明明很餓，為啥吃自助餐10分鐘就飽了？原來被“套路”了，別不懂
最近幾年，自助餐非常受歡迎，就餐時經常需要排隊，就算等1小時也有人願意等。自助餐究竟有啥魔力呢？因為菜品種類繁多，普通的就有幾十種菜，好一點的至少有上百種，花一樣錢就能全部體驗一遍，多好呀。
然而，自助餐的價格不便宜，最便宜的也要60元，還有上百元甚至幾百元的。吃自助餐就像隨禮一樣，要吃夠本才行。然而，大家發現了沒有，本來把肚子騰空了，準備大吃一頓，結果沒吃多少就飽了，感覺錢花得太不值了。
等了半天肚子餓得咕咕叫，結果進來不到10分鐘就吃飽了，為什麼呢？因為大家都被商家“套路”了，不知不覺就飽了。
其實，開自助餐廳也是有講究的，如果搭配不合理，很容易被吃垮的，所以對於菜品的擺放，也是經過設計的。在自助餐幹了好幾年的老同學說，3個套路讓你一吃就飽，給老闆省錢。
原來，自助餐還有這麼多外人不知道的“貓膩”，喜歡吃自助餐的快看看，別再被套路了。
自助餐的套路
1、在最顯眼的地方擺上漂亮的糕點
無論你坐在那兒，都能看得到的地方，就是最顯眼的位置。在這裡擺上造型精美、顏色豐富的糕點，是大多數人都無法拒絕的。
很多人吃飯時，都喜歡先來一些糕點墊一下。糕點的味道香甜，而且糖分高，是很容易產生飽腹感，所以雖然只吃了幾小塊，就感覺肚子快裝不下了。別看這些糕點很精美，其實成本很低，利潤比肉還要高。
如果只吃了糕點就飽了，還有烤肉、海鮮怎麼吃得下去呢？所以一定不要受這些糕點的誘惑，想吃的話可以等快吃飽了再品嚐。
2、烤肉油膩熱量高
自助餐能烤能涮，是備受歡迎的主要原因之一，可以一邊吃烤肉，一邊吃火鍋。烤肉的種類很多，但大多都是提前醃製好的。這些烤肉別指望它們是新鮮肉，都是用冷凍肉做成的，還加入了大量的醃料，比如食鹽、食用油，可以說是又鹹又油膩。
如果是口味淡的人，估計一片都吃不下去，就算是口味重的，也得喝水才吃得下去。這樣邊吃邊喝水，不出一盤就飽了。
而且油膩食物的熱量高，也是很漲肚子的，所以如果烤肉吃得多，肯定一吃就飽。
3、各種飲品迅速裝滿你的胃
自助餐的好處就是隨便吃、隨便喝，有幾十種飲品，啤酒、白酒、雞尾酒，牛奶、豆奶、花生奶，覆蓋了各個年齡段，尤其是孩子，看見飲料就走不動道了。不管哪種飲品，喝上一瓶都會迅速把胃部填滿，大大增加了飽腹感。
光是糕點、飲品這2樣，就能把你的胃裝滿了，啥也吃不下了。所以以後吃自助餐，糕點、飲品先別動，那要吃哪些東西呢？
吃自助餐的技巧
平時常吃的食物，比如豆製品、雞肉等，這些都不要吃了，拿一些餐廳的特色菜，尤其是限量供應的，比如鮮牛排、刺身等，這些都比較新鮮，而且成本比較高。
還有新鮮的牛羊肉，一定要是新鮮的，不能要醃製過的；還有就是各種小海鮮，比如大蝦、生蠔等，這些營養價值高，沒什麼脂肪，不漲肚子。另外，要細嚼慢嚥，不要吃太快，不然也飽得快。最後再來點糕點、水果，基本上就吃夠本了。
無論在哪兒吃自助餐，一定要吃新鮮的食材，畢竟新鮮食材要比冷凍食材貴。
