這些年關於白酒的“謠言”，你聽信過幾個？這5條，莫信

關於白酒的謠言總是層出不窮，“公說公有理婆說婆有理”，最終苦的是咱們的消費者。這5條謠言你都聽說過嗎？快來看看。

1. 中藥入曲的白酒可以作為藥用。

不要信白酒可以作為藥用，譬如董酒，可是號稱“百草入曲”，當年的藥材比中醫院的藥材庫都大，且釀製還是“國密”如此的一款酒，其宣傳上從沒有提到有藥用價值。它只是一款酒的不同香型。

要想酒具有一定的藥用價值，那就得藥酒才行。

1. 酒花密的酒才是好酒。

曾經一度拿酒花的好壞來作為酒的評判標準。現在甚至成為白酒商家的噱頭，加增稠劑更是應運而生，加入之後酒花更持久，酒線也更長。

其實酒花跟白酒的度數有很大的關係。

例如：60-70度的白酒，酒花大小如同黃豆一般，較為密集，消散速度過快。也就是常稱的大花。

酒精度數在50-60度的時候，酒花似綠豆大小，消散速度稍慢，被酒友稱之為小花。

酒精度數在40-50度的時候，酒花如同米粒大小，也就是常說的雲花，消散速度更慢一些。

酒精在15-40度的話，酒花同小米般大小，消散的速度也較慢。

而名酒一般都是在50度上下，因此酒花大小適當，消散速度也是不緊不慢的。

1. 土埋法藏白酒。

電視劇中的土埋酒，迷惑了多少人！白酒的儲藏溫度最好是26-28度最好不要超過30度。

泥土裡能不能保持這個溫度這個先不談，最重要的泥土潮溼極容易滋生細菌，且細菌無論是有益還是有害，滲入到酒體裡，不只是影響口感，能不能喝都是問題。

1. 勾兌酒就是酒精酒。

現在還有一些酒友覺得，“勾兌酒”就是“酒精酒”。

勾兌酒，可以理解為“酒勾酒”，基本的操作步驟是專業的勾酒師用不同等級、不同年份的基礎酒進行組合調味。很多中高階的酒就是這樣勾兌出來的，例如茅臺。

酒精酒，是將高度的食用酒精加水稀釋，再新增香精香料，以及部分的固態法白酒釀成的白酒，這種酒聞起來似乎和純糧的沒什麼區別，但口感很不好。

檢驗酒精酒有這兩個方法最為有效：

1.看瓶子上有沒有出現“液態法”、“固液法”。

2.看原料表裡有沒有“食用酒精、香精”。

若是還是覺得不好檢驗的話，可以記住這兩款酒，都是純糧釀製。

第一款：茅臺厚道酒（醬香型）53°

古法坤沙釀製，優質大麴醬酒。堅持“12987”傳統釀製工藝，歷時5年再勾調成醬酒，成酒後還要再次貯存，方可出廠。這款酒的釀製人是馮小寧，經常喝醬酒的應該對她有了解。

其本人在茅臺廠深研30餘年，也曾任職茅臺廠副廠長。其勾調技藝相當精湛。這款酒原料採用當地具有“小紅纓”著稱的高粱，皮厚，澱高含量低，採用當地優質水資源。

酒體微微泛黃，有油脂感，掛杯明顯，酒柱微粗，酒體帶有陳意。入口順滑，酒體細膩，醬香層層綻放，不嗆鼻，很舒適。

中段能感受到烤腰果的香氣，後段花果香融合焦香，帶有一絲熟芒果的香氣，層次感鮮明，下喉順暢且酒體不散，餘香悠長。

第二款：白雲邊15年（兼香型）42°

那這款白雲邊15年從購買總值來講，是十分不錯的。白雲邊系列目前賣得最好的就是12和15。而15是目前好評率最高的一款。

酒液十分清澈，著香諧調，酒體較為醇甜，兼香型的特點基本都有，聞之清香，進口濃香，回味醬香，不過這款的清香和濃香感較為明確，醬香酒的特徵不太明顯。但是回味綿長，味醇、無邪雜味。

1. 白酒時間越長越好喝。

白酒越陳越香，這話是沒錯，但是還真不是越放越好喝。對於行內人來講，30年以上的白酒才叫老酒。

老酒多用來勾兌新酒，不是拿來直接喝的。當然直接喝也行，相當的香，卻沒什麼味兒，喝起來味道很“淡”。

要是想存酒放個3、5年左右的話，50度左右較好，想存10、20年的話，那度數要高一些的更好，基本要選60度左右的。

關於白酒的謠言這塊，本篇總結了5點，還有哪些白酒謠言？大家知道的話，可以在評論區分享出來，讓酒友們少走彎路。

謠言止於智者！！！