比普通做法少了350大卡吧， 假期安排，減輕負擔的老虎蛋包飯吧～ 參考用薄荷app計算熱量 普通版：米飯1碗，2勺油，大量番茄沙司 減肥版：米飯半碗，不超過5ml油，1個番茄
By yukiyuki雪雪醬
用料
- 米飯 半碗
- 雞蛋 2個
- 花菜 80-100g
- 大蔥 10cm
- 蟹味菇 適量
- 番茄 1個
- 鹽，醬油，油 各少許
- 澱粉水 5ml
- 海苔，黑芝麻，番茄沙司 各少許
做法步驟
1、準備材料
2、番茄畫十字刀泡熱水1分鐘，過涼水剝皮。 切小丁備用。
3、其他蔬菜要切成差不多大米一樣大小。 半個蛋清留到小碗裡。 全蛋裡放入適量鹽和澱粉水攪拌均勻。 （澱粉水：玉米澱粉和水各同量攪勻的，目的是雞蛋皮不易破，但是同時熱量會增加，根據自己喜好調整用量）
4、不粘鍋裡薄薄的刷油。放入蛋清，雙面要煎（不要上色）
5、煎雞蛋皮，需要1個大的（臉）1個小的（耳朵）
6、冷鍋裡放入番茄丁（不需要放油）和適量醬油，炒出番茄醬。
7、放入其他蔬菜炒熟後飯米飯。 因為不放油炒的，與普通炒飯不太一樣。 最後有點像“拌飯”的感覺。
8、做好的米飯裝進碗中，倒扣在盤子上。
9、用大號雞蛋皮包一下。用小號做耳朵。 海苔，蛋清皮等做裝飾一下即可。
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