廚房裡最多的東西，應該就是「鍋具」。特別是愛烹飪的家庭主婦，都愛收集各種鍋具，像是不粘鍋、砂鍋、雪平鍋、鐵鍋等等，還有電飯煲、電餅鐺、電蒸鍋等等。

感覺鍋具都要塞滿一整個廚房，可每個鍋具不一定用得上。有些人覺得：生活不就是鍋碗瓢盆、油鹽醬醋的煙火氣嗎？廚房多點鍋具，怎麼了？

可是沒用的鍋具，再好看，放在家裡也只是佔地方，浪費錢不說，還會讓家變得亂糟糟的。

建議大家，廚房買了這5種鍋具就夠了，別再亂買買賣了，其他鍋具派不上用場，都是在浪費錢。

網紅｜雪平鍋

其中最典型的「無效」鍋具，就是雪平鍋，作為日本的網紅款鍋具，在顏值上的確吸引了一大波家庭主婦。

顏值驚豔，但用起來卻十分崩潰，說好不溢鍋，還是溢鍋到不行。並且鍋底、鍋身容易燒黑，放在煤氣灶上，還放不穩。

每天擦雪平鍋的時候，看著上面擦不掉的黃垢、黑垢，總覺得自己是傻子。對於過來人來說，廚房買這5種鍋具就夠了，其他真的都是在浪費錢。

鍋具｜鑄鐵鍋

別再崇洋媚外了，與其選擇不實用的雪平鍋，還是建議大家看看國內的傳統鑄鐵鍋，匠師級的工藝，吊打了日本匠人一條街。

而且家裡有長輩的人都懂得，用鑄鐵鍋炒出來的飯菜，真的比較好吃。比起「華而不實」的麥飯石鍋、雪平鍋，鑄鐵鍋純手工打造，沒有任何塗層，適合中式烹飪的煎、炸、爆、炒。

用鑄鐵鍋炒出來的菜餚，真的有一種“鍋氣”，特別的香。同時它的保溫效能好，能保持食物的最佳使用狀態。

唯一麻煩的點，就是鑄鐵鍋需要開鍋，開鍋方式也很簡單，用溫水清洗鑄鐵鍋，再放在煤氣灶上，用中火烤乾，再用豬油or豬皮進行鍋具的“全身馬殺雞”，反覆擦鍋，確保每個角落都擦到，重複3次。

最後關火降溫，靜置20分鐘左右後，用溫水清洗一下，再開小火，給鍋具塗抹一層花生油，再放置一晚上，你就會體驗到什麼叫做「不粘鍋的鑄鐵鍋」了。

開鍋開得好，鍋具用到天荒地老，這一點真的不是吹的，建議各位喜歡烹飪的家庭主婦，真的可以試試鑄鐵鍋。

鍋具｜不粘鍋

若是廚房新手的話，追求方便和便利，那麼就選擇不粘鍋，比起鑄鐵鍋，它擁有「不用開鍋」的優點，更適合新手使用。

雖然市面上大多數的不粘鍋，都是有刷塗層的，但是隻要平常炒菜時，溫度不超過260℃就不會對塗層產生影響。

像是日常烹飪中，用不粘鍋炒個小菜，就十分方便，速度快還不粘鍋，更適合廚房新手。

總結一下，不粘鍋更適合廚房新手和追求快速炒菜的家庭主婦，畢竟每天家務活都忙到不行，炒菜自然要追求快速穩健。

鍋具｜小煎鍋

鑄鐵鍋、不粘鍋可以用來炒菜，小煎鍋就適合每天烹飪早餐時使用，像是日常煎個蛋、炒盤小蔬菜、煎個牛排，都不在話下。

並且小煎鍋的加熱速度快、保溫效果也好，適合早晨火急火燎地準備早餐，適合家裡有小朋友的家庭，可以給寶貝們快速烹飪一頓美味的早餐。

比起大型的鍋具，小煎鍋最大的優點就是結實耐用、易清潔、烹飪速度快，建議家裡真的可以備上一個。

鍋具｜壓力煲

不管是南方人，還是北方人，都喜歡煲個靚火老湯，吃飯都覺得香。但如何選擇鍋具，卻成了許多人的困擾，有人喜歡高壓鍋，有人喜歡砂鍋，也有人喜歡用湯鍋。

光是煲湯，家裡的鍋具就要準備一大堆。其實並不需要這麼麻煩，家裡備一個「UFO電壓力煲」，就既能享受高壓鍋的便利性，也能體會到煲湯鍋的美妙。

因為運用了高壓技術+自動洩壓+手動洩壓，用它燉肉、燉湯，那叫一個美味，中壓燜燉之下，用它煲出來的湯，真的是湯濃肉嫩，鮮美無比。

不管是土豆燉牛腩、紅棗三黃雞還是宮廷海鮮粥，各種靚火老湯，用它都能煲出奇妙的口感，對於喜歡喝湯的朋友來說，這個UFO電壓力煲真的算是「神器」。

同時用它煮米飯更是一絕，1-4kPa的微壓技術，能夠完美燜飯，用它煮出來的米飯，米飯粒粒分明，媲美竹筒飯一般的口感，3塊錢的大米煮出來8塊錢珍珠米的香氣。

還能用它來做菜，像是紅燒排骨、醬牛肉、醬豬蹄等等，完全不在話下，一鍋3用，家裡廚房裡的鍋具都可以淘汰一大批了。

鍋具｜料理鍋

多功能料理鍋，應該算是如今許多家庭都會備上的鍋具，畢竟在家裡約一些朋友，一起吃吃小火鍋、小燒烤，簡直不要太舒服。

但是大部分料理鍋的功率都太低，吃個燒烤、火鍋都得等上許多時間，更別提食物燒焦糊鍋的現象，吃個燒烤、火鍋都費時費力，吃得還不開心。

建議大家料理鍋這種東西，真的要考慮到容量、功能、操作、清洗和收納等多方面元素，像是「大宇多功能聚嗨鍋」，在顏值和功能上簡直特別抗打。

功率達34000w，搭配雙側獨立溫控，不僅僅是個多功能料理鍋，它還是一個可移動式的電磁爐灶。

搭配烤盤、火鍋盤、湯鍋和炒鍋等鍋具（大宇聚嗨鍋適配市面99%的鍋具），它能做到煎、焗、炒、煮、燉、燜等一應俱全的功能。

同時比起普通電磁爐，它運用了德國進口IGBT電晶體，不管煎烤燉煮，火候都能做到細緻入微，壽命比電磁爐都長。

即便用髒了，用抹布一擦，就變乾淨，配贈的烤盤簡直算是yyds。

因為功率夠大，可以進行10段火力調節，全程油煙很少，精準的溫度控制，滿足家庭主婦們的烹飪，也能提升燒烤party的氛圍，一家人圍坐在一起，吃吃燒烤、炫炫火鍋，別提多溫馨了。

鍋具｜小總結

廚房裡最多的東西，就是鍋具了。選擇鍋具真的不要光看顏值和外形，功能性才是王道，像是家裡的廚房，真的只需要準備上面這5種鍋具，就夠了。

作為精打細算的家庭主婦，我們不能亂花錢，將錢花在刀刃上，才是提升生活質量的好方法，你們說對嗎？