臨近中秋、國慶，是白酒消費旺季，在此期間也是新一批茅臺酒的密集投放時間。
日前，南都酒水新消費指數課題組注意到，貴州茅臺方面透露，新一批茅臺酒已於雙節（中秋、國慶）前集中、陸續向終端市場投放。
南都記者留意到，這次雙節投放不僅是單純放量，還著重於“精準投放、精準銷售、精準管控”，其中將重點保障商超電商和自營渠道的投放，尤其是加大社會、自營、直銷渠道的預約範圍，其中，商超“搶購”模式改為“抽籤”，並採取了開瓶復購模式。同時貴州茅臺還在部分地區試點“開瓶消費”銷售茅臺酒。
茅臺酒雙節投放量同期增加
根據貴州茅臺相關負責人介紹，今年茅臺繼續在雙節前集中、陸續向終端市場投放茅臺酒，這個數量也比去年同期有所增加。
不止投放量提升，貴州茅臺更強化了精準投放。首先是重點保障商超電商和自營渠道的投放，其次還按照重點、中型、小型市場先後順序投放，科學統籌業務辦理和物流發運，優先滿足北京、上海等大、中型重點市場的投放。
南都記者瞭解到，除了飛天茅臺酒外，茅臺還將加大精品酒、生肖酒、陳年酒等投放市場。
電商、商超嘗試新銷售模式
據南都記者瞭解，今年貴州茅臺方面仍然實行集中量投放，集中投放時間為9月17日至21日，和9月29日至10月1日。主要投放渠道為全國與茅臺合作的電商商超、全國性精品超市等。
在電商渠道上，茅臺相關人士表示，雙節活動期間，電商渠道將最大限度聚合茅臺酒量集中到中秋節、國慶節點前投放，在延續原有搶購模式的同時，以投放飛天茅臺酒為主，全天候分時段不定時投放茅臺系列酒產品。
而在商超渠道，南都記者發現，2021年商超渠道已取消茅臺酒銷售與消費積分掛鉤，實行無差別投放。商超渠道商銷售模式已由“預約+搶購”調整為“預約+抽籤”模式，透過自身的APP、公眾號、銷售網點等對投放數量進行公示。
南都記者發現，在推出“預約+抽籤”模式的同時，線下渠道針對普通消費者還開展“雙節同慶，開瓶復購”活動。
例如物美超市，在預約飛天茅臺抽籤的同時，還推出了暢飲10000瓶茅臺的“空瓶”復購活動。據介紹，參與空瓶復購活動需要持有訂單記錄及可溯源完整空酒瓶，前者訂單記錄完成時間規定在2020年6月1日至2021年8月31日期間，而後者需要包含膠帽、飄帶、物流碼、生產日期、批次及瓶身碼。
北京酒類流通行業協會秘書長程萬松表示，空瓶復購目的在於引導消費者以提升飛天茅臺開瓶率問題。據悉，此舉不僅是鼓勵消費者開瓶消費，推動茅臺酒價格穩定，同時也是防範黃牛的一種舉措。
貴州茅臺相關人士明確指出，不僅是電商商超，茅臺的社會渠道和自營渠道都將透過“預約+抽籤”的方式加大零售比例，務求“多客戶、小批次”。
部分地區試點“開瓶消費”
除了渠道上的銷售模式有創新外，貴州茅臺今年還試點“開瓶消費”的模式來銷售少量茅臺酒。
據南都記者瞭解，所謂“開瓶消費”，就是茅臺旗下的經銷商開放預約渠道，消費者預約成功後，即可線上下購買到茅臺酒，但是茅臺酒必須即刻開瓶飲用，飲用完畢後再由經銷商將空瓶回收。
南都記者留意到，目前“開瓶消費”模式在上海進行試點，消費者可選擇在制定的線下門店飲茅臺酒，或選擇送貨上門品飲。
經銷商囤貨和高價銷售行為將被嚴查
據瞭解，每年茅臺集中投放的時間段，也是部分渠道經銷商和“黃牛”囤貨炒價的階段。南都記者留意到，上述銷售方式的創新，也是貴州茅臺對終端控價的措施。
貴州茅臺上述負責人表示，在做好服務的同時，公司也在加強市場巡查的力度，組建督查組，對重點省份、重點市場開展督查巡查，重點督查各渠道經銷商“雙節”期間“穩市穩價”工作落實情況，嚴查經銷商囤貨居奇、高價銷售、虛假交易等違約行為。
“對查實存在哄抬物價、高價銷售、囤貨居奇、轉移銷售等行為以及落實‘穩市穩價’要求過程中執行不實、走樣、變形的經銷商，嚴肅追究責任。”上述人士特別強調，對哄抬物價、高價銷售的經銷商，一經查實將追究合同違約責任。
南都記者 貝貝
