【英國《醫學快訊》2021年9月20日文章】題：高鈉飲食被發現可抑制小鼠腫瘤的生長。
轉化健康科學與技術研究所研究人員證明，加鹽飲食可抑制小鼠癌性腫瘤的生長。發表在《科學進展》雜誌上的一篇論文中，研究人員描述了用高鈉飲食餵養實驗室腫瘤小鼠，並將其抑制腫瘤生長的能力與正常飲食的小鼠進行了比較。
長期以來，醫生建議患者減少飲食中的鹽分。先前的研究表明，高鈉飲食會導致炎症、高血壓和心臟病發作的風險增加。研究人員想知道高鈉飲食引起的炎症是否可能帶來抗癌等健康益處。
研究人員分別給2組實驗室黑色素瘤小鼠餵食正常飲食和高鈉飲食，並測量2組之間腫瘤抑制能力的差異。研究發現，高鈉飲食的小鼠其雙歧桿菌益生菌增加，導致攻擊癌性腫瘤的免疫細胞型別增加。此外，抑制PD-1蛋白的能力增強，這些蛋白已被發現可防止T細胞攻擊腫瘤。高鈉飲食使腸道屏障更容易滲漏，使雙歧桿菌從腸道移動到腫瘤所在部位，並與攻擊腫瘤的免疫細胞之間產生串擾，促進攻擊腫瘤的能力。
研究人員還發現，低鈉飲食與幾種抗癌藥物結合使用，顯示出減少腫瘤生長的能力增強，將高鈉飲食小鼠的糞便移植到正常飲食的小鼠身上也提高了對抗腫瘤生長的能力。
參考資料：
https://medicalxpress.com/news/2021-09-adding-salt-mouse-diet-suppress.html
注：本文旨在介紹醫學研究進展，不能作為治療方案參考。如需獲得健康指導，請至正規醫院就診。
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