白蘿蔔包子怎麼做?還得是素的，小夥伴們的要求挺多的，非說素的最好吃、最美味。那咱們今天就說一下白蘿蔔素包子的做法。
準備材料:麵粉500克、酵母5克、白蘿蔔一個、蝦皮50克、粉條一小把、雞蛋三個、生抽、白胡椒粉、姜、香油、料酒、雞精、食鹽。
第一步:把麵粉和酵母倒入盆中，加溫水攪拌均勻，用手反覆揉成麵糰後，蓋上保鮮膜發酵兩個小時。
第二步:白蘿蔔擦絲後用熱水焯一分鐘，取出後控幹水分備用，蝦皮清洗乾淨備用、粉條煮熟後撈出切段備用。雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻，起鍋炒好備用。，姜切絲備用。
第三步:盆中加入白蘿蔔絲、蝦皮、粉條、雞蛋、薑絲、生抽、胡椒粉、料酒、香油、雞精、食鹽後沿著一個方向攪拌均勻。
第四步:取出發酵好的麵糰，揉成條狀，再切成同等大小的小麵糰。將小麵糰擀成中間厚，四周薄的圓形面片。面板上記得撒點麵粉，防止面片粘在一起。
第五步:取一個面片，中間放上蘿蔔餡，然後收口並旋轉擰出褶皺。
第六步:所有包子包好之後，放到籠屜上，籠屜上刷一點油，防止粘在籠屜上。蓋上鍋蓋再發酵二十分鐘。
第七步:開大火，上氣以後蒸20分鐘後關火，再燜10分鐘，好吃的白蘿蔔素包子就做好了。
小夥伴們，都學會了麼？我是分享美食的迎春，喜歡我的影片就點贊加評論啊。
