沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享孩子總愛挑食，建議多做這8道家常菜，每一道都很下飯，百吃不厭，快快收藏吧！
香辣土豆片
食材：
土豆2個、蔥薑蒜、幹辣椒、糟辣醬
做法：
1、土豆切片（別切太薄了），鍋裡油熱放土豆煎至兩面焦黃先盛出
2、鍋留底油，放蔥薑蒜和幹辣椒炒香，+2勺糟辣醬小火炒出紅油。倒入煎好的土豆片炒勻，加兩勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，糖，胡椒粉，雞精炒勻即可
蒜蓉南瓜蒸排骨
食材：排骨400克 南瓜250克 蒜6-8瓣 鹽少許 糖1小勺 生抽2勺 蠔油1勺 老抽半勺 玉米澱粉1大勺 蔥花適量 食用油適量
步驟：
1、排骨浸泡洗淨，南瓜切成厚片或塊狀，準備蒜末和蔥花。
2、蒜末放進小碗中，淋入熱油榨出香味，加2勺生抽1勺蠔油半勺老抽少許鹽糖，混合攪拌均勻。
3、將調好的料汁兒倒進排骨中，再加入一大勺玉米澱粉，抓揉均勻醃製一小時左右。
4、盤子裡鋪上南瓜塊和排骨，水開上鍋大火蒸40-50分鐘，待排骨蒸至軟爛取出撒蔥花即可。
黃瓜炒肉
食材
黃瓜、肉、小米椒、青椒、蒜
做法
1、肉切絲，黃瓜切條，小米椒和青椒切小段，蒜切開。
2、鍋中放油倒入黃瓜炒一分鐘備用。
3、熱油倒入肉炒熟，加生抽，老抽，蠔油，加蒜翻炒，加少許水，放入辣椒，黃瓜，鹽，雞精，胡椒粉翻炒均勻岀鍋。
黑胡椒蜂蜜雞腿
食材
雞腿，蔥，薑片，料酒，生抽，蠔油，老抽，蜂蜜，黑胡椒粉，鹽
做法
1、雞腿洗淨劃上兩刀放入碗中；
2、加入兩勺料酒，一勺蠔油，一勺老抽，三勺生抽，一勺蜂蜜，適量黑胡椒粉，鹽，抓拌均勻醃製10分鐘以上；
3、鍋中放入蔥姜，放入醃製好的雞腿，倒入醃製雞腿的料汁，大火煮開之後小火煮至收汁即可；
手撕包菜
食材：半個包菜（又叫捲心菜，蓮花白），生薑，蒜，幹辣椒，生抽，蠔油，香醋，白糖，雞精，鹽。
做法：
1、將包菜手撕成塊，去掉硬梗（或將硬梗拍碎）。
2、鍋中下油，4成熟放入蒜末薑末幹辣椒炒幾秒放入包菜炒軟。（菜籽油的話，建議油熟後沒有生油味後，直接放入包菜和輔料一起炒，否則油溫過高很容易將幹辣椒炒糊。）
3、倒入調好的醬汁，大火翻炒幾下，出鍋裝盤。
辣子雞丁
食材：
雞胸肉，蔥蒜，幹辣椒，花椒，芝麻，生抽，料酒，老抽，蠔油，鹽，胡椒粉，澱粉
做法：
1、雞胸肉洗淨切成小丁放入碗中一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蠔油少許胡椒粉少許鹽一勺澱粉，抓勻醃製二十分鐘。
2、熱鍋入油，油溫六成熱，放入雞丁炸至金黃撈出，油溫升高再復炸一次。
3、鍋留底油，放入蒜末、花椒、幹辣椒炒香，倒入炸好的雞丁，加一勺白芝麻，翻炒均勻撒上蔥花即可。
醬燒茄子
食材：紫茄子3個 蔥1根 蒜4瓣 小米辣1個 鹽1茶匙 豆瓣醬1勺 生抽1勺 蠔油1勺 老抽半勺 糖1勺 玉米澱粉適量 清水1小碗 食用油適量
步驟：
1、茄子切條狀加一茶匙鹽，抓勻醃製十分鐘。
2、小米辣切小圈，準備蔥花和蒜末。
3、1勺生抽1勺蠔油1勺玉米澱粉1勺糖半勺老抽1小碗清水，攪拌均勻成調味汁。
4、茄條擠去多餘水分，加兩大勺玉米澱粉抓勻，小火煎至變軟。
5、撥到一側，下蔥花、蒜末和小米辣炒香，加一勺豆瓣醬翻炒均勻。
6、倒入調味汁拌勻小火煮3-5分鐘，大火收汁撒蔥花關火即可。
番茄炒雞蛋
材料：番茄兩個、雞蛋四個、鹽少許。
做法：
1、番茄去皮切小塊，我都是用刮皮刀去的皮，又快又省事，雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻。
2、鍋中倒入少許油，油熱倒入蛋液，最關鍵的來了，不要雞蛋剛成型就盛出來，要煎的雞蛋表面有點焦黃再盛出來，這樣做出來的雞蛋吃起來不會膩。
3、再倒入少許油放入番茄翻炒，炒至軟爛有汁水，把雞蛋放進去翻炒幾下，加入少許鹽就可以出鍋了，雖說賣相不如嫩滑的雞蛋好看，但味道絕對的好吃
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