衛龍集團港股上市後，表現出了不錯的成績，在融資後估值700億的巨大數額，名副其實地創造了屬於衛龍的辣條帝國。
一包小小的辣條，能在科技興起的高科技產業崛起的時代，深紮實業領域，做到今天這個地步，靠的是創始人的出挑眼光以及出色的產品質量。
不管你從小到大吃過多少種品類的辣條，名叫衛龍的辣條，你絕對吃過許多次。
不管是小包裝還是如今改良包裝之後，衛龍始終算是辣條這一領域的龍頭企業。
但是這麼一家龐大的企業，一開始靠的也只是一個縣城出身的人，一手創辦的。
可以說衛龍走到今天，靠的是很多人的共同努力，但創始人劉衛平的功勞不可磨滅。
小縣城走出的人才
劉衛平在湖南省的一個小縣城出生，但在這方水土上，並沒有辣條的身影，在當地，真正聞名遐邇的是一種叫做醬乾的產品。
劉衛平的母親就是這樣一位以醬乾製作謀生的手藝人，劉衛平自幼跟在母親身邊，對醬乾的製作過程瞭如指掌。不僅如此，挑著兩筐醬幹去城裡吆喝買醬乾的事，他自幼也做過不少。
醬幹就是辣條的前身，有著製作醬幹經驗的劉衛平，在當時大豆價錢猛漲的時候，跟著大批當地人，選擇了用更便宜的小麥製作的麵筋來代替。
這也算是辣條的前身。
經過這種手法制作的辣條顯然有著更廣闊的市場，它成本低廉，工序簡單，味道美味，自然在市場上也有大量的人喜歡。
劉衛平抓住了這次商機，選擇了以專門製作辣條來謀生。
機械化運作，大批次生產
曾在機械化生產車間打工，見識過極其流水線製作的劉衛平很快意識到，要想開啟更大的市場，自家的辣條一定要用更機械化的生產方式。加大投入，才能擴大產出。
除此之外，還要保證辣條的味道，經過劉衛平的琢磨，定下了最後衛龍辣條獨特的甜辣口味。
但機械化生產車間的建造不是什麼簡單的事情，劉衛平在建設流水線的過程中也遇到了許多問題。
湖南當時由於辣條市場的不斷擴大，在當地選擇參與進這一行業的人數也越來越多，供大於求的情形下，繼續留駐湖南，顯然不是一件明智的舉動。
劉衛平思前想後，將最後的廠址，定在了河南的漯河。河南的小麥產量大，相對應的還能降低生產辣條的原材料成本。這樣不僅能夠在河南佔據一方市場，更有可能將辣條輸出到全國。
除此之外，河南還是人口大省，車間生產勞動力的需求很容易在這裡得到滿足。
劉衛平算是個足夠堅定的人，也是個考量頗多的人，面對著重重困難，還是將辣條最後的生產車間在河南漯河給建造完成。
劉衛平的加入，很快帶動了河南這一層面的投入，漯河從事辣條行業的人也跟著漸漸多了起來。
工藝調整，保證食品安全
大規模生產車間，而且還是生產食物，這對食品安全衛生的要求，可謂是十分嚴格。
辣條的製作流程雖不算太難，但因為有著多道工序，保證產能的同時還要保證質量，還要兼顧食品安全問題，種種責難下來，劉衛平上下思索改良方式。
面對著大量的質疑，劉衛平將製作工藝進行調整的同時，嚴格按照食品安全要求生產辣條，對車間工人有著明確的身體健康要求，以及要求工人們進入車間之前必須進行全面的消殺。
竭盡一切可能，盡全力保障衛龍生產車間的乾淨衛生。並對不合格的產品不予流入市場資格，以保證衛龍辣條的口味與多年良好味道帶來的好口碑。
同時加大產能，使用更多的自動化裝置，實行自動化生產，以保證衛龍辣條的產量以及衛生安全。
另外，為了讓消費者放心購買，劉衛平還聰明的公開生產車間。一方面可以展示衛龍自動化生產的格局，另一方面也能保證消費者實時監督生產過程乾淨衛生。
這幾個舉動，又為衛龍帶來了新的賦能，衛龍可以說是已經成為了辣條這一行業中的老大哥。
心懷感恩，不忘家人
劉衛平將一家小作坊做到如今市值幾百億的規模，顯然是出乎所有人的意料。在當時家中雖不見得有幾個親友真正看好他，但他取得成功的過程上卻也沒少親友的力量。
他或許沒有那麼高的學歷，但他身邊那群同樣沒什麼學歷的親友，敬業願意跟隨他的帶領，劉衛平就帶著這個血緣凝聚的群體，靠著自己的力量一點點的將產業做大做強。
劉衛平出身不高，飛黃騰達之後也沒有成為忘恩負義之輩，反而十分感激在當年跟著自己的那幫親友。
帶動著那群同樣沒什麼文化的親友共同致富，是劉衛平當年的承諾，也是他如今實現了的現實。
跟他一起起家的哥哥，在他看來更是肱股之臣，兩人之間的財富不分你我你，劉衛平直接分了一半給他，足見其重情重義。
結語
劉衛平做的還不止這些，產品在市場上的營銷方案，落後的產品包裝的更換，都是在劉衛平的兼顧下所一步步完成的。
改變對辣條的刻板意向，甚至建立衛龍博物館，展出多種衛龍產品，線下線上共同經營的模式，讓衛龍在網路購物發展迅速的年代，依舊能夠保證產值。
辣條、魔芋爽，衛龍也在積極開創新口味，新產品，以滿足顧客需求。
從鄉村青年，到如今的上市公司，劉衛平靠的不僅僅是自己的真知遠見，更靠的是腳踏實地的踏實與勤勞。
如今，衛龍已然成為了上市公司，市場估值、市場份額幾乎都是其他相同企業的數倍不止，劉衛平抓住了發展時機，拼盡了自己的全力，才將如今的衛龍做到今天這種規模。
可見，不管從事何種職業都需要腳踏實地、勤勤懇懇，以完成最初的豪情壯志。
