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第1道:胡蘿蔔大蔥餅

所需資料:雞蛋2個,麵粉150克,胡蘿蔔1根,大蔥半根,耗油2勺,生抽1勺,澱粉50克。

步調1.大蔥,胡蘿蔔切碎。

步調2.麵粉 、雞蛋、 澱粉 、攪拌調成酸奶狀。

步調3.參加蠔油和生抽,澱粉首要是要新增Q的口感。

步調4.起鍋 ,刷一層薄薄的油, 匯入一層面漿,必定要用不粘鍋。

步調5.小火漸漸的來 , 翻面是個技巧活,可以藉助勺子來停止,或許扣在盤子上,然後再倒回來。(假如有裂開的地位,記得加點麵漿修補)

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第2道:剩米飯餅

所需資料:米飯一小碗,雞蛋2個,火腿腸半根,紅蘿蔔半根,蔥花過量,鹽少量,醬油少量,香油少量,黑胡椒粉少量。

步調1.除剩米飯,雞蛋,一切資料都切成丁,放入盆裡(食材愛好吃甚麼就放甚麼,很隨便的)

步調2.放少量鹽,醬油,香油,胡椒粉,(依據本人的口胃調放)攪拌平均

步調3.不粘鍋放油,倒入攤勻,有彩色芝麻加點彩色芝麻,裝潢。

步調4.小火煎至兩面金黃便可

步調5.出鍋切成塊狀便可。

【圖文轉載自網路,版權歸屬於原作者,並致謝意!歡迎各位朋友評論點贊,記得關注喲!】

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時間: 2021-11-08

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