歲月就是一把殺豬刀，多少美少年演變成了肥大叔、胖大嬸。將軍肚、大象腿，甩不掉的肥肉……
你很困惑，學生時期籃球打滿全場，如今趕個公交都氣喘。你會發現同樣的生活方式，同樣的飲食結構，卻莫名其妙的胖了。無論是節食和運動減肥的效果都沒那麼理想了。
這是什麼原因呢？
人之所以會發胖，是因為通常年紀大了,運動量自然減少,因為年紀越大，體內的新陳代謝就越慢，越來越多的熱能以脂肪形式積存在體內。
2021年8月，美國權威學術刊物《科學》雜誌發表一項顛覆傳統觀點的新研究，文章指出，長期以來，大多數人可能認為新陳代謝在成年時期會逐漸減弱，人的體重也因為年齡增長，新陳代謝速度放緩而增加。實際上，這一觀念是錯的。
研究顯示，人的新陳代謝在1歲左右達到頂峰，此時嬰兒消耗卡路里的速度比成年人快50%。此後直到20歲左右，人體新陳代謝每年大約以3%的速度逐漸下降。之後從20歲到60歲，人類新陳代謝率在整個成年時期保持穩定。
60歲之後，人的新陳代謝速率才會再次緩慢下降。該研究的合著者約翰·斯皮克曼表示，如果你在三四十歲時體重、腰圍增加，不要怪身體的新陳代謝，這可能是因為你吃的太多，消耗太少。專家稱，這些發現可能會對與年齡有關的疾病的研究產生重要影響，比如阿爾茨海默病通常出現在60歲左右。這項研究的發現可能還會對藥物治療產生影響，比如為兒童和老年人確定合適的藥物劑量。
由此可見，導致中年"發福”的主要原因,一是吃得不科學，二是運動量減少。因此，合理膳食,均衡營養,控制和減少高脂肪高熱量類食物的攝取,適當地多吃些粗糧、大豆類、蔬菜和水果，以減少脂肪和熱量的攝入,減少“發福”的隱患。堅持適宜的體育運動的鍛鍊,如散步,快走、慢跑,球類,騎車,游泳等,以促進血液迴圈,鍛鍊肌肉的力度、延緩肌肉的萎縮、增加體內脂肪和剩餘熱量的消耗，控制體重。
中年肥胖最重要的是控制能量的平衡，肌肉是儲存基礎代謝的最大的臟器，而脂肪比較懶惰，它一般在體內消耗能量的速度比較低。同樣是130斤的兩個人，肌肉少的人代謝率相對比較低，攝入同樣的食物，肌肉少的就容易胖。
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