轉季節的時候，無論是小孩還是大人，體質不好抵抗力稍微差點，都特別容易感冒咳嗽。而虎乳菌和羊肚菌是防治咳嗽最棒的搭配了，羊肚菌裡面所含有的營養物質非常豐富，虎乳菌可以潤肺止咳，滋補肝腎，強健身體，兩者搭配可以給我們的身體帶來非常多的好處，這個湯平時煲來保健預防也是很好的。
羊肚菌虎乳菌清潤湯
食材：瘦肉150克，羊肚菌4個，虎乳菌6克，海底椰10克，無花果4顆，麥冬10條，姜2片
做法：
1.新鮮的瘦肉洗乾淨，切厚塊；
2.羊肚菌用溫水浸泡30分鐘，用筷子在容器中攪拌，順著同一個方向輕輕地攪拌、打圈，這樣便可將羊肚菌表面孔內的髒物都清洗出來，沖洗一下待用；
3.虎乳菌，海底椰，無花果，麥冬洗乾淨；
4.全部材料和薑片一起放入燉盅，倒入八分滿清水，蓋上蓋子，隔水燉2個小時；
5.出鍋前可依照自己的口味加入少許鹽，也可以不加；
肚羊菌虎乳菌潤清湯，煲出來的湯清清甜甜特別可口，老少皆宜！羊肚菌、虎奶菌營養充分，具有強身健體，健脾清熱，止咳化痰，預防感冒，增強人體免疫力的功效。有咳嗽的，支氣管炎的，平時保健的都可以喝，大人小孩都可以哦。寶寶1歲以上都可以喝！
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