Nature Metabolism[IF:13.511]
① 用促肥胖的高脂高糖飲食（HFHSD）飼餵小鼠，導致小腸黏膜形態改變；② 這伴隨著腸幹細胞（ISC）和組細胞增殖的上調，ISC分化和細胞更新加速，ISC和腸上皮細胞的區域性特徵改變；③ HFHSD影響了腸內分泌細胞（EEC）譜系，使Ngn3+祖細胞和肽能EEC增多、5-羥色胺能EEC減少；④ HFHSD上調了腸隱窩的脂肪酸合成、Ppar訊號和Insr-Igf1r-Akt通路，與腸黏膜的改變相關；⑤ 因此，飲食可透過引起ISC功能障礙和腸道適應不良，促進肥胖、糖尿病和腸癌。
Diet-induced alteration of intestinal stem cell function underlies obesity and prediabetes in mice09-22, doi: 10.1038/s42255-021-00458-9
【主編評語】腸道的過量營養攝取和激素分泌改變，會破壞機體的能量平衡，從而促進肥胖、2型糖尿病和結直腸癌，這種功能失調可體現在腸幹細胞（ISC）層面上。然而，目前尚不清楚促肥胖的飲食如何影響ISC的特徵和命運。Nature Metabolism近期發表的一項研究，結合單細胞測序、細胞譜系示蹤和代謝組學方法等，揭示了促肥胖飲食對小鼠小腸上皮細胞（特別是腸幹細胞）組成、細胞特徵和功能（如營養吸收和內分泌）的影響，並揭示了相關的訊號通路變化，為促肥胖飲食如何促進代謝綜合徵和消化道腫瘤提供了新見解。（@mildbreeze）
