@黃老師聊大學 第一步:食材準備:豆腐,雞蛋,蔥。 第二步:切塊,雞蛋攪拌均勻加點鹽,蔥切好。 8第三步:起鍋燒油,豆腐雞蛋下鍋,讓雞蛋均勻淋在豆腐上,豆腐不要著急反面,燒久一點,再翻面,鹽、生抽、耗油適量,翻炒。 第四步:開吃。