飯不夠，土豆湊，熟豬肉片炒土豆片青椒塊

依然有個別沒燉爛的豬肉條，挑出來，切片，放入鐵炒鍋。洗淨的土豆，青椒，再洗淨。土豆去皮，切片，放入炒鍋。青椒去蒂去籽，切滾刀塊兒，下入炒鍋。加鹽少量，醬油少量，花椒粉或五香粉或十三香適量，翻炒均勻。加水300毫升，翻炒均勻。蓋蓋，煮至土豆片用剷刀輕鬆切斷，倒入大菜盤。剩的少量飯，也可以盛入大菜盤做成西餐大平盤。省出一個飯碗，也可以少洗一個碗，輕鬆不少。

後記：非常成功。