你是健身愛好者嗎？你會在健身過程中補充營養品或服用乳清蛋白、左旋肉鹼等幫助增肌減脂嗎？
有資料顯示，2020年全球運動營養食品市場達169.88億美元。在中國，2020年運動營養食品市場零售額約達人民幣33.56億元，年增長率達到25%，遠高於全球運動營養行業11%的年增長率。
從專業到大眾，行業迅猛發展
1958年，我國開始出現運動營養學科，此後很長一段時期，運動營養食品只是為專業運動員解決營養需求。1984年，我國推出了第一款運動飲料，至此擁有了自己的運動營養產業。我國運動營養食品行業相比歐美國家起步較晚，但發展迅速。
進入21世紀，運動健身成為人們健康生活的新標配，甚至成為一種大眾文化。同時，隨著“吃動平衡”的大健康理念不斷覺醒，追求健康的消費者對幫助恢復精神狀態和補充能量的運動營養食品的接受度越來越高，從而帶動行業整體發展。
資料顯示，2016年~2020年，中國運動營養市場的複合年均增長率高達39.4%，是全球增速最快的市場之一。業內人士預計，未來3年，在市場消費升級和政府對全民健身整體推動的大背景下，這一資料仍可維持在24%以上。預計2024年，中國市場規模可達73億元，成為歐美之後全球第三大運動營養市場。
爭上賽道，多品牌競爭格局形成
近年來，伴隨著中國全民健身運動蓬勃興起，運動營養成了熱門賽道，除了一些國外專業運動營養品牌湧入中國市場之外，國內大量企業也紛紛從0到1佈局，深耕運動營養品類。
作為較早面向市場的運動營養食品研發製造企業，康位元針對消費者的個性化需求，產品形態不斷創新，劑型從傳統的粉劑、膠囊類向液體飲料、棒類等更多形式過渡。其剛剛上線的更便攜的液體左旋肉鹼飲品就獲得了良好的市場反饋。創立於2019年的中國新營養品牌WonderLab與杭州衡美食品科技有限公司在去年11月成立國內首家運動營養食品聯合研發中心，針對三高人群、運動人群、久坐熬夜人群等群體提出適合的營養解決方案。
由此可見，國內致力於運動營養食品的企業正在不斷加大自主研發創新力度，從技術突破、創新工藝到產品細分、外觀升級，均在不斷提升消費者體驗感，力爭以多樣化、個性化、差異化的產品競爭力，贏得運動營養的市場和未來。
加強監管，推動規範化標準化發展
我國運動營養市場的爆發態勢，吸引了競爭者湧入，行業標準修訂、法規建設也在不斷加快。
早在2005年，國家標準化管理委員會、中國輕工業聯合會便下達“運動營養食品”系列國家標準、行業標準的立項。此後，一項國家標準、五項行業標準完成制定審批工作，陸續釋出實施。
經過整合及修訂，2016年，GB24154《食品安全國家標準運動營養食品通則》正式實施。作為中國的運動營養食品安全標準，這一標準確立了運動營養食品作為特殊膳食食品的法律地位，並就其產品分類、技術要求及標籤等作了明確規定。
然而，由於生產監管部門缺乏審查依據，這一產品標準始終未能得到充分落實。在中國食品科學技術學會運動營養食品分會的牽頭推動下，原國家食品藥品監督管理總局以北京、江蘇為首批試點，推動運動營養食品生產許可實施。
2017年，原北京市食品藥品監督管理局組織企業考察並召開生產許可實施方案專家研討會，釋出《北京市運動營養食品生產許可審查方案（試行）》，康位元成為首家獲得運動營養食品生產許可的企業。隨後，廣州、黑龍江等地監管部門跟進，這標誌著中國運動營養行業的強監管正式落地，行業在法規實施層面取得了新的進展。
據瞭解，截至目前，國內取得特殊膳食食品（運動營養食品）生產許可證的有江蘇艾蘭得、杭州衡美、北京康位元、廣東仙樂、北京百維森、湯臣倍健、安利等幾十家企業。
隨著政策引導、經濟發展、消費健康意識提高和產業科技投入的增加，未來，將會有更多企業在法律和標準的框架下規範發展，推動運動營養行業發展進入新階段。
□亦 鳴
來源： 中國市場監管報
