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河套學院2022年普通高等教育專科升本科考試專業課考試說明

根據《2022年內蒙古自治區普通高等教育專科升本科考試招生工作方案》(內教辦發〔2022〕3號)要求,2022年專科升本科招生考試實行“公共課和專業課”的考試方式。公共課考試由自治區教育招生考試中心負責命題、制卷、評卷、釋出考試說明和組織實施。專業課考試由我院負責命題、制卷、評卷、釋出考試說明和組織實施。除本科招生專業為蒙古語授課專業或外國語言類專業外,專業課考試科目需使用國家通用語言文字答題。現對我院招生專業的專業課考試內容要求和考試形式等做如下說明。

目 錄

《現代漢語》考試說明

《新聞學概論》考試說明

《融合新聞學》考試說明

《綜合英語》考試說明

《教育學》考試說明

《人體解剖學與組織胚胎學》考試說明

《運動生理學》考試說明

《C程式設計》考試說明

《電工電子》考試說明

《機械設計基礎》考試說明

《美術基礎——素描》考試說明

《設計基礎》考試說明

《音樂理論基礎》考試說明

《工程測量》考試說明

《建設工程施工管理》考試說明

《管理學基礎》考試說明

《會計學基礎》考試說明

《無機化學》考試說明

《環境科學概論》考試說明

《動物解剖生理》考試說明

《植物學基礎》考試說明

《食品工藝學》考試說明

《現代漢語》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括緒論、語音、文字、詞彙、語法。全面考核普通高等學校高職(專科)語文教育及相關專業應屆畢業生現代漢語課程是否達到教學大綱的要求,考查其對語文教育專業中《現代漢語》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 緒論

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

現代漢語、現代漢語方言、現代漢民族共同語、現代漢語規範化。

1.瞭解現代漢民族共同語在社會發展中的意義和作用,現代漢語方言的分割槽,現代漢語的主要特點及其國際地位。

2.理解現代漢民族共同語普通話的形成過程,現代漢語規範化的意義、積極普及、推廣普通話的必要性。

3.掌握現代漢語的含義,漢語規範化的標準。

所佔比例:5%

第2章 語音

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

語音的性質、單位,音節及語流音變。

1.瞭解語音的屬性、自己方言發音和普通話發音的異同、普通話音節結構的特點。

2.理解語音四要素,母音和子音、母音和韻母、子音和聲母等的區別,調值和調類,《漢語拼音方案》的構成。

3.掌握髮音器官的構造,語音的基本概念,普通話母音、子音的發音原理,普通話聲調的實際讀音,普通話的語流音變規律。

4.運用語音知識分析音節結構,糾正方音、讀準普通話字音。

所佔比例:25%

第3章 文字

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

漢字的特點、漢字的構造、漢字的規範化和標準化內容,規範漢字的書寫。

1.瞭解漢字形體的演變,漢字的構造方法,漢字的結構單位,筆順的基本規則。

2.理解文字的性質。

3.掌握漢字的特點和漢字的作用,漢字造字法的型別及相關問題。

4.運用所學漢字規範理論和知識糾正漢字書寫中的不規範現象。

所佔比例:5%

第4章 詞彙

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

詞彙和詞的結構、現代漢語詞彙的構成、熟語、詞彙的發展變化和詞彙的規範化。

1.瞭解詞彙與詞的關係,成語、諺語、慣用語、歇後語的特點。

2.理解詞的結構型別,詞義的性質,基本詞彙和一般詞彙的特點,詞彙發展變化的規律。

3.掌握合成詞的結構、同義詞的差異、同義詞辨析的方法。

4.運用有關詞彙的理論知識區分幾種詞彙單位。

所佔比例:25%

第5章 語法

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

詞法、句法的有關理論,確定詞性,分析短語、單句。

(1)瞭解語法的含義,句子八種配對成分之間的語法關係,句型、句式、句類的分類依據。

(2)理解語法的性質、劃分詞類的依據和標準、單句的結構特點和語氣特點。

(3)掌握四級語法單位、各類詞的用法、短語及其分類、單句的句法成分、變式句的種類。

(4)運用詞法、句法理論和知識分析語法單位,分辨詞的兼類、多義短語,分析句型。

所佔比例:40%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

單項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋、簡答題、材料分析題(案例分析題)。

Ⅲ.參考書目

《現代漢語》(增訂六版),主編:黃伯榮、廖旭東,ISBN:978-7-04-046593-8/974-7-04-046988-2,高等教育出版社,2017年出版。

《新聞學概論》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括新聞本源、新聞真實、新聞價值、新聞媒體、新聞事業、新聞工作的黨性原則和基本方針、新聞宣傳、新聞輿論、新聞出版自由、新聞法治。全面考核普通高等學校高職(專科)新聞學及相關專業應屆畢業生新聞學概論課程是否達到教學大綱的要求,考查其對新聞學專業中《新聞學概論》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 新聞本源

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞的定義、新聞的基本特徵

考核要求:

1.充分理解新聞的概念和內涵,識記新聞的內涵和外延

2.識記新聞的基本特徵,並且能正確解釋基本特徵的深層含義。

所佔比例:10%

第2章 新聞真實

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:堅持新聞真實的意義

考核要求:

1.掌握堅持新聞真實性的意義,理解新聞真實對於新聞工作者的現實意義

2.準確識記新聞真實的意義,並且能瞭解說明新聞真實在實際應用層面的侷限性

所佔比例:10%

第3章 新聞價值

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞價值的定義、新聞價值的一般要素

考核要求:

1.識記新聞價值的定義,掌握新聞價值的內在含義

2.瞭解新聞價值的一般要素,明確掌握一則新聞的價值判別標準

所佔比例:15%

第4章 新聞媒體

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞媒體的型別

考核要求:

1.瞭解新媒體時代新聞媒體的型別

2.識別新媒體時代下的媒體型別的演變和發展路徑

所佔比例:5%

第5章 新聞事業

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞事業的性質和功能

考核要求:

1.充分了解新聞事業的雙重屬性和內在要求,明晰雙重屬性對於新聞事業的現實意義

2.掌握新聞事業的功能,理解新聞事業功能的現實意義

所佔比例:5%

第6章 新聞工作的黨性原則和基本方針

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞工作的黨性原則

考核要求:

1.掌握新聞工作的黨性原則

2.掌握新聞工作黨性的建設與發展

所佔比例:10%

第7章 新聞宣傳

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞宣傳的理念和思路

考核內容:

1.明確新聞與宣傳的區別

2.明確新聞宣傳中使用的理念和思路

所佔比例:10%

第8章 新聞輿論

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞輿論導向的基本要求、新聞輿論研究的原則和方式

考核要求:

1.熟悉新聞輿論導向的基本要求

2.瞭解新聞輿論研究的原則和方式

所佔比例:20%

第9章 新聞出版自由

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞出版自由的內涵

考核要求:

1.學習新聞出版自由的確切含義

2.掌握新媒體時代下新聞出版自由定義的演變與發展

所佔比例:5%

第10章 新聞法治

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:新聞法治的含義

考核要求:

1.識記新聞法治的含義

2.掌握新聞法治的含義的主要內涵

所佔比例:10%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、判斷題、名詞解釋、簡答題、材料分析題、論述題。

Ⅲ.參考書目

《新聞學概論》(第2版),主編:高等教育出版社編寫組,ISBN:978787040533675,高等教育出版社出版社,2009年出版。

《融合新聞學》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括融合新聞基礎知識模組(理解融合新聞)、融合新聞本體知識模組(融合新聞思維、融合新聞策劃、融合新聞敘事)、融合新聞實務知識模組(網路圖文新聞、短影片新聞、新媒體音訊新聞、資料新聞、動畫新聞、H5新聞、VR新聞、移動直播、新聞遊戲)、融合新聞前沿知識模組(智慧新聞生產、融合新聞倫理、融合新聞未來趨勢)。全面考核普通高等學校高職(專科)新聞採編製作及相關專業應屆畢業生融合新聞學課程是否達到教學大綱的要求,考查其對網路與新媒體專業中《融合新聞學》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 理解融合新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

(1)媒介融合在中國的推進存在三種主要發展邏輯。

(2)中央廚房”的內容生產以及釋出過程的四個一體化。

2.識記

(1)融合新聞的廣義內涵與狹義內涵。

(2)融合新聞的概念內涵。

(3)融合新聞的全媒體生產運營模式。

所佔比例:10%。

第2章 融合新聞思維

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記

(1)使用者思維的概念。

(2)使用者思維主要體現在哪些方面。

(3)什麼是產品思維。

(4)什麼是互動思維。

(5)什麼是整合思維。

(6)整合思維給傳統新聞報道帶來的變化。

所佔比例:10%。

第3章 融合新聞策劃

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記

(1)新聞策劃的概念。

(2)融合新聞策劃的主要理念。

(3)融合新聞選題策劃的主要內容。

(4)融合新聞形態策劃的主要內涵。

所佔比例:10%。

第4章 融合新聞敘事

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記

(1)融合新聞敘事的特點。

(2)融合新聞如何講故事。

(3)融合新聞的三種敘事結構。

(4)融合新聞“一鏡到底”敘事結構。

所佔比例:5%。

第5章 網路圖文新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

(1)網路圖文新聞的概念.

(2)網路圖文設計的原則、方式。

(3)網路圖文敘事的形態。

(4)網路圖文敘事的編排策略。

(5)網路圖文新聞的結構特點。

2.識記

網路圖文敘事的多媒體整合方式。

所佔比例:5%。

第6章 短影片新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

(1)短影片新聞。

(2)短影片新聞的代表性生產平臺、分發平臺。

2.識記

(1)短影片新聞的基本特徵。

(2)短影片新聞的敘事特徵和語言。

(3)Vlog的概念。

所佔比例:10%。

第7章 新媒體音訊新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

(1)新媒體音訊新聞。

(2)播客。

(3)詹金斯所提出的跨媒體敘事的七組核心概念及其內涵。

(4)資料可聽化。

(5)互動廣播。

所佔比例:5%。

第8章 資料新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

資料新聞。

2.識記

(1)資料新聞的概念和特徵。

(2)資料新聞的生產流程。

(3)資料新聞的發展方向。

所佔比例:5%。

第9章 動畫新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

(1)什麼是動畫新聞。

(2)動畫新聞的製作流程、製作原則。

2.識記

(1)動畫新聞的型別。

(2)動畫新聞的選題偏好。

所佔比例:5%。

第10章 H5新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

H5新聞的概念、分類。

2.識記

H5新聞的主要特點、功能。

所佔比例:5%。

第11章 VR新聞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解

(1)VR新聞的概念、分類。

(2)適合用VR技術呈現的新聞題材。

(3)VR新聞的製作理念。

所佔比例:5%。

第12章 移動直播

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

移動直播的概念和型別。

2.識記

(1)移動直播對新聞業帶來的機遇和挑戰。

(2)移動直播如何講故事。

(3)移動直播的互動方式。

所佔比例:5%。

第13章 新聞遊戲

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記

(1)新聞遊戲的定義。

(2)新聞遊戲的型別。

(3)新聞遊戲的故事敘事風格。

(4)新聞遊戲製作的注意事項。

所佔比例:5%。

第14章 智慧新聞生產

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

(1)人工智慧時代的新聞生產。

(2)智慧新聞寫作的發展和應用。

(3)智慧新聞生產中存在的主要倫理問題。

(4)人工智慧時代新聞生產的特點和趨勢。

所佔比例:5%。

第15章 融合新聞倫理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記

融合新聞面臨的倫理問題及其表現。

所佔比例:5%。

第16章 融合新聞未來趨勢

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解

(1)人工智慧與新聞生產創新。

(2)話語變革與新聞內容創新。

(3)融合互動與新聞分發創新。

2.識記

融合新聞事件推動社會治理能力創新的基本理念和實現路徑。

所佔比例:5%。

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題。

Ⅲ.參考書目

《融合新聞學》(第1版),主編:劉濤等,高等教育出版社,2021年出版,ISBN:978-7-04-055420-5。

《綜合英語》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括《綜合英語》課程的重點詞彙、語法結構、英漢互譯等知識點。全面考核普通高等學校高職(專科)英語專業及相關專業應屆畢業生《綜合英語》課程是否達到教學大綱的要求,考查其對英語專業基礎課《綜合英語》基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

專案一 語言知識

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:

詞彙:基礎階段認知詞彙、詞義辨析、詞語搭配、習慣用語等。

語法:動詞時態和語態、情態動詞、定語從句、狀語從句、名詞性從句、非謂語動詞、虛擬語氣、倒裝和省略等語法知識。

考核要求:

本題旨在測試考生詞彙和語法知識綜合運用能力。

(1)要求考生具備規定的詞彙量,能靈活運用常用詞彙並掌握其細微差別;

(2)要求考生了解基本的片語搭配,能夠根據句子的意思,將所提供的短語、片語以正確形式填寫於句中;

(3)要求考生對英語語法有一個較系統的瞭解,掌握英語語法主要專案並能準確地運用英語語法。

所佔比例:題目中約10%考查詞彙的用法,10%考查片語搭配,10%考查語法知識結構。

專案二 閱讀理解

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:

閱讀主題:閱讀素材包括不同主題和風格,涉及社會、政治、經濟、商務、環保、風土人情、科普知識等方面的議論文、記敘文或說明文。

閱讀技巧:掌握各種英語閱讀的方法和技巧,包括略讀、尋讀、根據語境猜詞義、句群閱讀、分析句子結構、區分事實與觀點等閱讀技巧,快速判斷文章主題,理解文章的結構和中心思想。

考核要求:

本題旨在測試考生英文閱讀理解能力。

(1)要求學生運用各種閱讀技巧和方法,在規定時間內獲取文章的關鍵資訊;

(2)要求學生積累目的語的語言知識,瞭解中西方文化背景知識,尤其是中西方文化差異;

(3)要求學生具備一定詞彙量,能夠讀懂不同主題的中等難度的英文文章和材料。

所佔比例:30%

專案三 翻譯

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:

漢英語言差異:

瞭解漢語和英語兩種語言在詞語層面和句法層面存在的基本差異,以及導致這些差異的根本原因—中西方思維模式的差異。

翻譯方法與技巧:

掌握直譯和意譯這兩個最主要的翻譯方法,並能夠有效運用詞類轉換法、增譯法、省略譯法、拆分法等翻譯技巧進行段落翻譯,使譯文達到忠實和通順的翻譯標準。

考核要求:

本題旨在測試考生的漢英互譯能力,段落翻譯字數約為150-200詞。要求考生綜合運用翻譯方法和翻譯技巧進行段落翻譯,譯文要忠實原文、表達流暢,符合目標語的語言習慣。

所佔比例:20%

專案四 寫作

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容:

命題作文。體裁為議論文、說明文或記敘文。

考核要求:

本題測試考生的書目表達能力,要求考生在規定時間內寫出一篇總數約為120個詞的文章,要緊扣主題、條理清楚、思想明確、內容健康、語言恰當、語意連貫。

所佔比例:20%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、填空題、段落翻譯題、寫作題等。

Ⅲ.參考書目

1.《現代大學英語精讀1》(第二版),主編:楊立民,外語教學與研究出版社,2010年出版,ISBN:978-7-5600-9876-0。

2.《現代大學英語精讀2》(第二版),主編:楊立民,外語教學與研究出版社,2011年出版,ISBN:978-7-5135-0725-7。

Ⅳ.其他

本次考試要求考生具備5000-6000英語詞彙量,考試內容接近於專業英語四級水平。

《教育學》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括教育學的基礎知識和基本原理。全面考核普通高等學校高職(專科)學前教育及相關專業應屆畢業生《教育學》課程是否達到教學大綱的要求,考查其對學前教育專業中《教育學》的基本知識點和理論方法的掌握情況,即考核學生對於有關教育學的基本知識、基本概念、基本原理、基本方法的掌握情況,以及是否具備運用相關教育理論分析教育現象、解決實際教育問題的能力。具體內容與要求如下:

緒論(教育學及其發展)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記教育學的定義;理解教育學的研究物件;理解學校教育作為教育學研究物件的特殊性;識記教育學產生與發展的各階段及主要教育學家(著作、流派、主要思想)。

所佔比例:1%~10%

第1章 (教育及其本質)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解教育的起源;識記教育的概念;識記教育的基本要素;理解教育的本質特徵;瞭解教育的歷史發展。

所佔比例:1%~10%

第2章 (教育與社會發展)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解社會對教育發展的影響;能夠分析教育對社會發展的促進功能。

所佔比例:5%~15%

第3章 (教育與人的發展)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解人的身心發展的特徵;能夠分析影響人身心發展的個體因素;理解教育促進個體發展的功能;識記教育促進個體發展的條件。

所佔比例:1%~10%

第4章 (教育目的)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解教育目的的概念;理解教育目的的層次結構;瞭解我國教育目的的理論基礎;識記我國教育目的的基本要求;理解素質教育的概念。

所佔比例:1%~10%

第5章 (人的全面發展教育)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解中小學德智體美勞教育的目標;理解中小學德育的內容。

所佔比例:5%~15%

第6章 (學校教育制度)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記現代學校的基本職能;理解學校教育制度的內涵;瞭解我國學制的發展過程;理解世界範圍內學制的改革趨勢。

所佔比例:1%~10%

第7章 (課程)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解課程的概念;識記課程的基本型別;瞭解課程目標的價值取向;理解課程實施的基本取向;瞭解課程評價的主要型別;理解當代世界課程改革的趨勢。

所佔比例:1%~10%

第8章 (教學)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

識記教學的概念;識記教學的作用與任務;瞭解教學理論發展的過程;能夠應用主要的教學原則分析教育理論、解決實踐問題;瞭解教學的基本環節;能夠應用常用的教學方法分析教育理論、解決實踐問題;瞭解基本的教學組織形式;理解基本的教學評價型別。

所佔比例:5%~15%

第9章 (教師與學生)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

理解教師職業的特點;理解教師專業發展的內容;理解良好師生關係的標準及建立良好師生關係的方法;識記班主任的任務與職責;瞭解學生的基本權利與義務。

所佔比例:1%~10%

第10章 (教育科學研究)

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

瞭解教師開展教育科研的型別;瞭解教師常用的研究方法。

所佔比例:1%~10%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題、材料分析題(案例分析題)等。

Ⅲ.參考書目

《教育學原理》(第 1 版),主編:項賢明,高等教育出版社,2019年出版,ISBN:9787040509380。

《人體解剖學與組織胚胎學》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括人體解剖學與組織胚胎學。全面考核普通高等學校高職(專科)護理及相關專業應屆畢業生《人體解剖學與組織胚胎學》課程是否達到教學大綱的要求,考查其對該課程的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 緒論

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握人體解剖學標準姿勢和方位術語及人體的組成和分部;熟悉人體解剖學的軸、面及解剖學學習的基本觀點和方法、組織學染色原理;瞭解人體解剖學的分科及發展史;組織學研究方法。

所佔比例:4%

第2章 基本組織

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握上皮組織的結構特點、分類;被覆上皮的分類及各類上皮的分佈;概念:內皮、間皮、腺上皮;結締組織的結構特點、分類;疏鬆結締組織的組成和各組成成分的形態結構、功能;各種血細胞的形態、功能和正常值;軟骨的分類和各類軟骨的構造特點和分佈;骨骼肌的光鏡結構;骨骼肌的超微結構;心肌的光鏡結構;神經組織的組成;神經元的形態和結構和分類;突觸的概念、結構、功能。

所佔比例:18%

第3章 運動系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握骨的分類、構造;軀幹骨的組成和胸骨角;椎骨的一般形態,椎孔和椎間孔,各部分椎骨的特點;顱骨的組成和分部、顱側面觀、前面觀、上面觀、顱底外面觀主要結構;全身各骨的名稱、數目、形態;全身骨的重要骨性標誌;關節的結構和運動;椎骨的連結;肩關節、肘關節、髖關節、膝關節的構造和運動;肌的構造、起止、作用和命名原則;全身重要標誌肌的位置和作用。

所佔比例:15%

第4章 消化系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握消化管各段的名稱、分界標誌和通連關係及上、下消化道的組成;三對唾液腺的位置和腺管的開口部位;咽的位置、分部和通連關係;食管的分段和狹窄;胃的形態、分部和位置;小腸的分部、十二指腸分部和各部的形態特點;大腸分部、盲腸及結腸的形態特徵、闌尾的形態、常見位置和體表投影;肝和膽囊的位置、形態和結構特點; 肝小葉的形態和結構;肝的血管;輸膽管道的組成和膽汁排出途徑。

所佔比例:8%

第5章 呼吸系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握呼吸系統的組成,上、下呼吸道的概念;鼻腔的分部和鼻粘膜的分割槽;鼻旁竇的名稱、位置及開口;喉腔的分部和內觀;左、右主支氣管的形態特徵;肺的位置、形態、血管;胸膜和胸膜腔的概念。

所佔比例:8%

第6章 泌尿系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握泌尿系統的組成和功能;腎的位置、形態、構造;輸尿管的形態,分部和狹窄;膀胱的形態、分部和位置、女性尿道的特點。

所佔比例:8%

第7章 生殖系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握男性生殖系統的組成和功能;輸精管的分部和男性節育手術的常用部位;女性生殖系統的組成和功能;輸卵管的位置、分部及女性節育手術的常用部位;子宮的形態、分部、位置和固定裝置;子宮內膜的週期性變化和與卵巢的關係;熟悉睪丸、附睪的形態和位置,睪丸的微細結構;精索的結構及射精管的合成和開口部位;附屬腺體的形態、位置、排洩管開口部位;卵巢的形態、位置、固定裝置、微細結構。

所佔比例:8%

第8章 脈管系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握心血管系的組成;血液迴圈的路徑;心的位置、外形、心腔結構和出入心的大血管;心傳導系的組成和功能;冠狀動脈的起始、主要分支及分佈範圍;主動脈的行程、分佈及各部的主要分支及其分佈規律;頸外動脈的主要分支;上、下肢動脈主幹名稱;全身主要淺靜脈的名稱和位置;上、下腔靜脈系的組成、重要屬支及迴流概況;淋巴系的組成及特點。

所佔比例:15%

第9章 感覺器官

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握眼球壁各部的形態結構特點;內容物的形態結構特點;房水的產生和迴圈路徑;鼓膜的形狀、位置和分部;中耳的組成;鼓室的位置及內容;咽鼓管的位置、分部、開口以及幼兒咽鼓管的特點;內耳的位置、組成及骨迷路、膜迷路的分部與形態特點;位、聽覺感受器的名稱及功能。

所佔比例:8%

第10章 神經系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握神經系統的組成;神經系統的活動方式,反射弧的構成;神經系統的常用術語;脊髓的位置、外形和內部結構;腦幹的位置、分部及重要內部結構;小腦的位置及主要功能;大腦半球的外形、分葉、主要溝回的名稱、位置及機能定位;脊神經的組成、位置、主要分支、分佈範圍和損傷表現;腦神經的名稱、序號、性質、連腦部位和進出顱的位置;軀幹、四肢淺感覺和本體感覺及精細觸覺傳導路;腦脊液的產生及迴圈途徑;腦的動脈來源、名稱、主要分支及分佈;腦底動脈環組成、位置及臨床意義。

所佔比例:8%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、簡答題(含識圖題)、論述題等。

Ⅲ.參考書目

《人體形態與結構》(第1版),主編:隋月林,範光忠,人民衛生出版社,2019年出版,ISBN:9787117284646。

《運動生理學》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括正常人體的生理學基礎、人體運動時身體各系統的變化規律、運動生理學內容在運動實踐中的應用。全面考核普通高等學校高職(專科)體育教育及相關專業應屆畢業生運動生理學課程是否達到教學大綱的要求,考查其對體育教育專業中《運動生理學》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 細胞的一般生理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握細胞的基本結構、細胞的生物電現象中靜息電位和動作電位概念;明白動作電位在神經纖維上是如何進行傳遞的。

所佔比例:4%

第2章 骨骼肌與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握骨骼肌的微細結構、骨骼肌收縮的形式及其概念和特點;熟悉不同骨骼肌型別肌纖維的主要生理學特徵、運動訓練對肌纖維的影響。

所佔比例:10%

第3章 能量代謝與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解人體能量的主要來源;掌握三種不同的能源系統在人體運動時如何供能。

所佔比例:6%

第4章 血液與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握血液的組成及理化特性、血液各組成成分的功能。

所佔比例:2%

第5章 心血管機能與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握心肌的生理特性、動脈血壓的概念及影響動脈血壓的因素、測定心率在運動實踐中的應用;瞭解影響靜脈迴心血量的因素、心血管中樞的主要內容、長期運動對心血管功能的影響。

所佔比例:15%

第6章 呼吸機能與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握呼吸全過程的三個環節、肺通氣的動力、呼吸形式、運動時如何合理呼吸;瞭解氣體在體內的運輸、評價肺活量的常用指標。

所佔比例:6%

第7章 消化系統機能與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握消化系統的組成、平滑肌的生理特性;瞭解消化的基本過程。

所佔比例:3%

第8章 腎臟機能與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握腎的功能單位、運動對腎臟機能的影響;瞭解尿液的形成。

所佔比例:3%

第9章 感覺器官機能與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握耳的兩個感覺功能、本體感受器包括哪些。

所佔比例:2%

第10章 神經系統機能與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握神經系統的組成與一般功能、反射的概念、反射弧的結構、腦幹對軀體運動姿勢反射的調控;瞭解脊髓對軀體運動的調節。

所佔比例:4%

第11章 內分泌與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握內分泌的概念、激素的生理作用、激素作用的一般特徵、甲狀腺素的生理作用、胰島素和胰高血糖素的產生與作用;瞭解激素傳遞資訊的方式、生長激素和腎上腺激素的作用。

所佔比例:5%

第12章 運動技能

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握運動技能的概念、運動技能形成的過程及教學重點;瞭解運動技能的分類。

所佔比例:15%

第13章 有氧與無氧工作能力

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握最大攝氧量的概念、最大攝氧量在運動實踐中的意義;瞭解無氧工作能力的概念。

所佔比例:3%

第14章 身體素質的生理學基礎

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握身體素質的概念、力量素質的訓練一般原則、速度素質的訓練;瞭解各個身體素質分別在不同專案的應用。

所佔比例:5%

第15章 運動過程中人體機能變化規律

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握運動過程中人體機能變化的階段、賽前狀態的型別及特點、準備活動的生理作用;瞭解運動性疲勞的判斷。

所佔比例:6%

第16章 環境與運動

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解高原訓練要素。

所佔比例:1%

第17章 運動的年齡性別特徵

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握兒童青少年運動系統的生理特點及體育教學與訓練中應注意的問題、兒童青少年神經系統特點及體育教學與訓練中應注意的問題;瞭解老年人健身鍛鍊及應遵守的原則。

所佔比例:10%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題、材料分析題(案例分析題)等。

Ⅲ.參考書目

《運動生理學》,主編:封飛虎,凌波,華中科技大學出版社,ISBN:978-7-5680-0246-2,2019年1月第1版第8次印刷。

《C程式設計》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括C語言概述、結構化程式設計與演算法設計、基本資料儲存與順序結構程式設計、選擇結構程式設計、迴圈結構程式設計、陣列、函式、指標和使用者自定義資料型別以及檔案。全面考核普通高等學校高職(專科)通訊技術、移動通訊技術、物聯網應用技術、計算機網路技術、建築智慧化工程技術等相關專業應屆畢業生C程式設計課程是否達到教學大綱的要求,考查其對上述各專業中《C程式設計》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 C語言概述

考核內容:

計算機語言、C語言的特點;C程式的結構;C程式的除錯執行方法與步驟。

考核要求:

瞭解C語言的歷史、特點;掌握C程式的結構;掌握C程式的執行環境、方法與步驟。

所佔比例:4%

第2章 演算法

考核內容:

流程圖、N-S流程圖、偽程式碼表示演算法;結構化程式設計方法及演算法設計步驟。

考核要求:

掌握用流程圖、N-S流程圖、虛擬碼等表示一個演算法基本方法;掌握結構化程式設計方法以及演算法設計步驟。

所佔比例:6%

第3章 順序結構程式設計

考核內容:

識別符號的定義、常量和變數、資料型別的含義、特點;不同型別常量的表達;不同型別變數的定義、初始化方法;各類運算子的含義、優先順序;各類表示式的表示方法、運算特點、值的型別和計算方法;各類表示式的混合運算;常用的輸入輸出函式,基本的輸入輸出格式;賦值語句;順序結構程式設計方法。

考核要求:

掌握基本資料型別的儲存方式、表示方法;掌握不同型別間資料轉換的原則與方法;掌握有關運算子與表示式的運用;掌握基本型別資料輸入輸出;掌握順序結構程式設計方法。

所佔比例:12%

第4章 選擇結構程式設計

考核內容:

關係運算符與關係表示式、邏輯運算子與邏輯表示式、條件運算子與條件表示式,各種運算結果的表達與判別;if語句、if...else語句、if 語句的巢狀使用以及switch和break語句的使用方法;選擇結構程式設計方法。

考核要求:

熟練掌握關係表示式、邏輯表示式和條件表示式的用法;熟練掌握選擇型程式設計語句的用法;熟練掌握選擇結構程式設計方法。

所佔比例:14%

第5章 迴圈結構程式設計

考核內容:

使用while、do...while和for三種迴圈語句實現迴圈程式和在迴圈結構中使用break和continue語句控制迴圈狀態以及迴圈結構程式設計方法。

考核要求:

熟練掌握三種迴圈語句的應用以及迴圈語句的巢狀使用;掌握break和continue語句對迴圈的控制。

所佔比例:20%

第6章 陣列

考核內容:

陣列的概念,一維陣列、二維陣列和字元陣列的定義、初始化;陣列元素的引用;陣列的一般程式設計方法和字串的處理方法。

考核要求:

理解陣列的概念;掌握陣列的定義方法;掌握陣列初始化的方法、陣列元素的引用以及批次資料的處理方法;掌握使用字元陣列處理字串的方法。

所佔比例:10%

第7章 函式

考核內容:

函式的定義、函式的呼叫、函式的宣告與函式原型;函式巢狀呼叫;陣列作為函式的引數;區域性變數與全域性變數。

考核要求:

掌握函式的定義和呼叫方法;掌握函式引數傳遞技術;掌握函式巢狀呼叫;理解變數的作用域。

所佔比例:18%

第8章 指標

考核內容:

指標的概念、指標的型別;指標的運算;運用指標處理變數、陣列、字串等。

考核要求:

掌握指標的作用;掌握指標變數的定義與引用;掌握應用指標處理變數、陣列和字串的方法。

所佔比例:6%

第9章 使用者自定義資料型別

考核內容:

結構體的概念;結構體型別宣告;定義和使用結構體變數、結構體陣列、結構體指標。

考核要求:

掌握結構體型別定義;掌握定義和使用結構體變數、結構體陣列、結構體指標的方法。

所佔比例:6%

第10章 檔案

考核內容:

檔案開啟與關閉、順序讀寫資料檔案、隨機讀寫資料檔案、檔案讀寫的出錯檢測等基本操作。

考核要求:

掌握檔案的開啟與關閉、順序讀寫資料檔案、隨機讀寫資料檔案、出錯檢測等基本操作。

所佔比例:4%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

本課程考試題型將有以下幾種:單項選擇題、填空題、判斷題、程式補充題、程式分析題和程式(演算法)設計題等。

Ⅲ.參考書目

《C語言程式設計》,主編:趙彥,高等教育出版社,2019年出版,ISBN:9787040512298。

《電工電子》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括電路基礎、類比電子技術、數位電子技術。全面考核普通高等學校高職(專科)電氣自動化技術、新能源裝備技術、城市軌道交通機電技術及相關專業應屆畢業生電工電子課程是否達到教學大綱的要求,考查其對電氣自動化技術、新能源裝備技術、城市軌道交通機電技術及相關專業中《電工電子》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 直流電路

考核內容:

1.電路的基本物理量

2.電壓、電流的參考方向和功率

3.電阻、電感和電容元件

4.電壓源、電流源及其等效變換

5.基爾霍夫定律

6.支路電流法

7.疊加定理

8.戴維寧定理

考核要求:

1.瞭解電路的基本物理量及其表示,瞭解電阻、電感和電容的基本特性及表示。

2.理解電壓、電流參考方向在電路分析中的重要性以及與電壓、電流實際方向的聯絡;理解電源模型,掌握電源的等效互換方法。

3.掌握基爾霍夫電流和電壓定律、支路電流法、疊加定理、戴維寧定理的內容及其應用。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為16%

第2章 正弦交流電路

考核內容:

1.正弦量的三要素

2.正弦量的相量表示法

3.電阻、電感、電容元件的電壓電流關係

4.電阻、電感、電容元件的串聯電路

5.阻抗的串聯與並聯

6.正弦交流電路的功率

7.電路中的諧振

考核要求:

1.理解阻抗的串聯和並聯連線,理解諧振現象。

2.掌握正弦電壓和電流的三要素及其相量表示法。

3.掌握電阻、電感、電容的電壓電流關係,掌握RLC串聯交流電路的分析。

4.掌握正弦交流電路的功率的計算。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為10%

第3章 三相電路

考核內容:

1.三相電源

2.三相電源的連線

3.三相負載的連線

4.三相電路的功率

考核要求:

1.理解三相電源的概念,理解三相電源、三相負載的連線方法。

2.掌握三相電路在不同連線方式下的電壓、電流、阻抗、功率的分析計算。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為10%

第4章 動態電路的分析

考核內容:

1.動態電路

2.RC電路、RL電路的零輸入響應

3.RC電路、RL電路的零狀態響應

4.一階電路的全響應

考核要求:

1.理解動態電路的含義,理解RC電路、RL電路的零輸入響應和零狀態響應的分析過程。

2.掌握一階電路的全響應的分析計算。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為4%

第5章 電子電路中常用的器件

考核內容:

1.半導體的基本知識

2.PN接面

3.二極體

4.穩壓二極體

5.發光二極體

6.電晶體

考核要求:

1.瞭解半導體的分類和特徵。

2.掌握PN接面的單向導電性。

3.理解穩壓二極體的特性,掌握二極體的應用。

4.掌握雙極型電晶體的特性。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為8%

第6章 基本放大電路

考核內容:

1.基本放大電路的組成及各元件的作用

2.放大電路的靜態分析

3.放大電路的動態分析

4.射極輸出器

5.阻容耦合多級放大電路

考核要求:

1.瞭解基本放大電路的組成及各元件的作用。

2.理解射極輸出器和阻容耦合多級放大電路的特性。

3.掌握放大電路的靜態分析和動態分析的計算。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為12%

第7章 整合運算放大器

考核內容:

1.整合運算放大器

2.放大電路中的負反饋

3.理想整合運算放大器的分析方法

4.整合運算放大器使用中應注意的問題

考核要求:

1.瞭解整合運放的概念和負反饋的分類。

2.理解並掌握負反饋型別的判斷方法。

3.掌握整合運放的應用電路分析和計算。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為8%

第8章 直流穩壓電源

考核內容:

1.單相半波整流電路

2.單相橋式整流電路

3.常用的整流組合元件

4.電容濾波電路

5.電感濾波電路

6.穩壓二極體穩壓電路

7.三端整合穩壓器

考核要求:

1.瞭解整流電路、濾波電路的結構,瞭解直流穩壓電源的組成。

2.理解整流電路、濾波電路的工作原理。

3.掌握穩壓二極體穩壓電路的分析計算。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為6%

第9章 邏輯閘電路

考核內容:

1.數制與編碼

2.邏輯代數及應用

3.電晶體的開關作用

4.基本邏輯閘電路

考核要求:

1.瞭解數制的概念,理解電晶體的開關作用。

2.掌握邏輯代數的運算及應用。

3.掌握基本邏輯閘電路的邏輯符號和功能。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為8%

第10章 組合邏輯電路

考核內容:

1.組合邏輯電路的分析

2.中規模組合邏輯電路的應用

考核要求:掌握組合邏輯電路的分析思路和分析方法。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為8%

第11章 觸發器及其應用

考核內容:

1.基本RS觸發器

2.可控RS觸發器

3.JK觸發器

4.D觸發器

5.暫存器

6.二進位制計數器

考核要求:

1.瞭解雙穩態觸發器的種類。

2.掌握各種觸發器的功能和邏輯符號。

3.掌握暫存器和二進位制計數器的工作原理和應用。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為6%

第12章 555電路及應用

考核內容:

1.555電路的工作原理

2.555電路的應用例項

考核要求:理解555電路的工作原理,掌握其簡單應用。

所佔比例:本知識模組所佔考核比例約為4%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、簡答題、論述題、計算題、材料分析題(案例分析題)等。

Ⅲ.參考書目

《電工電子技術》(第4 版),主編:林平勇,高嵩,高等教育出版社,2016年出版,ISBN:9787040431131。

Ⅳ.其他

《電路基礎》(第2版),主編:胡翔駿,高等教育出版社,2009年出版,ISBN:9787040285451。

《電子技術基礎與技能》(第2版),主編:張金華,高等教育出版社,2016年出版,ISBN:9787040391565。

《電工基礎》(第2版),主編:周紹敏,高等教育出版社,2009年出版,ISBN:9787040187144。

《機械設計基礎》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括緒論、平面機構的運動簡圖及自由度、平面連桿機構、凸輪機構、圓柱齒輪傳動 、其他齒輪傳動、齒輪系、帶傳動、鏈傳動、聯接、軸、軸承、機械的潤滑與密封、聯軸器、離合器及制動器。全面考核報考本科專業機械電子工程專升本的普通高等學校高職(專科)應屆畢業生機械設計基礎課程是否達到教學大綱的要求,考查其對《機械設計基礎》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 緒論
考核內容:

1.機械、機器、機構、構件、零件的概念及其相互關係;

2.機械零件的設計準則。

考核要求:

1.掌握機械、機器、機構、構件、零件的概念。

所佔比例:

本知識模組考核比例為3%。

第2章 平面機構的運動簡圖及自由度

考核內容:

1.運動副的概念和型別;

2.機構的組成;

3.機構運動簡圖的表達方式和繪製方法;

4.平面機構自由度的計算。

考核要求:

1.掌握機械的運動簡圖繪製;

2.計算機構的自由度。

所佔比例:

本知識模組考核比例為6%。

第3章 平面連桿機構

考核內容:

1.連桿機構的組成及其傳動特點;

2.平面四杆機構的基本知識;

3.平面四杆機構的設計計算;

4.鉸鏈四杆機構中曲柄存在的條件及其基本型別的判別;

5.鉸鏈四杆機構的演化。

考核要求:

1.掌握平面四杆機構的基本知識;

2.掌握平面四杆機構中曲柄存在的條件及其基本型別的判別。

所佔比例:

本知識模組考核比例為10%。

第4章 凸輪機構

考核內容:

1.凸輪機構的型別和應用;

2.從動件的運動規律;

3.圖解法設計凸輪輪廓。

考核要求:

1.凸輪機構的型別和應用;

2.從動件的運動規律。

所佔比例:

本知識模組考核比例為3%。

第5章 圓柱齒輪傳動 、其他齒輪傳動

考核內容:

1.齒輪機構的基本型別;

2.共軛齒廓和齒廓齧合基本定律;

3.漸開線的形成及其特性;

4.漸開線齒廓的齧合特性;

5.漸開線標準齒輪的基本引數和幾何尺寸;

6.漸開線直齒圓柱齒輪的傳動性質;

7.輪齒的失效分析和材料選用;

8.直齒圓柱齒輪的強度計算;

9.斜齒圓柱齒輪傳動的齧合特點;

10.蝸桿傳動的特點和型別;

11.蝸桿傳動的正確齧合條件、主要引數及幾何尺寸;

12.圓錐齒輪傳動的型別、應用、當量齒輪及當量齒數;

13.直齒圓錐齒輪的主要引數及幾何尺寸。

考核要求:

1.理解漸開線的形成及其特性;

2.理解漸開線齒廓的齧合特性;

3.掌握漸開線標準齒輪的基本引數和幾何尺寸;

4.理解漸開線直齒圓柱齒輪的傳動性質;

5.瞭解斜齒圓柱齒輪傳動的齧合特點;

6.掌握蝸桿傳動的特點和型別;

7.掌握蝸桿傳動的正確齧合條件、主要引數及幾何尺寸;

8.瞭解圓錐齒輪傳動的型別、應用、當量齒輪及當量齒數;

9.瞭解直齒圓錐齒輪的主要引數及幾何尺。

所佔比例:

本知識模組考核比例為13%。

第6章 齒輪系

考核內容:

1.齒輪系的分類;

2.行星輪系的組成和型別;

3.定軸輪系、行星輪系、組合輪系傳動比的計算;

4.輪系的功用。

考核要求:

1.瞭解齒輪系的分類;

2.掌握行星輪系的組成和型別;

3.掌握定軸輪系、行星輪系、組合輪系傳動比的計算;

4.瞭解輪系的功用。

所佔比例:

本知識模組考核比例為9%。

第7章 帶傳動

考核內容:

1.帶傳動的主要型別、工作原理、特點和應用範圍;

2.V帶的結構、基本尺寸,以及V帶傳動的設計步驟和方法;

3.帶傳動的張緊、安裝與維護;

4.提高帶傳動工作能力的措施。

考核要求

1.帶的應力分析、帶傳動的彈性滑動和打滑等;

2.難點是有效控制帶傳動的中心距、帶輪直徑和初拉力對帶的壽命的影響。

所佔比例:

本知識模組考核比例為9%。

第8章 鏈傳動

考核內容:

1.滾子鏈傳動的主要引數的選擇和設計計算;

2.鏈傳動的佈置、張緊與潤滑。

考核要求

1.瞭解鏈傳動的特點、鏈的種類、應用範圍,鏈傳動的潤滑和防護;

2.掌握鏈傳動的運動特性,鏈傳動的受力分析及滾子鏈的結構組成情況;

3.理解滾子鏈傳動的設計計算,鏈傳動的合理佈置和張緊方法。

所佔比例:

本知識模組考核比例為6%。

第9章 聯接

考核內容:

1.螺紋連線的型別、預緊和防松的方法;

2.平鍵連線的選用;

3.平鍵連線的強度計算。

考核要求:

1.瞭解各種軸轂連線的工作原理、特點及應用場合;

2.螺紋連線的型別、預緊和防松的方法;

3.掌握普通平鍵的選擇方法及校核計算方法;

4.理解花鍵連線的校核計算方法。

所佔比例:

本知識模組考核比例為9%。

第10章 軸

考核內容:

1.軸的材料及其選擇;

2.軸的結構設計;

3.確定各軸段的直徑和長度;

4.軸的強度校核計算;

5.軸的剛度校核計算。

考核要求:

1.瞭解軸的作用、分類及材料選擇;

2.掌握軸的結構設計和強度計算方法及原則;

3.理解提高軸的疲勞強度、剛度和減輕重量的措施。

所佔比例:

本知識模組考核比例為13%。

第11章 軸承

考核內容:

1.滾動軸承的型別、型號和選擇;

2.滾動軸承的失效形式和設計準則;

3.滾動軸承的組合設計;

4.滾動軸承的壽命計算。

考核要求:

1.瞭解滾動軸承的結構、特點及效能;

2.掌握滾動軸承主要型別的結構、代號及特點;

3.掌握滾動軸承的型別和尺寸選擇原則及計算方法;

4.理解滾動軸承的組合設計的要求。

所佔比例:

本知識模組考核比例為13%。

第12章 機械的潤滑與密封

考核內容:

1.摩擦的分類及各型別的特點;

2.潤滑的作用及潤滑劑的主要評價指標;

3.流體潤滑的原理。

考核要求

1.瞭解摩擦、磨損和潤滑劑的種類及常用的潤滑方法;

2.掌握潤滑的目的及潤滑劑的主要效能指標。

所佔比例:

本知識模組考核比例為3%。

第13章 聯軸器、離合器及制動器

考核內容:

1.常用聯軸器和離合器的型別、結構、工作原理;

2.應用場合、選擇及計算方法。

考核要求:

1.瞭解聯軸器和離合器的主要型別和特點;

2.掌握聯軸器和離合器的選擇方法;

3.理解聯軸器的校核計算。

所佔比例:

本知識模組考核比例為3%。

Ⅱ.考試形式、考試時間 與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、簡答題、論述題、計算題、材料分析題(案例分析題)等。

Ⅲ.參考書目

《機械設計基礎》,主編:柴鵬飛,機械工業出版社,2019年出版,ISBN:978-7-111-15106-7。

Ⅳ.其他

《機械設計基礎》第二版,主編:閔小琪,機械工業出版社,2015年出版,ISBN:978-7-111-49560-4。

《美術基礎——素描》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容為素描靜物寫生或默寫。全面考核普通高等學校高職(專科)美術學專業及相關專業應屆畢業生美術基礎課程是否達到教學大綱的要求,考查其對美術學專業中《美術基礎——素描》的基本知識和技能的掌握情況。具體內容與要求如下:

考核內容、考核要求及所佔比例:

一、考核內容:素描——靜物寫生或默寫

二、考核要求及所佔比例:

1.構圖合理(佔比10%);

2.造型準確,有較強的表現和塑造能力(包括比例、結構透視、特徵、空間關係等),正確理解物件結構及體面關係,並能完整地表現(佔比60%);

3.畫面色調對比明朗,素描關係準確,表現生動,形體刻畫深入,畫面整體效果好(佔比30%)。

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用現場靜物寫生的方式進行。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

實踐測試題

Ⅲ.其他

考試所用工具和畫材考生自備,考場統一提供繪畫用紙(8開)、畫板、畫架。

《設計基礎》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括圖形文字構圖能力、圖形創意設計能力、手繪表現能力。全面考核普通高等學校高職(專科)視覺傳達設計及相關專業應屆畢業生設計表現能力是否達到教學大綱的要求,考查其對視覺傳達設計專業中《設計基礎》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

考試專案

一、考核內容及其要求:

1.內容:

根據命題完成考試題目,手繪表現形式為海報設計、圖形設計、插畫設計、裝飾畫幾種型別之一或者以上型別的其中兩項進行綜合表現。

2.要求:

(1)構圖合理,畫面整潔,色彩關係協調;

(2)能準確表達命題的內容,構思具有創意且是個人原創;

(3)手繪表現手法豐富,技巧成熟;

(4)表達清晰,附有簡要的文字設計說明(不少於150字)

Ⅱ.考試形式、考試時間

一、考試形式

考試採用閉卷、手繪筆試形式完成具體專案的形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

Ⅲ.其他

考試所用工具和畫材考生自備,考場統一提供紙張。

《音樂理論基礎》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括:音及音名、記譜法、節奏節拍、音程、和絃、調式調性、調式中的音程與和絃、移調8個單元的內容。全面考核普通高等學校高職(專科)音樂學及相關專業應屆畢業生基本樂理課程是否達到教學大綱的要求,考查其對音樂學專業中《音樂理論基礎》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 音及音名

考核內容、考核要求:掌握音的產生分類、音的性質、樂音體系、音級、音組、基本音級與變化音級、自然半音與自然全音、等音、音律等相關理論知識。

所佔比例:15%

第2章 記譜法

考核內容、考核要求:掌握五線譜與簡譜中音符、休止符、譜號、譜表、調號、拍號、簡譜與五線譜互譯、速度與力度記號、表情術語等基礎理論知識。

所佔比例:30%

第3章 節奏節拍

考核內容、考核要求:掌握節奏、節拍、拍子的分類、音值組合法、連音符(音符均分的特殊形式)、切分音、弱起小節等基礎理論知識。

所佔比例:5%

音程

考核內容、考核要求:掌握音程的概念、度數與音數、音程的識別與構成、單音程、複音程、音程轉位、等音程等基礎理論知識。

所佔比例:10%

和絃

考核內容、考核要求:掌握三和絃、七和絃、九和絃、原位和絃與轉位和絃、等和絃等基礎理論知識。

所佔比例:10%

第6章 調式調性

考核內容、考核要求:掌握調號、大調式、小調式、關係大小調、同主音大小調、中國民族五聲與七聲調式、等基礎理論知識。

所佔比例:20%

第7章 調式中的音程與和絃

考核內容、考核要求:掌握調式音級、大小調式中的音程與和絃、民族調式中的音程與和絃等基礎理論知識。

所佔比例:5%

第8章 移調

考核內容、考核要求:掌握調的遠近關係、調式變音、轉調、移調等基礎理論知識。

所佔比例:5%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、填空題、判斷題、應用題、寫作題等。

Ⅲ.參考書目

《基本樂理通用教材》,主編:李重光,高等教育出版社,2004年出版,ISBN:978-7-0401-5533-4。

《工程測量》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括測量學的基本知識、水準測量、角度測量、距離測量與直線定向、測量誤差基本知識、控制測量、地形圖測繪及應用、道路中線及縱橫斷面測量、道路與橋涵施工測量。全面考核普通高等學校高職(專科)工程類及相關專業應屆畢業生專業課程是否達到教學大綱的要求,考查其對工程類專業中《工程測量》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章測量學的基本知識

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:理解水準面和大地水準面的概念;掌握常用座標系的建立方法;理解高程和相對高程的概念以及高程基準的確定方法;掌握測量基本原則。

所佔比例:1%~15%。

第2章水準測量

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:理解水準測量的原理與方法;掌握DS3型和自動安平水準儀的操作與使用方法以及檢驗與校正方法;掌握水準測量路線佈設形式和外業觀測方法;理解閉合差的概念;掌握附合水準和閉合水準的內業計算方法;掌握水準測量的誤差來源及注意事項。

所佔比例:5%~25%。

第3章角度測量

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:理解水平角、豎直角和豎盤指標差的概念;掌握DJ6光學經緯儀和電子經緯儀的操作與使用方法以及檢驗與校正方法;掌握測回法和方向觀測法的操作和計算方法;掌握豎直角的觀測和計算方法;掌握角度觀測的誤差來源及注意事項。

所佔比例:5%~25%。

第4章距離測量與直線定向

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:理解直線定向的概念和方法;掌握方位角、座標方位角、象限角、子午線收斂角、磁偏角的概念。

所佔比例:5%~15%。

第5章測量誤差基本知識

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握系統誤差、偶然誤差的概念;掌握衡量精度的標準;掌握誤差傳播定律。

所佔比例:1%~15%。

第6章控制測量

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握座標方位角、座標正算、座標反算;掌握控制測量的概念和導線佈設主要形式;掌握全站儀的操作與使用;掌握GPS的原理與應用;掌握導線測量的外業實施步驟;掌握附合導線和閉合導線的計算方法。

所佔比例:5%~25%。

第7章地形圖測繪及應用

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握地形圖的基本知識;掌握碎步點測量方法;掌握地物的測繪和表示方法;掌握等高線的繪製方法;掌握全站儀地面數字測圖;掌握地形圖的應用。

所佔比例:1%~15%。

第8章道路與橋涵施工測量

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握里程樁的設定;掌握圓曲線測設;掌握緩和曲線測設;掌握復曲線測設;掌握逐樁座標計算;掌握橫縱斷面測繪;掌握道路施工放樣;掌握橋樑控制網測設;掌握橋樑軸線和墩臺中心定位測量;

所佔比例:5%~15%。

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題、計算題、材料分析題(案例分析題)等。

Ⅲ.參考書目

《工程測量》(第三版),主編:李仕東,人民交通出版社,2012年出版,ISBN:9787114077623。

《建設工程施工管理》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括施工管理、施工成本控制、施工進度控制、施工質量控制、施工職業健康安全與環境管理、施工合同管理、施工資訊管理等七個部分。全面考核普通高等學校高職(專科)工程管理及相關專業應屆畢業生建設工程施工管理課程是否達到教學大綱的要求,考核其對工程管理專業中《建設工程施工管理》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

2Z101000 施工管理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握施工方的專案管理、施工管理的組織、施工組織設計的內容、建設工程專案目標的動態管理、施工風險管理、建設工程監理建設工程施工管理的相關內容。

所佔比例:12%-18%

2Z102000 施工成本控制

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握建築安裝工程費用專案的組成與計算、建設工程定額、施工成本管理與施工成本計劃,施工成本控制與施工成本分析、建築安裝工程費用的結算的相關內容。

所佔比例:15%-20%

2Z103000 施工進度控制

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握建設工程專案進度控制的目標和任務、施工方進度計劃的型別及其作用,施工進度計劃編制的方法、施工方進度控制的任務和措施的相關內容。

所佔比例:15%-20%

2Z104000 施工質量控制

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握施工質量管理和質量控制的基礎知識、施工質量管理體系的建立和執行,施工質量控制的內容和方法、施工質量事故處理、施工質量的政府監督的相關內容。

所佔比例:15%-20%

2Z105000 施工職業健康安全與環境管理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握職業健康安全管理體系與環境管理體系,施工安全生產管理,生產安全事故應急預案和事故處理,施工現場文明施工與環境保護的相關內容。

所佔比例:10%-15%

2Z106000 施工合同管理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握施工承發包的模式、施工合同與物資採購合同的內容、施工計價方式,施工合同執行過程的管理,施工合同索賠的相關內容。

所佔比例:15%-20%

2Z107000 施工資訊管理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握施工資訊管理的任務和方法,施工檔案歸檔管理的相關內容。

所佔比例:8%-12%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、判斷題、名詞解釋、簡答題、計算題及案例分析題等。

Ⅲ.參考書目

《建設工程施工管理》,主編:全國二級建造師職業資格考試用書編寫組,中國建築工業出版社,2021年12月出版,ISBN:9787112256006。

《管理學基礎》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括管理的內涵、本質及管理的基本原理、基本工具等;管理學的產生與發展;決策、組織、領導、控制、創新等管理職能。全面考核普通高等學校高職(專科)國際經濟與貿易、經濟資訊管理及相關專業應屆畢業生管理學基礎課程是否達到教學大綱的要求,考查其對國際商務及相關專業中《管理學基礎》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

專案一:管理導論

考試內容:管理的內涵及本質;管理的職能;管理角色及技能;管理的基本原理、基本方法和基本工具;管理活動的時代背景、管理學的研究物件與研究意義。

考試要求:掌握管理的內涵及本質;管理的職能;管理角色及技能;管理的基本原理、基本方法和基本工具;瞭解管理活動的時代背景、管理學的研究物件與研究意義。

考試比例:原則上佔10%

專案二:管理理論的歷史演變

考試內容:科學管理理論、組織管理理論;行為科學學派的主要理論、現代管理流派的主要內容及當代管理理論的主要觀點及內容;中國古代管理思想及中國現代管理思想發展的新趨勢。

考試要求:掌握科學管理理論、組織管理理論的代表人物、代表作、基本觀點、先進性和侷限性;掌握行為科學學派的主要理論;瞭解現代管理各流派的代表人物、基本觀點、先進性和侷限性;理解組織趨同、合法性、企業再造等概念;理解中國古代管理思想及中國現代管理思想發展的新趨勢。

考試比例:原則上佔10%

專案三:決策

考試內容:決策的概念、型別、要素及決策的影響因素;決策過程、決策準則;組織的內外部環境要素;組織環境分析的常用方法;活動方案生成與評價方法及選擇活動方案的評價方法;計劃的內涵與作用、計劃編制的過程與方法、推進計劃的流程和方法。

考試要求:掌握決策的概念、要素及決策的影響因素;掌握決策過程、決策準則;掌握PEST、SWOT、五力模型等環境分析方法;能夠運用盈虧平衡、決策樹等決策方法進行簡單分析和決策;掌握滾動計劃法、甘特圖等計劃編制方法;掌握目標管理的基本觀點、特點、過程和評價;瞭解決策的型別、組織的一般環境、具體環境與內部環境;理解計劃的內涵、型別和作用。

考試比例:原則上佔25%

專案四:組織

考試內容:組織設計的影響因素、基本原則;組織結構的概念、形式及演變趨勢;管理層次與管理幅度的關係,及影響因素;正式組織及非正式組織、集權和分權、直線和參謀;人員配備的程式與原則;招聘的途徑及特點;人事考評的功能、人員培訓的功能和內容;組織文化的概念、組織文化的結構、功能及建設途徑。

考試要求:瞭解組織設計的影響因素、組織結構的演變趨勢;掌握組織結構的概念、形式及特點;掌握管理幅度的影響因素;理解管理層次與管理幅度的關係、正式組織及非正式組織的關係、集權和分權、直線和參謀之間的關係;掌握人員配備的程式及原則;理解人事考評和人員培訓的功能;掌握招聘的途徑;理解組織文化的基本概念,掌握組織文化的結構、功能及建設的途徑。

考試比例:原則上佔25%

專案五:領導、激勵、溝通

考試內容:領導的內涵和要素、領導權力的來源、領導的影響力;領導特質理論、領導行為理論、團隊理論、情景領導模型、領導——成員交換理論、權變領導理論、路徑-目標領導理論;激勵的概念與作用、人性假設;激勵理論及方法;溝通概念、型別、溝通方法、溝通的影響因素及溝通障礙的克服。

考試要求:理解領導的內涵和要素;掌握領導權力的來源、領導的影響力;領導特質理論、領導行為理論、團隊理論、情景領導模型、領導——成員交換理論、權變領導理論、路徑-目標領導理論;理解激勵的概念與作用、人性假設;掌握需要層次理論、雙因素理論、期望理論、公平理論以及強化理論,並運用激勵理論分析現實中的問題;理解溝通的概念、型別、作用;掌握溝通的方法、溝通的影響因素及如何克服溝通障礙。

考試比例:原則上佔20%

專案六 控制

考試內容:控制的內涵、型別、控制系統;控制的過程;質量控制方法、風險及其分類、風險管理。

考試要求:理解控制的內涵和控制系統;掌握控制的型別、控制的過程;掌握控制方法與技術;瞭解風險及其分類;掌握並理解風險管理。

考試比例:原則上佔5%

專案七 創新

考試內容:創新的內涵、創新與維持之間的相互關係;創新動力來源;管理創新型別、組織創新的主要模式以及組織變革;創新與學習型組織 。

考試要求:理解創新的內涵,理解創新與維持之間的相互關係;掌握創新動力來源,理解不同的管理創新型別;理解組織創新的主要模式;掌握組織變革中的障礙及變革過程;理解打造學習型組織的五項修煉。

考試比例:原則上佔5%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、判斷題、計算題、案例分析題、論述題。

Ⅲ.參考書目

《管理學》(第 1 版),主編:陳傳明,高等教育出版社,2019年出版,ISBN:978-7-04-045832-9。

《會計學基礎》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括會計基礎理論及會計基本實務操作程式和技能。全面考核普通高等學校高職(專科)財務管理、審計、金融管理及相關專業應屆畢業生會計學基礎課程是否達到教學大綱的要求,考查其對財務管理、審計、金融管理及相關專業中《會計學基礎》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

專案一 走進會計

考核內容:會計的產生和發展;會計的概念;會計目標;會計職能;會計物件;會計假設;會計準則體系和會計資訊質量要求。

考核要求:瞭解會計的產生和發展;掌握會計的概念;掌握會計目標;掌握會計職能;理解會計物件;理解會計假設;理解會計準則體系和會計資訊質量要求。

所佔比例:原則上佔2%

專案二 期初業務準備

考核內容:會計要素的含義、特徵及內容;會計要素的確認條件與構成;會計等式的表現形式;經濟業務的型別及其對會計等式的影響;會計科目與賬戶的概念;會計科目與賬戶的分類;常用的會計科目;賬戶的結構與應用;會計科目與賬戶的關係;複式記賬法的概念和種類;借貸記賬法的含義、特點及賬戶結構;會計分錄的編制。

考核要求:熟悉會計要素的含義、特徵及內容;掌握會計要素的確認條件與構成;掌握會計等式的表現形式;掌握經濟業務的型別及其對會計等式的影響;瞭解會計科目與賬戶的概念;瞭解會計科目與賬戶的分類;熟悉常用的會計科目;掌握賬戶的結構與應用;掌握會計科目與賬戶的關係;掌握複式記賬法的概念和種類;熟悉掌握借貸記賬法的含義、特點及賬戶結構;熟悉掌握會計分錄的編制。

所佔比例:原則上佔12%

專案三 日常業務處理—借貸記賬法下經濟業務核算

考核內容:企業籌資活動業務的主要內容和賬務處理;企業經營活動中供應過程、生產過程和銷售過程業務的主要內容和賬務處理;材料採購成本的計算與結轉;完工產品成本的計算與結轉;主營業務成本的計算與結轉。

考核要求:掌握企業籌資活動業務的主要內容和賬務處理;掌握企業經營活動中供應過程、生產過程和銷售過程業務的主要內容和賬務處理;掌握材料採購成本的計算與結轉;掌握完工產品成本的計算與結轉;掌握主營業務成本的計算與結轉。

所佔比例:原則上佔40%

專案四 日常業務處理—會計憑證填制與稽核

考核內容:會計憑證的概念和作用;原始憑證和記賬憑證的種類;原始憑證填制要求和方法;記賬憑證填制要求和方法;原始憑證和記賬憑證的稽核;會計憑證傳遞與保管。

考核要求:瞭解會計憑證的概念和作用;熟悉原始憑證和記賬憑證的種類;掌握原始憑證填制要求和方法;掌握記賬憑證填制要求和方法;掌握原始憑證和記賬憑證的稽核;瞭解會計憑證傳遞與保管。

所佔比例:原則上佔20%

專案五 日常業務處理—會計賬簿設定與登記

考核內容:會計賬簿的概念、種類和格式;會計賬簿的設定原則和建賬方法;會計賬簿的登賬規則;日記賬、總分類賬和明細分類賬的登記方法;總分類賬和明細分類賬平行登記;會計賬簿的更換和保管。

考核要求:瞭解會計賬簿的概念、種類和格式;掌握會計賬簿的設定原則和建賬方法;熟悉會計賬簿的登賬規則;掌握日記賬、總分類賬和明細分類賬的登記方法;熟悉總分類賬和明細分類賬平行登記;瞭解會計賬簿的更換和保管。

所佔比例:原則上佔4%

專案六 期末業務處理—財產清查

考核內容:財產清查的意義與種類;財產物資盤存制度;財產清查的一般程式;貨幣資金、實物資產和往來款項的清查內容和方法;銀行存款餘額調節表的編制;財產清查結果處理的原則、步驟和賬務處理方法。

考核要求:瞭解財產清查的意義與種類;熟悉財產物資盤存制度;熟悉財產清查的一般程式;熟悉貨幣資金、實物資產和往來款項的清查內容和方法;掌握銀行存款餘額調節表的編制;掌握財產清查結果處理的原則、步驟和賬務處理方法。

所佔比例:原則上佔7%

專案七 期末業務處理—期末賬務核算

考核內容:有關稅費核算;企業利潤的形成與分配及其賬務處理。

考核要求:掌握有關稅費核算;掌握企業利潤的形成與分配及其賬務處理。

所佔比例:原則上佔6%

專案八 期末業務處理—對賬與結賬

考核內容:對賬與結賬含義;對賬的內容;對賬與結賬的基本方法;更正錯賬的方法。

考核要求:瞭解對賬與結賬含義;熟悉對賬的內容;熟悉對賬與結賬的基本方法;掌握更正錯賬的方法。

所佔比例:原則上佔5%

專案九 期末業務處理—編制財務報表

考核內容:財務報表的概念和種類;財務報表編制的基本要求;資產負債表的列示要求和編制方法;利潤表的列示要求和編制方法。

考核要求:瞭解財務報表的概念和種類;熟悉財務報表編制的基本要求;掌握資產負債表的列示要求和編制方法;掌握利潤表的列示要求和編制方法。

所佔比例:原則上佔2%

專案十 賬務處理程式綜合應用

考核內容:企業賬務處理程式的概念和意義;企業賬務處理程式的種類;記賬憑證賬務處理程式的內容;彙總記賬憑證賬務處理程式的內容;科目彙總表賬務處理程式的內容。

考核要求:瞭解企業賬務處理程式的概念和意義;熟悉企業賬務處理程式的種類;掌握記賬憑證賬務處理程式的內容;掌握彙總記賬憑證賬務處理程式的內容;掌握科目彙總表賬務處理程式的內容。

所佔比例:原則上佔2%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、判斷題、名詞解釋、簡答題、計算題、實務題。

Ⅲ.參考書目

《基礎會計理論與實務》(第 1 版),主編:張志萍、孫德營,ISBN:978-7-04-055436-6,高等教育出版社,2021年出版。

《無機化學》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括物質及其變化、化學反應速率和化學平衡、電解質溶液和離子平衡、氧化和還原、原子結構與元素週期率、分子結構與晶體結構及配位化合物。全面考核普通高等學校高職(專科)應用化工技術、工業分析技術等相關專業應屆畢業生無機化學課程是否達到教學大綱的要求,考查其對應用化工技術、工業分析技術等相關專業中《無機化學》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 物質及其變化

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.掌握理想氣體狀態方程、氣體分壓定律,會利用理想氣體狀態方程、氣體分壓定律進行有關計算;

2.掌握液體的蒸氣壓、液體沸點的含義及應用;

3.掌握質量守恆定律;

4.會正確書寫熱化學方程式,明確其含義。

所佔比例:15%

第2章 化學反應速率和化學平衡

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.掌握化學反應速率的概念和表示方法、反應速率方程以及影響化學反應速率的因素;

2.掌握化學平衡的特徵、標準平衡常數的含義、影響化學平衡移動的因素、化學平衡移動原理及有關計算;

所佔比例:15%

第3章 電解質溶液和離子平衡

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.理解弱電解質、強電解質和難溶電解質的概念;

2.掌握溶液酸鹼性及表示方法;

3.掌握一元弱酸、弱鹼電離平衡及有關計算,瞭解多元弱酸的電離平衡;

4.掌握同離子效應的概念及緩衝溶液的緩衝作用原理;

5.掌握鹽類的水解及有關計算;

6.掌握溶度積規則,掌握分步沉澱和沉澱轉化的原理。

所佔比例:20%

第4章 氧化和還原

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.掌握原電池的組成、原理、電極反應、電池反應及電池符號的表示方法;

2.掌握氧化值、氧化、還原、氧化劑、還原劑、氧化還原反應、氧化還原電對的概念;

3.掌握氧化還原反應方程式的配平方法;

4.理解標準電極電勢、條件電極電勢、電極電勢的應用及原電池電動勢的概念;

5.熟悉能斯特方程並掌握其應用。

所佔比例:15%

第5章 原子結構和元素週期律

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.瞭解原子核外電子運動狀態的基本特點、原子軌道和電子雲的概念;

2.掌握四個量子數的意義及取值規則;

3.掌握原子核外電子排布所遵循的一般規律,能熟悉的寫出元素的原子和簡單離子的核外電子排布式;

4.掌握元素的性質:原子半徑、元素的金屬性和非金屬性,元素的氧化值等性質的週期性變化規律與原子結構的關係。

所佔比例:13%

第6章 分子結構與晶體結構

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.瞭解化學鍵的含義及其基本型別,熟悉離子鍵、共價鍵的形成條件、特徵和共價鍵的型別;

2.熟悉雜化軌道理論要點,掌握以sp,sp2和sp3雜化軌道的成鍵情況判斷分子的空間構型;

3.掌握範德華力和氫鍵的概念;

4.掌握離子晶體的特性和常見的離子晶體;瞭解原子晶體與分子晶體的內部結構及其特性。

所佔比例:12%

第7章 配位化合物

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:

1.熟悉配位化合物的組成,掌握其命名方法;

2.瞭解配合物的價鍵理論和常見配合物的空間構型;

3.掌握配合物溶液中配離子、中心離子、配體濃度的計算方法。

所佔比例:10%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

填空題、選擇題、判斷題、問答題、計算題。

Ⅲ.參考書目

《無機化學》(第四版),主編:高職高專化學教材編寫組,高等教育出版社,2013年出版,ISBN:9787040385137。

《環境科學概論》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括環境相關基本概念及分類特性、大氣環境、水體環境、土壤環境、固體廢物的處理處置和利用、環境質量評價、可持續發展與環境、全球環境問題。全面考核普通高等學校高職(專科)環境監測與控制技術、環境工程技術等相關專業應屆畢業生環境科學概論課程是否達到教學大綱的要求,考查其對環境監測與控制技術、環境工程技術等相關專業中《環境科學概論》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 緒論

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解環境的概念;瞭解環境科學的形成與發展;掌握環境的分類、特性;掌握環境科學的研究內容與任務。

所佔比例:6%。

第2章 大氣環境

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解當前大氣汙染等環境問題;掌握大氣汙染物及形成機理;掌握大氣汙染物各成分的綜合防治。

所佔比例:20%。

第3章 水體環境

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解當代的水資源問題;掌握水汙染物的成分、來源、遷移轉化機理及水體汙染的綜合防治技術。

所佔比例:20%。

第4章 土壤環境

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解我國目前的土地資源現狀;掌握土壤方面的環境問題、土壤汙染物的組成、土壤汙染的危害、土壤中汙染物的遷移轉化機理以及土壤汙染綜合治理技術。

所佔比例:20%。

第5章 固體廢物的處理、處置和利用

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解固體廢物汙染的危害和我國目前城市垃圾圍城的現狀;掌握固體廢物的來源、定義、分類,工礦業固體廢物、城鎮垃圾、危險廢物、放射性廢物汙染的現狀及防治措施。

所佔比例:20%。

第6章 環境質量評價

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解環境影響評價概念、型別;掌握環境影響評價的方法、基本內容和編制環境影響評價報告書的程式。

所佔比例:5%。

第7章 可持續發展與環境

考核內容、考核要求及所佔比例:

考試內容、考核要求:瞭解可持續發展理論的產生和發展,可持續發展指標體系;掌握可持續發展的基本內涵與特徵。

所佔比例:5%。

第8章 全球環境問題

考核內容、考核要求及所佔比例:

考試內容、考核要求:瞭解人口、資源、能源及生態遭到破壞及相應保護措施的相關內容;掌握全球環境問題生態保護的目的、基本原理和具體方法。

所佔比例:4%。

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

單項選擇題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題。

Ⅲ.參考書目

《環境科學概論》,主編:王巖,化學工業出版社,2016年出版,ISBN:978-7-5025-4756-1。

《動物解剖生理》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括動物解剖、動物生理。全面考核普通高等學校高職(專科)畜牧業類專業及相關專業應屆畢業生動物解剖和動物生理課程是否達到教學大綱的要求,考查其對畜牧業類專業中《動物解剖》、《動物生理》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

上篇 動物解剖

模組一 解剖基礎知識

專案一 動物機體的基本結構

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉細胞、組織、系統、有機體等基本概念;掌握細胞組織的形態、構造及組織的分類和分佈;理解細胞的生命活動。

所佔比例:1%-3%

模組二 家畜系統解剖

專案二 運動系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉運動系統的組成;瞭解骨及關節的位置、形態和構造;掌握動物全身骨的劃分及全身主要肌肉的名稱和位置;理解骨、關節和肌肉在運動中的作用。

所佔比例:2%-5%

專案三 被皮系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解面板基本結構、毛的形態、分佈和結構及皮脂腺的位置。

所佔比例:1%-3%

專案四——專案七 內臟學

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握不同動物消化器官的位置和結構;掌握呼吸系統、泌尿系統、生殖系統的各器官名稱、位置及功能。

所佔比例:15%-25%

專案八 心血管系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握心臟的位置和形態、血管的種類和分佈規律。

所佔比例:5%-10%

專案九 免疫系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉免疫系統的組成及免疫細胞、免疫組織、免疫器官等概念;掌握淋巴結、脾臟的形態、位置和構造;理解免疫系統的機能。

所佔比例:1%-5%

專案十 神經系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉神經系統的組成;掌握中樞神經的構造和外周神經的分佈。準確定位獸醫臨床常用的外周神經。

所佔比例:5%-15%

專案十一 內分泌系統

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握內分泌器官的概念、特點、位置、形態及分泌的激素。

所佔比例:5%-15%

模組三 家禽解剖

專案十二 家禽解剖學

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解家禽各系統的解剖學特點及各系統的主要區別。

所佔比例:1%-10%

模組四 相關技能訓練

專案十三 顯微鏡使用

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解顯微鏡的構造、使用和保養。

所佔比例:1%-2%

專案十四 各系統組織器官觀察

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解家禽和家畜的運動系統、被皮系統、內臟學、心血管系統、免疫系統、神經系統等各大系統的構成,觀察並識別組成各大系統的各器官的形態、構造、位置及它們之間的相互關係。

所佔比例:3%-10%

下篇 動物生理

模組五 動物細胞生理基礎

專案十五 細胞的基本機能

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握細胞膜的物質轉運形式及功能。理解細胞的興奮性與生物電現象。

所佔比例:2%-5%

模組六 家畜系統生理

專案十六 消化和吸收

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉單胃動物胃腸的消化過程;理解瘤胃中對各種營養物質的消化過程;理解胃腸的吸收過程;理解消化腺的分泌過程與特點。

所佔比例:6%-15%

專案十七 呼吸

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉呼吸過程的三個環節;理解氣體交換原理及發生部位;掌握氣體運輸的方式及其原理。

所佔比例:4%-5%

專案十八 尿的產生與排出

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉尿生成的過程;掌握利尿激素和醛固酮對動物機體的作用;理解影響尿生成的因素。

所佔比例:4%-8%

專案十九 生殖與泌乳

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:掌握睪丸的功能,卵巢的功能;瞭解雄性、雌性生殖器官及其生理功能。理解性成熟、體成熟和性季節的概念;掌握初乳、常乳的含義;瞭解初乳、常乳成分和乳腺結構以及排乳過程。

所佔比例:2%-5%

專案二十 血液生理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉血液的組成;理解血細胞的生理功能;掌握血液的化學成分及理化特性;掌握凝血過程及凝血、抗凝血的措施。

所佔比例:3%-8%

專案二十一 心臟與血管生理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉心肌的生理特性、心動週期和心率;理解心臟的泵血過程、心輸出量及影響因素。

所佔比例:5%-10%

專案二十二 神經生理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉神經元活動、反射活動的一般規律;掌握神經系統對軀體運動、內臟活動的調節。瞭解神經系統的感覺功能及腦的高階功能。

所佔比例:2%-8%

專案二十三 內分泌

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:熟悉激素的概念和作用特點;掌握各種激素的生理功能。

所佔比例:3%-8%

專案二十四 能量代謝與體溫調節

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解能量的來源和利用。掌握不同動物的體溫;機體產熱和散熱的方式;理解體溫調節的規律。

所佔比例:1%-5%

模組七 禽生理學

專案二十五 禽類生理

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:理解禽類血液、迴圈、消化、吸收、呼吸、泌尿、生殖、內分泌的生理功能特點、掌握禽類與哺乳動物生理功能的區別。熟記禽類正常的生理指標。

所佔比例:3%-10%

模組八 相關技能訓練

專案二十六 相關生理功能觀察與測定

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:瞭解家禽、家畜血樣採集的方法、血液凝固的基本過程及影響血液凝固的一些因素,能夠聽取各種家畜的正常心音以及掌握各種家畜的脈搏檢查方法,並測定其頻率,熟悉家畜體溫的測定方法、識別心臟的構造等技能的掌握。

所佔比例:5%-10%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題等。

Ⅲ.參考書目

《動物解剖生理》(第1版),主編:尚學儉、敬淑燕,中國農業大學出版社,2016年8月出版,ISBN:9787565516740。

《植物學基礎》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括植物細胞的結構及繁殖方式、植物組織的概念及型別、種子植物營養器官和生殖器官的形態特徵和結構特點、植物分類基礎知識及植物的基本類群等 。全面考核普通高等學校高職(專科)種子生產與經營及相關專業應屆畢業生《植物學基礎》課程是否達到教學大綱的要求,考查其對種子生產與經營專業中《植物學基礎》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第1章 緒論

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:植物學的定義及植物界的劃分,植物多樣性和植物學的發展簡史、趨勢和任務。

所佔比例:1%-3%。

第2章 植物細胞

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:植物細胞的概念;植物細胞與動物細胞以及原核細胞和真核細胞的區別;細胞有絲分裂、無絲分裂、減數分裂、細胞分化和細胞全能性的概念;植物細胞的結構和功能、細胞有絲分裂的過程;減數分裂的基本特點和過程;有絲分裂與減數分裂的區別。

所佔比例:15%-20%。

第3章 植物組織

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:植物組織的概念、型別、特點,各植物組織的功能;分生組織和薄壁組織的細胞特點;維管束的概念、型別和功能。

所佔比例:5%-10%。

第4章 種子植物營養器官

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:種子植物營養器官的形態特徵和生理功能;根、莖的初生結構特點,雙子葉植物根、莖的次生結構;根瘤及菌根;單子葉和雙子葉植物根、莖初生結構的主要區別;芽的概念及型別;葉片脫落的過程;營養器官變態的概念及型別。

所佔比例:25%-30%。

第5章 種子植物有性生殖

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:花的概念和組成;雄蕊的組成及型別;心皮的概念、雌蕊的組成及型別;小麥花的組成;花序的型別和特點;成熟花葯的結構及花粉粒的型別和結構;成熟蓼型胚囊的結構及各細胞的功能;胚珠的結構和型別;開花、傳粉、受精的概念,及雙受精的概念和生物學意義;種子的結構和型別、胚的結構;種子壽命、種子休眠的概念及休眠原因;幼苗的型別;真果和假果的概念、桃果實的結構;果實的型別及特點。

所佔比例:25%-30%。

第6章 植物分類基礎知識

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:植物分類的各級單位;人為分類法和自然分類法的分類依據;雙名法的命名方法。

所佔比例:1%-3%。

第7章 植物界基本類群

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:植物界的基本型別及分門;高等植物和低等植物的區別及代表型別。

所佔比例:2%-5%。

第8章 裸子植物及被子植物

考核內容、考核要求及所佔比例:

考核內容、考核要求:裸子植物與被子植物的區別;裸子植物的主要特點及主要代表植物;雙子葉植物及單子葉植物的主要特點。

所佔比例:2%-5%。

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題、材料分析題(案例分析題)等。

Ⅲ.參考書目

《植物學》,主編:李淑珍、關力,北京大學出版社,2007年出版,ISBN:9787301125731。

《食品工藝學》考試說明

Ⅰ.考試內容與要求

本科目考試內容包括食品保藏、食品加工。全面考核普通高等學校高職(專科)食品質量與安全、食品營養與檢測、食品加工技術及相關專業應屆畢業生食品工藝學課程是否達到教學大綱的要求,考查其對食品專業中《食品工藝學》的基本知識點和理論方法的掌握情況。具體內容與要求如下:

第一章 食品乾燥保藏

考核內容與要求:引起食品品質變化的因素和食品保藏的方法。水分活度對微生物生長的影響,水分活度對脂肪氧化的影響,水分活度對酶活力的影響,水分活度對非酶褐變的影響。影響熱量和質量傳遞的重要因素,食品在乾製過程中的主要變化。各類乾燥方法(空氣對流乾燥,傳導式乾燥,冷凍乾燥,噴霧冷凍乾燥)。乾製品的貯藏與乾製品的覆水原理與方法。

所佔比例:15%-20%

第二章 食品低溫保藏

考核內容與要求:低溫保藏原理,食品的冷卻與食品的冷藏概念和方法,食品冷藏時的品質變化,以及食品冷藏條件。食品的凍結規律,凍結速率及影響凍結速率的因素,凍結前食品物料的預處理,食品的凍結方法,凍結和凍藏過程對食品品質的影響,以及冷凍食品的解凍。

所佔比例:10%-15%

第三章 食品熱殺菌保藏

考核內容與要求:加熱殺菌原理與加熱殺菌方法,影響食品殺菌效果的因素,加熱對食品成分的影響。

所佔比例:10%-15%

第四章 食品冷殺菌保藏

考核內容與要求:超高壓對微生物的影響,影響超高壓殺菌的因素,超高壓對食品中營養成分的影響,超高壓技術處理食品的特點。輻照保藏技術的特點,輻照源與輻照單位,輻照食品的安全性和衛生性。高密度二氧化碳的殺菌機理,影響高密度二氧化碳殺菌的因素。

所佔比例:10%-15%

第五章 乳製品生產工藝

考核內容與要求:牛乳的基本組成,牛乳中各種成分存在的狀態;牛乳成分的化學性質和物理性質;異常乳的概念、分類、特點和產生的原因;原料乳的檢驗和預處理、消毒乳和滅菌乳的加工工藝等;酸乳的定義和分類、加工工藝流程及操作技術要點;酸乳生產中易出現的主要質量缺陷及解決措施;乳粉加工工藝,乳粉的理化性質與工藝分析;冰淇淋加工工藝;乾酪的定義、分類和一般加工工藝;褐色乳酸菌飲料生產加工工藝。

所佔比例:10%-15%

第六章 飲料生產工藝

考核內容與要求:飲料用水的要求及水處理,其他原輔料的特點,飲料的幾大分類。不同包裝飲用水的生產工藝的區別;碳酸飲料糖漿製備的要點,碳酸化的要求及方式;果蔬汁飲料的主要成分對生產工藝的影響;穀物飲料的主要營養成分有哪些,穀物飲料的主要生產工藝,對穀物飲料穩定性影響的主要因素。

所佔比例:10%-15%

第八章 焙烤製品生產工藝

考核內容與要求:小麥粉中蛋白質含量與焙烤產品品質關係;焙烤製品的特點;鹽、糖在焙烤製品中的作用;在焙烤製品製作時,為什麼對小麥粉、酵母、砂糖進行預處理;麵包麵糰調製時的幾個階段及其變化;麵包、餅乾烘烤的一般過程及其原理;焙烤製品用水的要求;影響冷凍麵糰品質的主要因素。

所佔比例:10%-15%

Ⅱ.考試形式、考試時間與考試題型

一、考試形式

考試採用閉卷、筆試形式。

二、考試滿分及考試時間

試卷滿分100分,考試時間為150分鐘。

三、考試題型

考試題型從以下型別中選擇:單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋、簡答題、論述題、計算題、材料分析題(案例分析題)等。

Ⅲ.參考書目

《食品工藝學》(第3版),主編:周家春,化學工業出版社,2017年出版,ISBN:9787122303615。

分類: 美食
時間: 2022-02-17

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吃過的人都知道,椒鹽蝦比油燜大蝦好吃,教你家常做法,簡單易學
炳哥私廚美食原創圖片.文章,未經許可禁止搬運.抄襲,違者必究! 吃過的人都知道,椒鹽蝦比油燜大蝦好吃,教你家常做法,簡單易學! 最近因為奧運冠軍楊倩,油燜大蝦就此走紅,這時候要是吃夠了油燜大蝦,不妨做 ...

大骨頭怎麼滷才入味?廚師長教你正宗做法,鹹香軟爛,味道清香

大骨頭怎麼滷才入味?廚師長教你正宗做法,鹹香軟爛,味道清香
今天和大家分享一道"滷骨頭"的家常做法,肉質軟爛,鹹香入味,連骨髓都能吸出來,有喜歡的趕緊學一下. 食材:豬棒骨 輔料:生薑.小蔥 香料:良姜.桂皮.白芷.香葉.肉蔻.幹辣椒.花椒 ...

雞蛋配什麼菜最好吃?教你5種不同的做法,鮮香美味,下酒又下飯

雞蛋配什麼菜最好吃?教你5種不同的做法,鮮香美味,下酒又下飯
"天下美食千千萬,雞蛋佔了一大半",雞蛋是我們生活中常見的食材,它物美價廉,營養豐富,含有大量的蛋白質.氨基酸和維生素,對於人體組織來說,雞蛋起著極大的修補作用,如果有擦傷.外傷的 ...

秋天多給孩子吃牛肉,長身體增體力,別不捨得,分享3種家常做法

秋天多給孩子吃牛肉,長身體增體力,別不捨得,分享3種家常做法
導語:秋天多給孩子吃牛肉,長身體增體力,別不捨得,分享3種家常做法 秋天一到,天氣變得涼爽許多,只有中午稍微熱點,這種天氣孩子吃得好睡得香,正適合長身體,那麼家長們要在飲食上多下功夫,給孩子助力,這樣 ...