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竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味

大年初二,天寒地凍,在親戚家做客,終於雨停了,小夥伴們一起來製作大山裡的美味,也是我們小時候時常掛念的味道。

猜猜是什麼?你小時候吃過哪些回味無窮的美味?

我心目中排第一的是-烤番薯。在寒冷的冬季,吃上熱騰騰的烤番薯,那是相當幸福的事情,親戚家自己種了幾畝番薯地,原滋原味,無新增,番薯葉炒著吃,綠色又健康。

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


都是個頭大的紅薯,也蒸了幾條吃

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


這個是在火堆裡烤熟的,超級美味,天冷,大家都在烤火,變烤花,邊吃番薯,啃瓜子,那是相當愜意。

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


竹筒飯,竹子是親戚家的竹林裡砍的

竹筒飯裡面有臘肉,臘腸,豆角,胡蘿蔔還有米飯,大老遠就聞到竹子的香味,臘肉臘腸獨有的味道,怕上火,吃了一點,吃不是最重要的,這過程才是有趣的。

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


誘惑到你了嗎?

村裡人熱情好客,勤勤懇懇,養了很多雞鴨,拿了一隻給我們做叫花雞,處理好雞肉後,拿錫紙包裹整隻雞,埋在土裡烤。

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


經過漫長的等待,叫花雞做好了,皮脆肉香,就是不夠吃。

另外還做了檸檬雞爪。

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


還挺成功的,不過不是我做的,我只負責吃

過年真是長肉的時候,吃飽喝足了,趕緊趁著雨停了,出來遛彎,不辜負這大山的美景。

一出門,就看到了鄉村版本的動物世界,有哪些動物呢?

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


小白深邃的眼睛,望著遠方,估計也是想出去遛遛了

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


溫馨的畫面,人有母性,動物也一樣

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


啊黃在趕路,聽說要趕緊去田裡幹活,不然晚了,主人要生氣了

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


這幾頭牛在悠閒地吃草

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


雖是冬季,春江水暖鴨先知啊

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


不遠處有座房子,看起來有點年代,主人不知去向

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


很別緻的景色

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


分叉路口

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


流水

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


山青水秀

此處好想吟詩一首:枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家,古道西風瘦馬,夕陽西下,斷腸人在天涯……有種說不出的滋味,估計是天氣冷的緣故,才有此感受。

往回走,竟然看到了客家圍屋,但是看起來很久未修繕,失去了它曾經有的輝煌。

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


只剩下圍牆

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


典型的客家圍屋,還是有念舊的老人住在這裡,因為這裡有他們美好的回憶。

和老人家閒聊,完全看不出他有對住在這裡的不滿,臉上洋溢的,反而是幸福的滋味,也許,這就是,金窩銀窩,還是自己的窩暖和,有溫度吧。

人生短短几十年,確實是要簡單,滿足,開心就好。

感慨總是有的,誰叫人有七情六慾呢,朋友們,你們說,對吧?

好了,下一個不錯的活動來了,挖冬筍。沿著這條黃土路,走一段時間,就可以看到竹林了。

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


親戚帶我們來的,我也不知道竹子是不是野生的

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


開挖,很多都是別人挖過的痕跡,聽說很懂挖冬筍的人,一天可以挖幾十斤

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


事實上,我們一看就是沒有經驗的,純粹來撿漏,這個是今天的成績,也不錯了,夠吃一頓了

山裡太冷,冬筍活動結束,親戚家又做好了扣肉,來嚐嚐,味道還不錯,這大過年的,家家戶戶都做了扣肉,味道上還是有點點差別,不過都好吃,今晚又不用吃飯了……

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味

竹筒飯,叫花雞,烤番薯……廣東大山深處的美味


新鮮出鍋的

今天的活動很充實,天冷了,朋友們在戶外也要注意保暖哦。

大家都有哪些精彩的活動呢,歡迎一起分享,謝謝閱讀。

分類: 健康
時間: 2022-02-02

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