什麼樣的白酒值得收藏？
這是近幾年來，很多酒友們非常關心的問題。即便很多人對白酒一竅不通，但他們想收藏白酒的意願也十分強烈。甚至有不少人在碰到懂酒人士時，都有想問問自己家酒值不值錢的想法。造成這種現象的原因有很多，但歸根結底，主要原因還是如下：
白酒文化歷史悠久。在中國，酒是人類最古老的飲食之一，它的文化傳承覆蓋面非常廣，如古代生日宴、婚慶宴等，都有其相關的酒俗、酒禮。而白酒的歷史，更是隨著古代民俗，傳承了千年之久。因此，它是傳承，也是文化底蘊的彰顯，加之白酒可以儲存很長時間，這也在一定程度上為它的收藏價值奠定了基礎。
都說“外行看熱鬧，內行看門道”，既然我們知道了白酒的收藏意義，那咱們就來捋捋收藏白酒的門道。
首先，口碑被認可的白酒品牌，更具收藏價值。
這裡所謂的口碑一是酒友們的市場反饋，二是品牌是否具有價值，如是否獲得過權威機構的認可。目前，我國較為權威的榮譽是國家名酒評比，這一評比早已獲得官方認可。此外，像地方性名酒評比等，也較為權威。我們以市面上備受酒友喜愛的貴州珍酒為例，它就曾於1988年榮獲國家名酒評比銀獎（入選“53國優”），併成為貴州三大醬香品牌之一。
不僅如此，貴州珍酒還曾榮獲中國貴州第二屆十大名酒金質名酒獎，以及中國酒業年度最具代理價值產品獎等。今年4月，貴州珍酒還被評為中國醬香白酒品牌TOP 20（位列第四），榮獲中國醬酒中堅力量品牌，今年5月，貴州珍酒年份酒系列經典制作——珍十五還榮獲美國舊金山世界烈酒大賽金獎。毫無疑問，像貴州珍酒這類備受認可的醬香型白酒品牌，相對來說更有被收藏的價值。
其次，擁有文化底蘊的白酒，更值得被收藏。
專業人士較為推崇的醬香型白酒，實際上大多擁有更深厚的文化底蘊。為何這樣說呢？原因就是醬酒釀製的主要原料為高粱，而高粱作為古老的農作物之一，擁有很長的進化史。
剛開始出現的高粱口感苦澀，質感粗糙，但隨著農業逐漸發展，農耕文化和生產工具不斷進步，高粱的品質也不斷躍升，最終成長為口感香甜的高粱。以其為原料釀出的醬酒，口感也更醇和。
現代的醬酒品牌，為了讓酒味更香醇，對釀酒的原材更是精挑細選。如產於貴州遵義-赤水地下河谷•醬酒產區的貴州珍酒就是精選黔北紅纓子有機糯高粱為原料進行釀造。此類紅纓子有機糯高粱顆粒飽滿、粒小皮厚，能經過多輪翻造和蒸煮，釀出的醬酒品質更高。
此外，貴州珍酒選取赤水河上游地下水源。而且本身就處在貴州遵義-赤水地下河谷•醬酒產區，具有獨特的遵義匯川小氣候，有助於釀酒微生物的生長及酶的形成，而且當地花草植被多，這些都讓貴州珍酒在具有醬香的同時又具有獨特的花果香。
最後，擁有廣闊市場空間的白酒，更具收藏價值。
咱們收藏醬酒，除了看品牌的口碑、工藝外，還要看它是否有升值前景。很多不懂門道的人會認為一些高價值品牌旗下的老酒更具收藏價值，但他們卻忽略了這些品牌老酒背後的市場“潛規則”。即流傳時間久，經手次數多，讓這類老酒的價值空間趨於飽和，因此發現市場新機會才是王道。
如貴州珍酒，歷經10年，9個週期，63輪次、3000多次分析實驗，曾被權威人士評為“酒中珍品”。且因旗下醬酒品質優秀，貴州珍酒還吸引了不少企業的駐足和投資。可以說，論發展，貴州珍酒前景廣闊；論品格，貴州珍酒也越來越朝著“珍貴、高階”行進，也難怪越來越多業內人士提起它，都用“高格調”來形容。
實際上，市面上醬酒眾多，對許多非專業人士而言，確實很難把握它們的價值。因此，希望上文所說的幾個收藏白酒的關鍵點大家能掌握，對照著來收藏，更有機會找到符合你心意的收藏型醬酒哦。
