普通的蕎麥麵也可以成為高大上的減脂餐，好吃不胖，酸辣過癮，還有酸甜口味的等你來試，喜歡的朋友點個贊呀！
小貼士：減脂期蕎麥麵建議60克就可以了，搭配上優質蛋白蔬菜，就是特別棒的減脂餐
一、椒麻雞絲涼麵
椒麻汁：小米椒、蔥花、蒜末1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、蠔油1勺、花椒粉半勺、糖半勺、涼白開1勺
食材：蕎麥麵60克、雞胸肉80克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個
做法：
1.雞胸肉冷水下鍋煮熟，然後手撕成絲
2.黃瓜胡蘿蔔切成絲焯水
3.雞蛋煎好後切成條狀
4.蕎麥麵煮熟後撈出，放入冷水裡浸一會兒，面口感更好
5.把所有食材裝在碗裡，淋上椒麻汁即可
二、泰式酸辣涼麵
酸辣汁：檸檬半個、小米辣1個、蔥花、香菜、糖1勺、魚露1勺（沒有可以不加）、生抽2勺、陳醋2勺、雞精少許
食材：蕎麥麵60克、蝦仁100克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克
做法：
1.鮮蝦煮熟剝蝦仁
2.黃瓜胡蘿蔔切成絲焯水
3.蕎麥麵煮熟後撈出，放入冷水裡浸一會兒，面口感更好
4.把所有食材裝盤倒入泰式酸辣汁攪拌均勻即可
三、五彩酸辣涼麵
酸辣汁：小米辣、蔥花、蒜末1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、蠔油1勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、糖半勺、涼白開1勺
食材：蕎麥麵60克、豆乾絲30克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克、雞蛋一個
做法：
1.黃瓜胡蘿蔔切成絲焯水
2.雞蛋煎好後切成條狀
3.蕎麥麵煮熟後撈出，放入冷水裡浸一會兒，面口感更好
4.把所有食材裝碗淋上酸辣汁攪拌均勻即可
四、韓式涼拌麵
韓式汁：生抽2勺、醋2勺、糖1勺、韓式辣醬1勺、蒜末1勺、香油幾滴
食材：蕎麥麵60克、蟹柳2根、黃瓜50克、胡蘿蔔50克、泡菜80克
做法：
1.蟹柳撕成條狀
2.黃瓜胡蘿蔔切成絲焯水
3.蕎麥麵煮熟後撈出，放入冷水裡浸一會兒，面口感更好
4.把所有食材裝碗淋上韓式汁攪拌均勻即可
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