喝酒，是現代社會中商務、人際交往的重要手段之一，而我國也有著源遠流長數千年的酒文化基礎，自公元前1600年時的商周時期，便已經開啟了，以發酵法釀造黃酒美飲的酒文化開端。

現如今，相比於關注酒文化的歷史淵源，大眾目光更多的，還是聚集在酒文化於社會潮流和社會表象上的紛彩呈現。

飯局上熱鬧喧噪的酒令遊戲、酒吧裡五花八門的斗酒比拼，都是當下已成常態的酒文化表象。

而不管是在成年人的飯局中，還是在年輕人的夜生活裡，只要是與酒有所掛鉤，那便註定逃不過關於某個設定的熱議——酒量。

現代社會中那些五花八門的飲酒量詞

我們時常能在網上看到一些，關於全國各地區人民酒量對比的有趣影片，這些影片似乎都是將東北地區、山東地區以及內蒙古地區，劃作我國地區人均酒量排行的第一流梯隊。

但這也總會引得其他地區不叫不服氣，其中，習慣酒桌“炸雷子”的安徽人民、產出“三溝一河”四大名酒的蘇地酒豪們、還有那號稱白酒人均兩斤半的貴州人民...

而在各地酒友，友好嬉鬧的唇槍舌戰中，也是誕生出了不少關於酒量用詞的趣事。

例如我國著名演員趙本山老師，就曾在其個人參導參演的影視作品《劉老根》中，上演過關於酒量的一個橋段，片段中與趙本山對手戲的演員角色在被問及酒量時，便比出了一個向內彎曲中指的攤掌手勢，意思自己能“無終止（中指）”的喝下去。

而由趙本山飾演的角色，也是不甘示弱，筆直地伸出一根手指，表示自己沒有酒量，能“一直（一指）”喝。

故網友們便開始以此橋段為基礎，開啟了舉一反三的頭腦風暴，有人伸兩根手指，說自己能黑天白天不交替地喝，有人微笑調侃，自己喝了一晚上，喝空的酒箱子都，能壘出來一面牆等等。

不知道大家有沒有留意，那些關於喝酒的酒量詞，也從平常人所熟悉的一杯、一紮，漸漸增漲到一牆、一地甚至是一天、幾天。

真是不得不感嘆，網友們的腦子裡，到底是蘊藏了多少奇妙點子，也同樣不得不佩服那些喝酒好似飲水、一喝便一整天的酒豪們的海量。

古今飲酒量詞的差異

所謂無規不成方，無規不成圓，當今酒文化，之所以能如此絢爛紛呈，其原因自然是與歷朝歷代先輩的傳承敬業分不開的，色彩各異的鮮花，不也都是綻放在深沉質樸的大地之上嗎。

欲揚先抑、厚積才能薄發，故此，我國古代時的酒桌文化，相比於現代則要規矩得多，是真正的推杯換盞究細講、觥籌交錯顯涵養。

而關於古代時酒量的劃分，同樣也是十分細緻的，當然若我們將網友們的奇思妙語忽略不計的話，現代酒品質與量的劃分，也同樣井然有序。

在現代，一瓶酒精飲品都有著明確標明好的淨含量數值，不過因出於美觀，各式各樣的酒品自會有千奇百怪的包裝，而其含量也自然天差地別。

330ml的易拉罐、600ml的玻璃瓶、50ml一口悶的體驗裝等等花樣，可謂是層出不窮。

那麼古人又是依據什麼來給酒的量進行劃分定義的呢？

在秦朝一統天下之後，各式各物的度量標準也由秦制定標準進行了統一，而我們便可以在秦時期那本名為《考工記》的古代百科書中，找到關於酒水計量的標準。

在《考工記》中，我們能發現有一段“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散。”的原文內容。

以“四聲曰角”為例，“四升”是為酒的量，“角”則為正好能稱下此量的容酒器具。

故拋去一般人家為餬口生計，支起的小酒攤小酒鋪，是用容量不一的盞碗作為容器外，上述的五種標準便是古代時期的酒量度量標準了。

打酒四角·水滸花和尚酒量如何？

現在我們再將重心拉回到喝酒本身這件事上，對於當今海量的酒豪酒客們，我們也都大致會有一個評判的標準。

可活在文學作品中的各路英雄好漢，關於他們的酒量，我們似乎也只有一個“感覺特別能喝”的粗略概念。

其中最為典型的，便是《水滸傳》中的梁山好漢們。

我們以花和尚·魯智深舉例，在魯智深還在渭州城任提轄的時候，便在酒樓招待過李忠、史進兩位好友。

原文有講述這一過程“三人來到潘家酒樓上，揀個濟楚閣兒裡坐下。提轄坐了主位，李忠對席史進下首坐了。

酒保唱了喏認的是魯提轄便道：“提轄官人打多少酒？”

魯達道：“先打四角酒來。”

我們能看出，在落座後，小二跑來招呼並應魯智深的要求，去打了四角酒，這酒自然是糧食釀成的白酒，而那四角的量，則可真是令人驚掉下巴。

雖然從科學角度上講，重量與容積並不能進行換算，但為了更直觀地判斷出三人酒量，我們依舊可以做出一個計算，一升不含雜質的水，依照其密度與容積進行換算，大概有兩斤的重量。

假設水與白酒的通容積重量比為1:0.9。

一角為4升，四角為16升。

那麼魯智深要的4角酒，其重便近約29斤，三人平均一下，一人也要喝上9斤半不止的白酒量，按照民間的釀造工藝，其白酒的酒精度約在20°上下。

這樣一來，大家對魯智深的酒量，也算是有個瞭解了吧？

結語

仔細想來，魯智深不光是酒精層面上的海量、其胃容積之大也同樣超乎尋常。

只是因為那武松在景陽岡喝那十八碗白酒時，用的百姓家的海口大碗，沒法用精確地度量方法進行換算，要不真是得好好比一比，看這二位性情好漢，到底誰能把誰喝到桌子底下去。

如果二人不是小說人物，而是真正生活在現實中，那一定是能喝出網友口中那“一牆”、“一地”、“一整天”的神奇場面了。

不過說到最後，還是鼓勵大家適當飲酒，合理膳食，畢竟再醇香的美酒，也需要有健康的身體作為資本，才能有機會品嚐的呀。