今天媽媽偷個懶 ，做個簡單點的午餐，30分鐘做好1湯1飯，米飯包在菜葉裡，我和兩個孩子邊吃邊說：真是好吃又好玩！

前兩天在網上看到有人做菜包飯，用生菜葉子裹著拌了醬的米飯，看著真是誘人，這種吃法還沒體驗過，就想試一試。

利用家裡現成的食材，很快就做出菜包飯和冬瓜湯，果然是簡單又好吃，正好還能消化掉家裡的拌飯醬，太省事了。一大碗飯都被我們娘仨給吃完了！

搭配的冬瓜菌菇裙帶湯也特別鮮美，三個人的飯菜不需要太多，一湯一飯足夠了。

這個菜包飯其實就是用生菜葉子包著熟飯吃，咬下去一口清脆，滿口清香。拌好的飯裡有蟹棒和蝦仁，拌著甜辣口味的辣椒醬，越嚼越香！

簡單又好吃的飯菜還是需要會一些的，分享這一湯一飯的詳細做法，喜歡的小夥伴動手試試吧！

【蝦仁菜包飯】

【需要的食材】：大米1碗、土豆1個、鮮蝦、蟹棒、韓式辣椒醬、清水適量；

蝦仁菜包飯的詳細做法：

1、準備大米洗淨，土豆去皮切成厚片，洗好的大米和切好的土豆放進電飯鍋裡，加入適量的清水；

2、啟動電飯鍋白米飯程式，燜煮米飯。普通電飯鍋燜飯需要50分鐘左右，但這種壓力電飯鍋燜飯只需要18分鐘左右，相對來說節省了很多時間。

3、鮮蝦剝出蝦仁，挑去蝦線，清洗乾淨。鍋裡燒開水，把處理好的蝦仁和蟹棒放進鍋裡煮熟，撈出後再把蟹棒撕成條，或者切成小段也可以；

4、米飯燜熟以後，用飯勺將米飯和土豆翻拌均勻，放入蟹棒絲和蝦仁，再放一大勺韓式辣椒醬，這種辣椒醬是甜辣味的，用來做韓式拌飯的。

5、將鍋裡的食材翻拌均勻即可盛出。

6、準備好的生菜葉子，葉片新鮮完整，寬大的比較好包一些。

一片葉子裡包裹著拌好的蝦仁拌飯，可以開吃了！簡單省事，清爽美味，營養也不差，喜歡這種口味的小夥伴一定要試試。

另外拌飯的醬不一定要是這種韓式辣椒醬，其它口味的可以用來拌飯的醬都可以，發揮自己的創造力，可以嘗試出很多口味的菜包飯呢！

剛做好的時候兩個孩子還不想嘗試，沒想到吃了一口之後就愛上了，不太能吃辣的小朋友也說挺好吃的，不覺得辣。還能多吃點生菜，挺好的。

【冬瓜菌菇裙帶湯】

【需要的食材】：冬瓜250g、蟹味菇1包、裙帶菜適量、枸杞、大蒜、食用油、鹽；

冬瓜菌菇裙帶湯的做法：

1、準備食材，蟹味菇去根洗淨備用；裙帶菜泡發備用；冬瓜去皮去瓤，洗淨後切成小條備用；

2、湯鍋燒熱，放少量食用油，放切碎的大蒜炒香，再把冬瓜和蟹味菇放進鍋裡翻炒斷生；

3、食材斷生後加入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開；

4、湯煮開以後再中火煮3-5分鐘，加入泡開的裙帶菜，加鹽調味，出鍋前放入枸杞即可。

一湯一飯，做法簡單，夠省事吧！偷懶也能做出孩子愛吃的飯菜，實在是太棒了！孩子們說這個飯特別好吃，以後還要吃。好吧，這麼省事，可以多做幾次！喜歡的話，你也試試吧！

這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽的生活，過得簡單而美好，感謝您的支援和鼓勵！