一：香煎牛肉餅
1：所需食材：牛裡脊100克、洋蔥15克、土豆70克、雞蛋1個、白芝麻核桃粉適量。
2：烹飪步驟：
A:洋蔥切碎炒香。
B:土豆洗淨切片蒸熟壓成泥。
C:牛肉用料理機絞成肉餡，加入土豆泥，洋蔥碎，雞蛋，一勺澱粉和調料粉攪拌均勻。
D:取出適量的餡做成餅狀，一個個的做好後，鍋中倒油，油熱後準備好的肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
二：鮮蝦米飯餅
1：所需食材：蝦仁70克、包菜35克、胡蘿蔔35克、米飯140克、黑芝麻海鮮粉適量。
2：烹飪步驟：
A:胡蘿蔔包菜洗淨切片焯水，蝦仁去蝦線，然後一起放入料理機中打成泥。
B:倒入碗中加入米飯和調味粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
三：雞肉玉米餅
1：所需食材：蛋清1個、雞胸肉200克、玉米粒30克、胡蘿蔔25克、黑芝麻牡蠣粉適量。
2：烹飪步驟：
A:胡蘿蔔洗淨切片焯水，和雞胸肉一起打成泥。
B:雞胸肉胡蘿蔔泥中加入玉米粒，雞蛋清，一勺澱粉和調味粉，攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
四：豬肉蓮藕餅
1：所需食材：豬裡脊130克、蓮藕70克、雞蛋一個、小蔥適量、芝麻紅棗豬肝粉。
2：烹飪步驟：
A:豬肉和蓮藕打成泥。
B:豬肉蓮藕泥中加一個雞蛋和小蔥碎，一勺澱粉和調味粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
五：芹菜牛肉餅
1：所需食材：牛裡脊80克、洋蔥15克、芹菜30克、土豆70克、雞蛋一個、黑芝麻海鮮粉。
2：烹飪步驟：
A:洋蔥和芹菜洗淨切碎炒香。
B:牛肉打成泥，土豆洗淨切片蒸熟壓成泥，加入土豆泥，蔬菜碎，雞蛋一個，一勺澱粉和調料粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，加一點點水鍋蓋燜一會兒，煎至兩面金黃即可。
六：時蔬鱈魚餅
1：所需食材：土豆170克、鱈魚80克、西蘭花65克、胡蘿蔔25克、黑芝麻海苔粉。
2：烹飪步驟：
A:胡蘿蔔西蘭花洗淨焯水和鱈魚打成泥。
B:土豆洗淨切片蒸熟壓成泥加入打好的胡蘿蔔西蘭花鱈魚泥，加一勺澱粉和調料粉攪拌均勻。
C:捏成一個個的餅狀，鍋中倒油，油熱後把肉餅依次放入煎鍋中，煎至定型翻面煎，煎至兩面金黃即可。
