃的情況還是沒有改變。她把這件事跟媽媽說了，媽媽建議她可能是生完孩子氣血不足，於是讓她去看看中醫。

但是小容不想花去看中醫的錢，於是開始在網上搜索一些補氣血的方法，她首先想到的就是朋友圈經常刷屏的廣告——阿膠補氣血效果好。然而也不乏有一些人在抨擊阿膠，說阿膠就是“驢皮”煮水，根本起不到補氣血的效果。公說公有理婆說婆有理，讓小容一直沒有下手買阿膠，到底誰的說法才是正確的？

一、阿膠只是“驢皮”煮水，是真的嗎？

我們知道阿膠的主要成分是驢皮，所以很多人便開始說阿膠只是驢皮煮水，沒有太大的功效。

從中醫的角度來說，這個說法其實有點過於片面。阿膠在我國的歷史非常悠久，在漢代或是更早就有關於阿膠的記載。到明代時，李時珍將阿膠分成了3類——驢皮阿膠、牛皮阿膠以及豬皮阿膠.

而所謂的驢皮阿膠，其實就是用驢皮、牛皮、豬皮作為原材料來進行熬煮製成的。但是這不代表阿膠中就只有這些動物皮質，古代醫家在製作阿膠時，會根據患者的病情，來新增一些其他的藥材或者藥食兩用的食材，以此來增加療效，而現在人熬製阿膠多會加入冰糖、紅棗以及枸杞等食物，一起熬煮至粘稠後將阿膠凝固、切塊、曬乾。

因此阿膠不僅僅是驢皮熬製製成。

二、阿膠究竟是補血神器，還是智商稅

竟然阿膠並不僅僅只是驢皮製作而成，那麼它到底補不補血呢？

想要了解這個問題，我們首先要知道阿膠中含有什麼營養成分。

阿膠中的營養成分主要包括蛋白質、氨基酸、礦物質等。其中蛋白質可幫助人體 增強淋巴細胞轉化，讓巨噬細胞的吞噬能力加強；而氨基酸是蛋白質的基本單位，可以為身體提供能量，轉換為一些其他可供身體利用的營養物質，是人體所必需的營養物質之一；礦物質同樣也是人體所必須的一種營養元素，進入體內後可以促進鈣質吸收，讓血鈣濃度輕度升高，因此對於健康有一定積極作用。

但是想透過阿膠來進行補血，顯然是沒有太大功效的。大部分人貧血主要是缺鐵性貧血，最重要的是補鐵，而不是這些營養。

雖然阿膠不補血，但是也有一定的營養價值，為何現代人吃了大多沒太大的功效？

阿膠具有“神奇”的功效，是由古時候傳下來的。其實，當時的功效對於現代人而言是不太適用的，古代人的生活條件普遍較差，營養攝入相對而言也比較不足，容易體虛。在這種情況下，食用富含營養元素的阿膠，自然可以起到不錯的補充效果。

而現代人，多數都營養攝入充足，很少會有營養不良的情況。阿膠內的營養元素身體並不缺，在這種情況下，吃阿膠所達到的補益效果自然也會大打折扣。

三、阿膠能補充營養，但這3類人不建議吃

雖說阿膠有一定的營養，但是卻並不適合所有人。一些特殊人群食用阿膠，反而會給身體帶來一些不良影響。

1、痰溼

痰溼體質的人群，身上往往會有舌苔厚膩、口氣重以及身體肥胖的症狀，這類人群食用阿膠這類補益類的藥物，會加重本身的不適症狀，起到惡性迴圈的效果。

2、大便溏洩

阿膠性甘、味平，對於一些長期大便不成型、腹瀉的人群而言，食用阿膠易導致本身的症狀加重。讓患者大便不成型、腹瀉症狀更加嚴重。

3、脾胃虛弱

相對來說，阿膠是個較為黏膩的食物。本身脾胃虛弱，消化能力差的人群，食用阿膠後很容易出現消化不良、胃脹等不適症狀，不僅起不到補益效果，還會給身體帶來額外負擔。

四、阿膠不補血，真正補血的是這5種食物

上文說了阿膠雖然有一定的營養，但是一般不建議食用阿膠來補血，那麼補血應該吃什麼呢？

1、動物內臟

動物肝臟內富含鐵元素，食用後可以起到很好的補血效果。但是需要注意的是，不建議大量攝入動物內臟，因為它含有大量膽固醇，攝入過量也會健康無益。

2、菠菜

菠菜雖然是蔬菜，但是內含有的鐵元素也非常豐富，並且含有胡蘿蔔素、維生素C，這些物質進入體內後很容易被人體所吸收，對於貧血可以起到不錯的緩解效果。

3、幹龍眼肉

龍眼乾也就是我們常說的桂圓乾，它內同樣也含有豐富的鐵質，可以起到補血的效果。但是這個食物相對來說比較甜，日常也不建議多吃，特別是本身患有糖尿病的人群。

4、紫葡萄乾

100g葡萄乾內大約含有9.1g的鐵元素，相較於其他食物，它的含鐵量很高。並且，葡萄乾在曬制過程中會保留皮，葡萄皮內含有鐵、鋅、蛋白質等物質，也對健康很有好處。

5、桑葚幹

100g桑葚幹內大約含有42.5mg鐵元素，可以說是水果內的“補鐵王”。

對於一些氣血虧虛的人群而言，在生活中可以適當地吃一些補血食物來進行補充，避免長期氣血不足而給健康帶來持久的傷害。

參考資料：

[1] 《阿膠中藥典故及臨床功效》.中國中醫藥.2009.8.

[2] 《【盤點】補血吃紅棗？大錯特錯！真正補血的十大食物排名！》.南昌大學第二附屬醫院.2021.4.6

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