sponsored links

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


我包的比較多,多的準備凍到冰箱裡隨時吃,如果家裡人少餡和麵都要減少哦~

By 金金金鑫鑫鑫

用料

  • 五花肉餡 850g
  • 韭黃 850g
  • 麵粉 650克

做法步驟

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


1、韭黃和肉餡準備好。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


2、肉餡中加入生薑碎,我加了有一兩左右的生薑碎,加入生抽兩圈,老抽一圈,一勺雞精,根據自己口味加入鹽調味。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


3、將肉餡霍均勻,一個方向攪打上勁,大概拌個十來分鐘。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


4、韭黃洗乾淨切碎。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


5、韭黃和肉餡放入鍋中攪拌。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


6、攪拌均勻的餃子餡,在餃子餡裡放入一些食用油可以防止韭黃出太多水。接下來準備做皮,餡放在陰涼的地方。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


7、我用了差不多650克的麵粉,550ml的涼水,慢慢攪拌。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


8、攪拌成絮狀。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


9、案板上撒上面粉,將面放在案板上揉搓。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


10、揉成麵糰。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


11、將面放在容器內蓋一層溼布,醒面十分鐘。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


12、十分鐘後再次揉搓成光滑的麵糰,再醒面。這樣重複四五次。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


13、像這樣壓下去一個窩,面就可以了。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


14、切小一塊麵,面搓小條。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


15、切出小塊準備擀餃子皮。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


16、切好後每個按一下,壓扁。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


17、杆成皮。餃子皮準備好。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


18、拿出餡,包餃子咯~

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


19、包好的餃子。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


20、鍋中水燒開,下入餃子,等水再次開,加些涼水,這樣重複再兩次。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


21、餃子泡起來,鼓嘟嘟的就可以啦。

百吃不厭的韭黃肉水餃,你會做嗎?


22、蘸點醋汁辣椒,開吃啦~

小貼士

餡中的鹽的用量根據自己的口味加哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

分類: 新聞
時間: 2021-11-24

相關文章

天冷了,吃炒菜不如燉菜,幾種食材燉一鍋,鮮美營養,熱乎又暖身

天冷了,吃炒菜不如燉菜,幾種食材燉一鍋,鮮美營養,熱乎又暖身
天冷了,吃炒菜不如燉菜,幾種食材燉一鍋,鮮美營養,熱乎又暖身 "櫚庭多落葉,慨然知已秋"現在正值深秋之時,深秋是傷感的季節,滿目凋零秋風蕭瑟,深秋也是收穫的季節,漫野金黃,瓜熟蒂落 ...

秋天,常給孩子吃5種食材,蛋白質含量高,分享5道菜譜請收好​

秋天,常給孩子吃5種食材,蛋白質含量高,分享5道菜譜請收好​
導語:秋天,常給孩子吃5種食材,蛋白質含量高,分享5道菜譜請收好 秋天到了,天氣慢慢轉涼,這時候要懂得穿合適的衣服,別受涼了,還要在飲食方面多上心,特別是家裡有孩子更要多注意這些.如果吃得不好,孩子可 ...

秋天給孩子吃什麼好,這3種食材別錯過,潤燥養胃強身健腦好處多

秋天給孩子吃什麼好,這3種食材別錯過,潤燥養胃強身健腦好處多
本期導讀:秋季多吃這3種食物,孩子少感冒抵抗力強,有錢沒錢都要常備一些! 進入秋天,早上和晚上的氣溫差會特別大,稍不注意,孩子就很容易感冒生病.這就要求我們做父母的要及時給孩子添減衣物,晚上給孩子蓋好 ...

秋季進補,推薦8種食材,多給家人吃,健康養胃,降秋燥事半功倍

秋季進補,推薦8種食材,多給家人吃,健康養胃,降秋燥事半功倍
秋天是適合進補的季節,陽氣漸收,陰氣漸漲.這時候我們來養生可以達到事半功倍的效果. 不過秋季進補也不是盲目的去補充一些大魚大肉,而是要遵循秋季的自然特性來選擇食物.下面我們就分享8種食物秋季吃的食材, ...

秋天少吃寒性食物,不妨多吃這5種食材,適合秋燥季節,要懂得吃

秋天少吃寒性食物,不妨多吃這5種食材,適合秋燥季節,要懂得吃
導語:秋天少吃寒性食物,不妨多吃這5種食材,適合秋燥季節,要懂得吃 秋天到了,一陣秋雨一陣涼,氣候也會慢慢變得更加乾燥,針對這種天氣,我們要在飲食上多上心,少吃寒性食物多吃溫補的食物,又要注意防秋燥, ...

秋高氣爽,這5種食材不拿來曬乾可惜了,囤起來冬天燉肉吃太香了

秋高氣爽,這5種食材不拿來曬乾可惜了,囤起來冬天燉肉吃太香了
秋高氣爽,這5種食材不拿來曬乾可惜了,囤起來冬天燉肉吃太香了! 進入秋季,白天陽光充足,秋風送爽,空氣溼度低.流通好,是一個適合晾曬的大好時節.而秋季跟其他季節比起來,成熟上市的蔬菜品種最多,價格也比 ...

時令養生|秋分養生滋陰潤燥 三種食材這樣吃更好
本期專家:魏幗 北京中醫藥大學東方醫院營養科 秋分和春分一樣,是古人最早確立的節氣之一.按<春秋繁露·陰陽出入上下篇>雲:"秋分者,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平."秋分 ...

“秋吃水八仙,賽過小神仙”,別忘吃這8種食材,健脾潤肺過好秋

“秋吃水八仙,賽過小神仙”,別忘吃這8種食材,健脾潤肺過好秋
秋天不僅是一個養生滋補的時節,還是一個碩果累累的季節.秋果.秋糧,還有江南的"水八仙"也都豐收了."水八仙"是八種比較營養的長在水裡的江南菜,秋季健脾潤肺降秋燥 ...

豆腐別再下鍋炒了,加上兩種食材,更有味、鮮嫩,補鈣也是槓槓的

豆腐別再下鍋炒了,加上兩種食材,更有味、鮮嫩,補鈣也是槓槓的
小孩子要透過食物來增加身體增長所需營養.骨骼的發育.增長是需要鈣物質的補充,在孩子們成長加快的時候,營養往往會跟不上他們成長的速度,所以這個時候補鈣尤其顯得非常重要! 好看吧 補鈣的話有幾種方式,一是 ...

秋天給孩子吃什麼好?這5種食材別錯過,常吃強身健腦助長高

秋天給孩子吃什麼好?這5種食材別錯過,常吃強身健腦助長高
秋天不僅是豐收的季節,也是孩子補充營養,長個的黃金時期,經過了漫長的苦夏,秋季天氣轉涼,孩子的胃口也開始好了起來,此時正是進補好時節,但是在這眾多食物中,吃什麼對孩子身體好,這是很多寶媽所關心的事情. ...

天氣轉涼,真的超愛一鍋燉,一道菜5種食材,下飯又省力

天氣轉涼,真的超愛一鍋燉,一道菜5種食材,下飯又省力
作為一個地道的北方人,家常燉菜可以說是日常的主食之一.其實做燉菜不僅僅只是圖個方便,它也是美食中的一種哦.尤其是食材豐富的時候,菜品的口感也會非常豐富,而且色澤和營養都是超棒的.畢竟在美食的烹飪中, ...

吃山楂有助降血脂?醫生:若想血脂穩定,建議常用3種食材泡水喝

吃山楂有助降血脂?醫生:若想血脂穩定,建議常用3種食材泡水喝
資料顯示,我國血脂異常的人數約有1.6億,成人患病率高達18.6%,因為發病隱匿,血脂高已經成為誘發心腦血管疾病的"致命殺手". 隨著生活質量的提升,高血脂是一種富貴病,以前生活水 ...

含“寄生蟲”最多的3種海鮮,沒營養還貴,很多人還天天吃

含“寄生蟲”最多的3種海鮮,沒營養還貴,很多人還天天吃
如果你也喜歡美食,點選關注,每天不斷更新精彩內容! 導語:含"寄生蟲"最多的3種海鮮,沒營養還貴,很多人還天天吃! 相信大家也知道,每年到了當下這個季節的時候,天氣比較燥熱,晝夜溫 ...

在農村常見5種食物,或會含有“毒素”,愛吃的人請多注意

在農村常見5種食物,或會含有“毒素”,愛吃的人請多注意
導語:近幾年來野菜成為最流行的食物,因為有很多人聽說野菜中含有豐富的營養成分,對身體有好處,尤其是農村山區的野菜,屬於純天然的綠色食品,沒有施肥,沒有有打農藥,吃起來比較健康. 所以有很多人都想嘗試一 ...

冬天我家最愛吃的一鍋燉,搭配4種食材,營養又解饞,出鍋就掃光

冬天我家最愛吃的一鍋燉,搭配4種食材,營養又解饞,出鍋就掃光
生活沒有彩排,美食沒有美顏.大家好,今天用白菜,豆腐給大家分享一道美食.白菜含有豐富的維生素C與蛋白質,能清除體內自由基,延緩肌膚的衰老,還能抑制黑色素在肌膚中的沉積,美白肌膚並預防淡斑細紋等.而豆腐 ...

秋季進補,別總吃大魚大肉,推薦6種食材,養胃潤肺,防秋燥最佳

秋季進補,別總吃大魚大肉,推薦6種食材,養胃潤肺,防秋燥最佳
老話說"秋補勝似冬補",進入秋季後,氣溫變得不冷不熱,此時胃口也變得好了很多,也是進補的最佳時節,為進入寒冷的冬天做好準備.不過秋季比較乾燥,並不是任何食材都能食用的,應季而食才能 ...

醃韭菜花,只加鹽不好吃!多放2種食材,鮮香味美,放一年不變質

醃韭菜花,只加鹽不好吃!多放2種食材,鮮香味美,放一年不變質
韭菜是我們生活中常見的蔬菜,成熟偏老的韭菜,會長出一朵小花,俗稱韭菜花,韭菜花香氣濃郁,能讓人開啟食慾,每年的這個時候,我都會採摘一些韭菜花,醃成韭菜花醬,吃火鍋.拌涼麵的時候,取出一勺醃好的韭菜花, ...

蒸饅頭,只放酵母是“外行”,多加3種食材,饅頭香軟筋道更好吃

蒸饅頭,只放酵母是“外行”,多加3種食材,饅頭香軟筋道更好吃
大家好,我是秀廚娘,一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘,每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法,如果您也喜歡做美食,歡迎關注,我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗,互相學習,為家人和朋友做出更營養健 ...

輔助調節血脂,這6種食材不要錯過
眾所周知,高脂血症是一種常見的慢性病,高脂血症的持續發展後果是非常危險的.因此,當大家發現高脂血症時,應採取合理的方法降低血液黏度,防止高脂血症影響健康.透過食物來輔助調節血脂就是一個很好的選擇. 1 ...

這7種食材沒有保質期,可以無限期儲存?

這7種食材沒有保質期,可以無限期儲存?
最近有一篇文章在網上流傳,說豆子.幹菌類.大米麵粉.陳皮.黑巧克力.香草精.蜂蜜等7種食物沒有"保質期",即使存放時間長了也可食用,甚至放得越久越好. 食物真的可以無限期儲存嗎?還 ...