來源：中國經濟網
近日，有媒體報道，長沙某高校一名大二男生與同學扳手腕時，突然感覺手部劇痛，並且出現變形，緊急送醫後被醫生診斷為粉碎性骨折。醫生檢查發現，這個年輕人所患的骨質疏鬆症，竟然比許多老年人還嚴重。
以前，骨質疏鬆的平均年齡是50歲左右，也就是更年期開始的時候。原因是隨著更年期的到來，體內雌激素的分泌會急劇下降，導致骨質流失，因此被認為是“老年病”。但近年來，骨質疏鬆症患者已日趨年輕化，成為當今的“流行病”。
中國經濟網生活頻道瞭解到，鈣和磷酸鹽是正常骨骼形成所必需的兩種礦物質。在青年時期，身體使用這些礦物質來生成骨骼。青春期和成年早期的礦物質攝入為未來幾年的骨骼健康奠定了基礎。沒有獲得足夠的鈣和身體不能從飲食中吸收足夠的鈣對骨骼生成和骨骼組織產生不利影響。
骨骼是一種有活力的活體組織，在運動或使用時變得強壯，而在不使用時變得脆弱。
日常飲食要多吃富含鈣質的食物來促進骨骼發育，少吃或不吃會導致體內骨骼礦物質流失的食物，如糖、蘇打水、食鹽、咖啡和酒精。
其它一些礦物質和維生素也有益於骨骼健康，比如促進鈣吸收的維生素D，啟用骨鈣素的維生素K，促進骨骼吸收的維生素C，以及其他骨骼礦物質，如鎂、磷、硼等。
乳製品是最受歡迎的鈣來源，但預防和改善骨骼健康所需的許多其他營養物質也可以從植物源中攝入，比如富含各種營養物質的蔬菜和水果。
不利於骨骼健康的食物
鹽：過量攝入鹽會導致鈣流失。你不僅透過食物中的鹽來攝入鈉，而且一些天然食物中也含有鹽，這可能會導致鈉的過量。適量吃鹽以避免鈣質流失。
蘇打水：加糖的軟飲料和充氣飲料會導致體內鈣質流失，碳酸飲料中的碳酸會加速鈣的流失。
咖啡因：超過 100 毫克的咖啡因會導致體內鈣的流失。人體不僅可以透過咖啡來攝取咖啡因，還可以透過茶、能量飲料和其他飲料來攝取。
酒精：酒精會阻礙人體對鈣的吸收。在骨折時飲酒，會在癒合時造成麻煩。
有益於骨骼的食物
豌豆、捲心菜、西蘭花、生菜、菠菜、蘆筍、燕麥、芹菜、檸檬、牛奶和奶製品等，可以極大改善並保持骨骼健康並避免體內骨骼礦物質流失。
此外，鍛鍊對骨骼健康至關重要，因為它有助於提高骨密度和更好地吸收營養。
